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Die Zeiten, als Kalbsbackerl ausschließlich in Sülze oder Wurst verarbeitetet wurden, sind lange vorbei. Andreas Geitl serviert das zarte, saftige Schmorfleisch mit Meerrettichpüree und zum Valentinstag mit Gemüseherzl.
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Ein Brot nicht nur für den Liebsten, sondern für alle: Das ist ein Volksbrauch, den es im niederbayerischen Holzhausen seit Hunderten von Jahren gibt. Bis heute backen Pfarreimitglieder kleine Brote. Liebe kann schließlich jeder brauchen.
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Wie lebt man Liebe in einer Beziehung, wenn einer von beiden sein Geschlecht wechselt? Julia und Jenny haben sich ineinander verliebt, da waren sie beide Frauen. Heute heißt Jenny Jonathan.
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Wenn Tanja Raith auf der Bühne aus dem Nähkästchen plaudert, interpretiert das Ehemann Andi Blaimer mit der Gitarre auf seine Weise. Der Vollblutgitarrist begleitet die temperamentvollen "D'Raith Schwestern" aus der Oberpfalz mit Humor und viel Gefühl. S
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Sternekoch Anton Schmaus verbindet bayerischen Fisch mit französischer Kochkunst. Er serviert uns gebratene Zanderfilets nach "Grenobler Art" in einem Kartoffel-Kapern-Majoran-Fond, gekrönt von knusprigem Kartoffelstroh.
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10 Übertragungswagen hat der Bayerische Rundfunk im Jahr 1959 im Einsatz. Zwei davon besitzen als "fahrendes Funkhaus" zur Aufzeichnung von hochwertigen Produktionen 16 Mikrofone, Fernsehauge, eingebauten Sender und eine drahtlose Gegensprechanlage.
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"C'est ça, la vie" so ist das Leben von Philippe, dem Pariser Architekten, Martine, der Polizistin in Caen oder von Anne, Rechtsanwältin in Genf. "C'est ça, la vie" zeigt 26 Porträts von Menschen, die in Frankreich, Belgien, Luxemburg und der Schweiz leb
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Diesmal verrät uns der Astrophysiker Jörn Wilms von der Remeis-Sternwarte der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, was Neutronensterne sind. Und der Ökophysiologe Henrik Hartmann vom Max-Planck-Institut für Biogeochemie in Jena fragt, wie e
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Katharina Theil ist dreifache Deutsche Meisterin. Bei der Fastnacht in Franken 2019 tritt sie gemeinsam mit neun anderen Deutschen Meisterinnen im karnevalistischen Tanzsport auf. Das Besondere: Die jüngste Tänzerin ist 11 Jahre alt, die erfahrenste 44.
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Michelle Zerrahn tanzt heuer gemeinsam mit neun anderen Deutschen Meisterinnen im karnevalistischen Tanzsport bei der Fastnacht in Franken. Das wird ein einzigartiger Auftritt der Spitzenklasse. Mehr Infos gibt's hier: www.br.de/tanzmariechen
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Malik Harris aus Landsberg am Lech kommt aus eine sehr musikalischen Familie und erzählt uns von seinen Großeltern und wie er selbst zur Musik gekommen ist. Als "Solo Looper" könnte er der deutsche Ed Sheeran zu werden.
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"Say The Name? ist die Debütsingle vom Landsberger Malik Harris und eine klare Ansage: "My aim is the top". Der Deutsch-Amerikaner ist auf dem besten Weg an die Spitze und könnte der deutsche Ed Sheeran oder Bruno Mars werden.
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Wer am Anfang eines Projekts steht, hat meist ein paar Idole, die er gern persönlich treffen würde. Wir haben so eine Begegnung begleitet: von zwei Modemachern. Laura und Christoph vom jungen Münchner Label Bavarian Couture haben das Chiemgauer Outdoor-L
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Wer am Anfang eines Projekts steht, hat meist ein paar Idole, die er gern persönlich treffen würde. Wir haben so eine Begegnung begleitet: von zwei Modemachern. Laura und Christoph vom jungen Münchner Label Bavarian Couture haben das Chiemgauer Outdoor-L
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Es gibt Zeiten und Gebiete, in denen Wildtiere ihre Ruhe brauchen. Das Projekt "Natürlich auf Tour" des DAV will Wintersportler dazu bringen, mit Rücksicht und Respekt vor der Natur unterwegs zu sein - und das ohne Verbote!
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Am Grünten stehen seit vergangenem Winter die Lifte still. Trotzdem herrscht Hochbetrieb auf den Pisten des Allgäuer Bergs. Georg Bayerle hat sich mit Sigi Hupfauer und einigen Neu-Ulmer Bergsteigern auf ihrem Hausberg umgesehen.
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"Skibergsteigen umweltfreundlich" will Tourengeher motivieren, rücksichtsvoll und umweltbewusst unterwegs zu sein. Bergauf-Bergab zeigt auf einer Tour im Spitzinggebiet, ob sich das Projekt bewährt hat, das der DAV vor 25 Jahren gestartet hat.
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Besondere Dinge liegen oft im Verborgenen, zum Beispiel im Villgratental in Osttirol. Die Bewohner haben sich Jahrzehnte lang gegen den Massentourismus gewehrt. So ist ein Paradies für Skitourengeher entstanden.
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Sepp Eibl hat die Riederinger Sänger Anfang der 70er Jahre besucht und ihren Werdegang dokumentiert.
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Eine rare Volksmusikdokumentation ist der Film von Sepp Eibl über die Riederinger Sänger. Schon 1930 haben die Brüder Staber aus Radiosendungen der Deutschen Stunde in Bayern von den Preissängern um den Kiem Pauli oberbayrische Lieder nachgesungen. Es da
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