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Franzisca Jacobs ergänzt den feinen Geschmack eines Zanders mit einem rauchigen Specksud. Bei der Beilage setzt sie ebenfalls auf Aroma und empfiehlt ein Ragout aus Schwarzwurzeln und Maronen.
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Ari startet mit einer ordentlichen Action-Challenge ins DSDN-Jahr 2021: Sie muss den Airbag im fahrenden Auto auslösen. Ob die Maschine das schafft, seht ihr in dieser Folge von "Das schaffst du nie!?.
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Der Minuten-Appetithappen Englisch! Mal Sprache und Redewendungen, mal Menschen und Kultur - aber immer unterhaltsam und leicht zu merken. Präsentiert von Dana Newman, einer erfolgreichen Youtuberin. Bacon und Burger, Small talk und Handshake: Mit Danas
Dana's delicious adjectives & adverbs
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 02.04.2021 um 01:15h
auf ARDALPHA   » Im Programm
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Kann PULS Reporterin Ariane Alter Mozzarella selber herstellen, ohne dass Tiere wie bei der Büffelmozzarellaherstellung leiden müssen? Und wie schmeckt das? Ariane versucht es mit einem veganen Rezept und einer Variante mit Bio-Kuhmilch.
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Konditormeisterin Carola Deichl backt eine Torte mit Schokoböden und einer Mascapone-Eierlikör-Füllung. Für diese Füllung mit Alkohol verrät sie als Alternative ein Rezept für einen alkoholfreien Eierlikör.
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Theater, Lesungen, Bands - die Filmbühne in Regensburg wird trotzdem als Vergnügungsstätte, nicht als Kulturstätte bezeichnet. Karin Griesbeck sieht das anders, wie sie Fridl Achten von PULS Startramope im Interview erzählt.
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"Solidarische Landwirtschaft" heißt das neue Konzept aus den USA, das auch für sterbende Bauernhöfe in Bayern eine ernsthafte Alternative darstellen soll. Die Idee: Leute aus der Umgebung helfen in ihrer Freizeit mit, den Hof zu bewirtschaften und bekomm
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Der Walchensee ist ein Sehnsuchtsort in den bayerischen Alpen. Im Sommer von Touristen belagert, kehrt im Winter normalerweise ein bisschen Ruhe ein. Die Einheimischen gehen der Winterarbeit nach und haben Zeit für die Gemeinschaft, zum Brotbacken, Eisst
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Fritz Miller hat nicht nur schwere, sondern auch schnelle Begehungen vieler Routen in seinem Tourenbuch. Der Bergführer und Trainer des DAV-Expeditionskaders sucht nicht gerade die Öffentlichkeit - ein echter "Undercover-Alpinist".
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Skitourengehen ist auch ein Erlebnis für Kinder - wenn man ihnen genügend Zeit gibt. Wir sind unterwegs auf einer gemütlichen Skitour auf das Peitingköpfl in den Chiemgauer Alpen.
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Fit werden und Kilos verlieren, spätestens seit den 1950er Jahren ist das ein Wunsch vieler Bayern - vor allem nach dem Jahreswechsel. Was man aber genau dafür macht, das ändert sich alle paar Jahre und erscheint einem heute oft mehr als kurios.
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Hans Müller hat sich im Berchtesgadener Land im Alleingang ein privates Heimatmuseum eingerichtet. Wichtigstes Ausstellungsstück: Das Gütler-Anwesen selbst, das er vor dem Abriss gerettet, abgebaut und wieder aufgebaut hat. Der Poidaihof hat es in sich:
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Der Weltraum - gigantisch groß! Zusammen mit dem Astronomen Arno nimmt Tobi die Sterne unter die Lupe - auf dem fast 2.000 Meter hoch gelegenen Wendelsteiner Observatorium. Tobi und Arno checken dort die Teleskope der Sternwarte und beobachten ferne Gala
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Es stammt aus der vielleicht kreativsten Phase der Porzellan-Manufaktur Meissen, der unter Camillo Marcolini. Doch warum flattert auf diesem fein bemalten Geschirr statt edler Vögel gemeines Federvieh? Geschätzter Wert: 600 Euro
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Im übertragenen Sinne "tanzte" und "heulte" der polnische Maler Alfred von Wierusz-Kowalski mit den Wölfen, seinem Lieblingssujet. Ein beliebtes Motiv bei Sammlern und als Originale auch sehr teuer ... Geschätzter Wert: 1.200 Euro
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Leben wie ein Inuit. Das will Checker Tobi auch und baut sich sein eigenes Checker-Iglu. Doch nicht jede Schneeart eignet sich als Baumaterial. Schnee kann pulvrig weich, aber auch klebrig sein. Den besten Schnee vermutet Tobi auf der Zugspitze und macht
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Die Häuser, die Thomas Oswald baut, verkauft er bis nach Japan oder in die USA. Verschickt werden sie mit der Post. Wie das möglich ist? Sie sind bis zu 220 mal kleiner als die Originale. Und ihren Standplatz finden sie in den Modelleisenbahnanlagen auf
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Gerade im Hochwinter bleiben Wildtiere für unsere Augen meistens unsichtbar. Um einen Einblick zu bekommen, arbeitet der Nationalpark Berchtesgaden mit Fotofallen. Immer wenn der Ranger Jochen Grab die Bilder einer Fotofalle ausliest, öffnet sich ein Fen
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Der große Selbstversorger-Garten von Lucia Hiemer liegt unter einer dicken Schneedecke - doch immer noch gibt es hier etwas zu ernten. Und die Holzbildhauerin und Permakultur-Expertin aus Waltenhofen im Oberallgäu plant schon ihr nächstes Gartenjahr.
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Seit einigen Jahren gibt es in den Dolomiten, angrenzend an die berühmte Sella Ronda eine neue Skirunde in traumhafter Landschaft, die an der Frontlinie des Ersten Weltkriegs entlangführt.Im Zentrum der Runde steht der Col di Lana, der "Blutberg", der zu
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