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Pilzzüchterin Anja Kolbe-Nelde hat ihr Hobby zum Beruf gemacht. Bei ihr dreht sich alles um Pilze. Bei Wanderungen zeigt sie Pilzneulingen, wo sich die Pilze verstecken und wie sie sich unterscheiden lassen.
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Aus Austernseitlingen und Shiitake-Pilzen sowie Graupen wird ein köstliches Risotto. Das passt zu Fleisch, schmeckt aber auch ohne Beilage richtig gut.
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Pilzzüchterin Anja Kolbe-Nelde aus Schönewerda zeigt, wie ein Holzstamm mit Shiitake-Myzel geimpft wird und wie man später im fertig durchwachsenen Holz den Impuls zur Fruchtkörperbildung auslöst.
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Wie im Garten, Innenhof, auf Balkon und sogar auf dem Couchtisch Pilze wachsen, wird in unserem Buch des Monats erklärt. Die Autoren betreiben selbst einen Pilzgarten in Österreich. Jens Haentzschel stellt ihr Werk vor.
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Wir haben die Darsteller von "In aller Freundschaft – Die jungen Ärzte" gefragt: Verkatert am Set. Kommt Dir das bekannt vor?
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Wir haben die Darsteller von "In aller Freundschaft – Die jungen Ärzte" gefragt: Hast Du am Set schon mal was kaputt gemacht?
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Die East Side Stories tauchen in fünf Kapiteln in den Alltag von Menschen ein, die heute 30 bis 40 Jahre alt sind. Die DDR und die Wiedervereinigung sind Teil ihrer Biografie, aber nicht beherrschendes Lebensthema.
artour spezial
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 06.10.2023 um 02:30h
auf MDR   » Im Programm
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Die East Side Stories tauchen in fünf Kapiteln in den Alltag von Menschen ein, die heute 30 bis 40 Jahre alt sind. Die DDR und die Wiedervereinigung sind Teil ihrer Biografie, aber nicht beherrschendes Lebensthema.
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Wie lagert man Wurzelgemüse richtig, dass es lange frisch bleibt? Außerdem verrät Biogärtnerin Kristina Bauer wie man Wurzelgemüsereste einfach zu einer lang haltbaren Gemüsewürze verarbeitet.
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Obwohl man sie nicht roh essen kann, lassen sich aus Quitten sehr viele Köstlichkeiten herstellen. Damit der Quittenbaum gut trägt, sollte er regelmäßig im Frühjahr geschnitten werden.
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Wir zeigen Ihnen die Höhepunkte der Buga - aus der Luft. Bugagärtnerin Melanie Trinks verrät uns dann, wie es weiter geht: Was bleibt von der Buga im Egapark und auf dem Petersberg? Wovon müssen wir uns verabschieden?
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Nistkästen kann man nicht genug haben, findet Thorsten Pröhl aus Schmölln. Zusammen mit seiner Frau Kathrin produziert er spezielle Vogelkästen aus Holzbeton. In seinem eigenen Haus finden sogar Eulen Unterschlupf.
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MDR Garten-Redakteur Jörg Heiß hat die letzten kahlen Stellen in seinem steilen Erholungsgarten mit ganz speziellen Gartenelementen bepflanzt.
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Unter der Heidecksburg in Rudolstadt hat das Ehepaar Breuer Steinmauern erneuert und Wein gepflanzt. Reben gab es hier das letzte Mal vor 150 Jahren
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15 Stunden bis zum Traumgarten - wie das funktioniert, zeigten Teams in Erfurt, die beim Wettbewerb der Landschaftsgärtner 4x4 Meter kleine Gartenparadiese gestalteten
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Viel Regen, weniger Sonne - welche Gemüsesorten davon profitierten und welche litten, erzählt Gärtner Martin Krumbein
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In Thüringen gibt es große Anbaugebiete für Arzneipflanzen. Von Spitzwegerich bis Pfefferminz gibt es die Pflanzen auf der Buga zu sehen
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Ein gesunder Boden ist die Grundlage für erfolgreiches Gärtnern. Wie man seinen Gartenboden hegen und pflegen kann erklärt unser Buchtipp des Monats September. Ein sehr informatives und sogar humorvolles Sachbuch.
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Orchideen sind robuster als viele Menschen denken. Was Sie beim Umtopfen beachten sollten und wie Sie Ableger von Orchideen vermehren, erklärt Orchideengärtnerin Marei Karge-Liphard.
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Viele Landwirte haben sich über den reichlichen Regen 2021 gefreut, doch für Knoblauchbauer André John aus Neunheilingen in Thüringen war es ein schwieriges Jahr, denn Knoblauch braucht viel Sonne, um zu gedeihen.
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