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Lecker und günstig: Die Zwiebeltarte mit Trauben und Salbei von Rainer Klutsch ist der ideale Begleiter für die letzten Spätsommertage, zum neuen Wein oder einfach so.
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Saftige Frikadellen treffen auf frischen Kartoffel-Gurkensalat und ein süß-pikantes Zwiebelchutney. Holen Sie sich das perfekte Wohlfühlessen auf den Teller!
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Timo Böckle macht Maultaschen, die mit geschmälzten Zwiebeln und Bergkäse gefüllt werden. Dazu gibt es knackigen Salat mit Spinat, Zwiebeln und Apfel.
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Pakoras sind schnelle, vegane Snacks aus Kichererbsenteig und Gewürzen - perfekt für kreative Ideen und zur Resteverwertung. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, alles lässt sich hinzufügen. Wir machen klassische Zwiebel-Pakoras!
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Rainer Klutsch macht eine Tarte mit einem Kartoffelboden und belegt diesen mit gebratenen Zwiebeln, Speck und einer sahnigen Schmandmasse. Im Ofen verbindet sich alles zu einer würzigen Einheit.
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Caroline Autenrieth füllt rote Zwiebeln mit Frischkäse, Walnüssen sowie Couscous und gart alles im Ofen. Dazu gibt es Kartoffelpüree.
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Caroline Autenrieth macht einen Klassiker der französischen Küche: Zwiebelsuppe, mit Baguette und Käse überbacken - einfach unwiderstehlich.
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Jedes Jahr im Spätsommer machen Zwiebeln, Speck und Hefeteig gemeinsame Sache. Ludwig Heer macht aus dem Trio einen würzigen Kuchen, den er in der Pfanne zubereitet.
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Rainer Klutsch backt Focaccia, ein italienisches Fladenbrot aus fluffigem Hefeteig, belegt mit Tomaten, Zwiebeln und Ziegenkäse - einfach und köstlich.
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Timo Böckle bereitet einen schwäbischen Klassiker zu: Zwiebelrostbraten mit Kartoffelstroh und Bratkartoffeln. Ein feines Essen mit Knuspereffekt.
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Jörg Schmid backt Flammkuchen aus knusprigem Hefeteig, der sich auch gut vorbereiten lässt. Belegt wird der Teig mit Frischkäse, Schmand, Zwiebeln und Walnüssen, die für den knackigen Biss sorgen.
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Mira Maurer füllt rote Zwiebeln mit einer würzigen Hackmasse. Dazu gibt es Kartoffel-Sellerie-Püree, knusprigen Speck und Apfelspalten - einfach und köstlich!
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Timo Böckle bereitet einen schwäbischen Klassiker zu: Rostbraten mit Zwiebeln, Spätzle und knusprigem Kartoffelstroh.
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Statt Rasen ein Blütenmeer im Frühling: ein Teppich aus Krokussen, Blausternchen oder Anemonen hebt nach dem Winter die Stimmung. Jetzt können Sie im Rasen Inseln anlegen mit Zwiebelsorten, die sich gerne ausbreiten.
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Caroline Autenrieths Hefeteig wird mit sanft gedünsteten Zwiebeln belegt. Dazu gesellen sich Oliven und Sardellen - wunderbar würzig.
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Caroline Autenrieth macht eine Variante des bekannten Klassikers: Handkäs' mit Musik. Sie mariniert Käse mit Zwiebeln und Radieschen - ein beliebter Snack zu Wein oder Bier.
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Rainer Klutsch bereitet eine Zwiebelquiche zu: knuspriger Mürbeteig trifft auf rote und weiße Zwiebeln mit einem cremigen Mix aus Sauerrahm und Ziegenfrischkäse -| herrlich.
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n sind die Grundlage für viele Gerichte. Toll daran: Sie lassen sich gut lagern. Doch was ist mit Zwiebeln, die schon gekeimt haben oder weich sind? Kann ich sie dann noch verwenden?
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Petra Bühler lüftet das Geheimnis des schwäbischen Klassikers: hochwertiges, perfekt gebratenes Fleisch, knusprige Zwiebeln und eine sensationelle Soße.
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Hübsch geformt und herrlich mürbe ist der Teig für die Quiche. Caroline Autenrieth nimmt rote Zwiebeln für den Belag. Den krönenden Abschluss bilden frische Kräuter.
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