222398 Mediathek-Videos gefunden. erklären
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Peter Gysling nimmt das Fernsehpublikum mit auf ein grosses Abenteuer: Er bereist eine der Nordrouten der Seidenstrasse, von Venedig nach Xi‘an.
Peter Gysling nimmt das Fernsehpublikum mit auf ein grosses Abenteuer: Er bereist eine der Nordrouten der Seidenstrasse, von Venedig nach Xi‘an.
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In der sechsten und letzten Folge reisen die Berner Bademeister Daniel Frey und Martin Bürgin nach Brasilien und tauschen ihren Arbeitsplatz mit den beiden Lifeguards Alessandro Gustavo und Fada Cipriano da Silva. Ein Tausch, bei dem die Schweizer an ihr
In der sechsten und letzten Folge reisen die Berner Bademeister Daniel Frey und Martin Bürgin nach Brasilien und tauschen ihren Arbeitsplatz mit den beiden Lifeguards Alessandro Gustavo und Fada Cipriano da Silva. Ein Tausch, bei dem die Schweizer an ihr
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Nach dem "Sandy" sich aus der US-Ostküste zurückzieht, gleicht New York in manchen Gebieten einer Geisterstadt. Viele Stadtteile haben mit Wassermassen zu kämpfen, ganze Straßenzüge müssen ohne Strom und Trinkwasser auskommen. Verbarrikadiert in ihren Wo
Nach dem "Sandy" sich aus der US-Ostküste zurückzieht, gleicht New York in manchen Gebieten einer Geisterstadt. Viele Stadtteile haben mit Wassermassen zu kämpfen, ganze Straßenzüge müssen ohne Strom und Trinkwasser auskommen. Verbarrikadiert in ihren Wo
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Die Familie Sager aus Lömmenschwil kümmert sich um rund 900 Zwetschgenbäume. Die blauen Früchte sind vielseitig einsetzbar. Silvia Sager zaubert täglich ein Gericht mit Zwetschgen auf den Tisch.
Die Familie Sager aus Lömmenschwil kümmert sich um rund 900 Zwetschgenbäume. Die blauen Früchte sind vielseitig einsetzbar. Silvia Sager zaubert täglich ein Gericht mit Zwetschgen auf den Tisch.
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In der fünften Folge reisen die Berner Köche Manuela und Urs Hinni nach Indien und tauschen ihren Arbeitsplatz mit Manish Kumar und Ashok Yadaf. Vom idyllischen Panoramarestaurant auf dem Gurten, ins chaotische Neu Delhi – die Schweizer erleben den Kultu
In der fünften Folge reisen die Berner Köche Manuela und Urs Hinni nach Indien und tauschen ihren Arbeitsplatz mit Manish Kumar und Ashok Yadaf. Vom idyllischen Panoramarestaurant auf dem Gurten, ins chaotische Neu Delhi – die Schweizer erleben den Kultu
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Raps aus dem Thurgau. Die Familie Kressibucher aus Lanzenneunforn hat sich ganz dem Öl verschrieben. Neben dem bekannten Sonnenblumenöl, setzen sie vor allem auf Raps. Sei es auf kaltgepresstes Rapsöl oder Rapskerne.
Raps aus dem Thurgau. Die Familie Kressibucher aus Lanzenneunforn hat sich ganz dem Öl verschrieben. Neben dem bekannten Sonnenblumenöl, setzen sie vor allem auf Raps. Sei es auf kaltgepresstes Rapsöl oder Rapskerne.
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Und Ivo Adam bereitet Rote Quinoa mit frittierten Kapern zu. Ein spannender Gaumenschmaus wartet.
Und Ivo Adam bereitet Rote Quinoa mit frittierten Kapern zu. Ein spannender Gaumenschmaus wartet.
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Ivo Adam bereitet mit Hilfe von Susanne Zuberbühler Blaue Tarte Tatin mit Trüffelcrèmeund zu.
Ivo Adam bereitet mit Hilfe von Susanne Zuberbühler Blaue Tarte Tatin mit Trüffelcrèmeund zu.
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Die Familie Barth lebt auf dem Feierlenhof in Altnau im Thurgau. Hier gibt es Äpfel soweit das Auge reicht. Sohn Christian ist für den Obstanbau verantwortlich. Auch die Äpfel, die es nicht in die Auslese kommen, werden zu einem köstlichen Gericht verarb
Die Familie Barth lebt auf dem Feierlenhof in Altnau im Thurgau. Hier gibt es Äpfel soweit das Auge reicht. Sohn Christian ist für den Obstanbau verantwortlich. Auch die Äpfel, die es nicht in die Auslese kommen, werden zu einem köstlichen Gericht verarb
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In der vierten Folge reisen die Automechaniker Simon Räbmatter und Nicolai Wild nach Uganda und tauschen ihren Arbeitsplatz mit den beiden Ostafrikanern Jude Ssekayombya und Rashid Lukwago. Hightech oder Handarbeit, Maschine oder Muskeln – wer schlägt si
In der vierten Folge reisen die Automechaniker Simon Räbmatter und Nicolai Wild nach Uganda und tauschen ihren Arbeitsplatz mit den beiden Ostafrikanern Jude Ssekayombya und Rashid Lukwago. Hightech oder Handarbeit, Maschine oder Muskeln – wer schlägt si
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Doch dass man den Heida nicht nur trinken, sondern auch perfekt damit kochen kann, beweist Markus Burgener. Der Direktor der örtlichen Kellerei überrascht Ivo Adam mit seinen Wein-Spaghetti.
Doch dass man den Heida nicht nur trinken, sondern auch perfekt damit kochen kann, beweist Markus Burgener. Der Direktor der örtlichen Kellerei überrascht Ivo Adam mit seinen Wein-Spaghetti.
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Sie bekocht den Spitzenkoch auf ihrer Alp oberhalb von Simplon-Dorf. Für die Cholera braucht sie ausnahmslos Produkte aus eigener Produktion.
Sie bekocht den Spitzenkoch auf ihrer Alp oberhalb von Simplon-Dorf. Für die Cholera braucht sie ausnahmslos Produkte aus eigener Produktion.
Beschreibung:
Wie können Griechenland und der Euro gerettet werden? Schon vor Beginn des EU-Gipfels darf Athen auf neue Hilfsmilliarden hoffen. Kanzlerin Angela Merkel will das Land auf jeden Fall in der Euro-Zone halten. Denn diee Folgen einer Pleite könnten noch dra
Wie können Griechenland und der Euro gerettet werden? Schon vor Beginn des EU-Gipfels darf Athen auf neue Hilfsmilliarden hoffen. Kanzlerin Angela Merkel will das Land auf jeden Fall in der Euro-Zone halten. Denn diee Folgen einer Pleite könnten noch dra
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Direkt unter der Nordwand des Matterhorns züchten Cindy und Paul-Marc Julen Schwarznasenschafe. Die Zucht auf 2500 Metern über Meer ist eine alte Familientradition.Das Rezept zum Produkt finden Sie hier.
Direkt unter der Nordwand des Matterhorns züchten Cindy und Paul-Marc Julen Schwarznasenschafe. Die Zucht auf 2500 Metern über Meer ist eine alte Familientradition.Das Rezept zum Produkt finden Sie hier.
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Am Kupferkessel über dem offenen Feuer offenbart Ivo sein Käser-Talent. Im Anschluss gibt’s ein gemütliches Raclette-Essen mit einer raffinierten Zutat des Meisterkochs.
Am Kupferkessel über dem offenen Feuer offenbart Ivo sein Käser-Talent. Im Anschluss gibt’s ein gemütliches Raclette-Essen mit einer raffinierten Zutat des Meisterkochs.
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Urs Zenhäusern war bis diesen Sommer Walliser Tourismusdirektor. Er kennt den Kanton wie kein anderer. Bei sich zuhause zeigt er Ivo Adam ein leckeres Wildgericht mit Aprikosen. Überraschend ist Ivos Beilage dazu: Anstatt Spätzli oder Kartoffelstock mach
Urs Zenhäusern war bis diesen Sommer Walliser Tourismusdirektor. Er kennt den Kanton wie kein anderer. Bei sich zuhause zeigt er Ivo Adam ein leckeres Wildgericht mit Aprikosen. Überraschend ist Ivos Beilage dazu: Anstatt Spätzli oder Kartoffelstock mach
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In der dritten Folge reisen die Luzerner Müllmänner Franz Muheim und Othmar Zurgilgen nach Brasilien und tauschen ihren Arbeitsplatz mit Renato Lourenço und Paulo da Silva aus Rio de Janeiro. Ein berufliches und persönliches Abenteuer der unvergesslichen
In der dritten Folge reisen die Luzerner Müllmänner Franz Muheim und Othmar Zurgilgen nach Brasilien und tauschen ihren Arbeitsplatz mit Renato Lourenço und Paulo da Silva aus Rio de Janeiro. Ein berufliches und persönliches Abenteuer der unvergesslichen
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Auf der Fluonalp auf der Kantonsgrenze Richtung Giswil kocht er zusammen mit Käser Thomas Schnider. Die beiden verarbeiten einen der ältesten Käse der Schweiz: den Sbrinz. Thomas verrät Ivo in seiner Alphütte das Rezept seiner berühmten «Hindersi Älplerm
Auf der Fluonalp auf der Kantonsgrenze Richtung Giswil kocht er zusammen mit Käser Thomas Schnider. Die beiden verarbeiten einen der ältesten Käse der Schweiz: den Sbrinz. Thomas verrät Ivo in seiner Alphütte das Rezept seiner berühmten «Hindersi Älplerm
Beschreibung:
Gemeinsam mit Irene kocht Ivo ein Wasserbüffelfilet an einer Portweinsauce. Doch auch der allseits beliebte Büffelmozzarella darf natürlich nicht fehlen.
Gemeinsam mit Irene kocht Ivo ein Wasserbüffelfilet an einer Portweinsauce. Doch auch der allseits beliebte Büffelmozzarella darf natürlich nicht fehlen.
Beschreibung:
Ivo schaut im Tropenhaus Wolhusen bei Gärtner Toni Bölsterli vorbei und kocht mit ihm einen tropischen Buntbarsch im Bananenblatt – dazu gibt’s einen Salat mit exotischen Früchten aus der Schweiz.
Ivo schaut im Tropenhaus Wolhusen bei Gärtner Toni Bölsterli vorbei und kocht mit ihm einen tropischen Buntbarsch im Bananenblatt – dazu gibt’s einen Salat mit exotischen Früchten aus der Schweiz.
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