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Alexander Huber feiert den Herbst mit einem Graupenrisotto, das er mit Graukäse und Radicchio kombiniert. Dazu gibt es ein Zucchini-Kürbis-Gemüse und einen raffinierten Lauchsalat mit Granatapfelkernen.
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Der Salatstrunk oder Anschnitt der Zwiebel muss nicht in den Müll! Stichwort: Regrowing. Denn auf dem Fensterbrett kann man viele Gemüsesorten aus vermeintlichem Abfall wieder nachwachsen lassen. Ariane Alter hat's für PULS Reportage ausprobiert.
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KlickKlack, das Musikmagazin für Klassik, Jazz und gute Popmusik, ist das einzige Format, in dem zwei Weltstars der Klassikszene - die Cellistin Sol Gabetta und der Percussionist Martin Grubinger - die Fernsehzuschauer hautnah miterleben lassen, wie prof
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Nix los auf der Theresienwiese, wo sonst das größte Fest der Welt geballt und exzessiv gefeiert wird. Wir füllen die Leerstelle des Oktoberfestes - mit Texten von, über und am Rande der Wiesn.
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Die ersten neuen Äpfel sind da. Grund genug für Martin Rößler, daraus einen saftigen Apfelkuchen mit feiner Sahnecreme zu backen. Das Besondere an seinem schwäbischen Apfelkuchen ist der selbstgemachte Blitzblätterteig.
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Die Dorfbacherl Soatnmusi mit "Hendorfer Boarischer" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Die Plattler des Trachtenvereins Salzweg mit "Buamplattler" beim Trachtler- und Musikantentreffen Passau.
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Die Hoabergmusi mit der "Schwarzeckalm-Polka" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Trachtenverein Salzweg mit dem Paartanz "Birkenstoana Glöckerl" beim Trachtler- und Musikantentreffen Passau.
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Der Frauendreigsang Pomp-A-Dur mit "Zwetschgendatschi" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Die Hirmoblosn mit "Lisei Polka" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Die Hoabergmusi mit "Mistral Polka" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Die Goaßlschnalzer des Trachtenvereins Salzweg mit "Gamsjaga Schnoizer" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Die Hirmoblosn mit "Schmalzlerschnupfa" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Die Hirmoblosn mit dem Boarischen "Im Keller drunt" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Luftknopfsaitn mit "Thaler Walzer" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau
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Frauendreigsang Pomp-A-Dur mit "Bei uns dahoam, do is so schö" beim Trachtler- und Musikantentreffen in Passau.
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Der Gewichtheber-Verein Stemmclub Bavaria 20 aus Landshut wurde 1920 gegründet. Eigentlich sollte heuer das 100jährige Jubiläum gefeiert werden - doch Corona machte einen Strich durch die Rechnung. Zumindest der Vielseitigkeitswettbewerb "Bavariade" find
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Dieses Jahr ist ein gutes Apfeljahr. Auch Bio-Bauer Roland Heldrich in Frechetsfeld in der Oberpfalz freut sich über die schönen Früchte auf seinen Streuobstwiesen. Allerdings machen die seiner Familie auch eine Menge Arbeit.
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Echt oder falsch? Diese Sondersendung von "Kunst + Krempel" präsentiert die raffiniertesten Fälschungen, Imitationen und Stilkopien, Highlights aus 35 Jahren. Kann unser prominenter Zuschauer Elmar Wepper die Spreu vom Weizen trennen?
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