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Vegan auf der Wiesn: Fleischersatzprodukte vom Metzgersohn | Grüner Teppich: Biobauer mit IT-Firma und Agro-PV-Anlage | Investoren-Praxen: Angst vor höheren Tierarztkosten
Magazin für Landwirtschaft und Umwelt
Vegan auf der Wiesn: Fleischersatzprodukte vom Metzgersohn | Grüner Teppich: Biobauer mit IT-Firma und Agro-PV-Anlage | Investoren-Praxen: Angst vor höheren Tierarztkosten
Magazin für Landwirtschaft und Umwelt
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Tierarzt Andreas Striezel hat seine Praxis an Investoren verkauft, denn er findet keinen Nachfolger. Eine große Tierarztkette übernimmt nun die lästige Bürokratie, er ist Geschäftsführer. Manche Tierbesitzer befürchten, dass es jetzt teuer wird.
Tierarzt Andreas Striezel hat seine Praxis an Investoren verkauft, denn er findet keinen Nachfolger. Eine große Tierarztkette übernimmt nun die lästige Bürokratie, er ist Geschäftsführer. Manche Tierbesitzer befürchten, dass es jetzt teuer wird.
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Michael Walk nennt sich selbst "das grüne Schaf" der Familie. Er interessiert sich für vegane Ernährung, kommt aber aus einer Metzgerfamilie. Kann er seinen Vater von seiner Idee der regionalen Produktion von Fleischersatzprodukten überzeugen?
Michael Walk nennt sich selbst "das grüne Schaf" der Familie. Er interessiert sich für vegane Ernährung, kommt aber aus einer Metzgerfamilie. Kann er seinen Vater von seiner Idee der regionalen Produktion von Fleischersatzprodukten überzeugen?
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Im Kuchen oder frisch in den Mund: Heidelbeeren sind lecker. Und sie können noch mehr. Seit einigen Jahren stehen die blauen Beeren auch im Fokus von Ernährungsmedizinern.
Im Kuchen oder frisch in den Mund: Heidelbeeren sind lecker. Und sie können noch mehr. Seit einigen Jahren stehen die blauen Beeren auch im Fokus von Ernährungsmedizinern.
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Johann Limmer hatte Bio-Hybridhühner. Doch mit dem Verbot des Kükentötens muss er auch die Gockel aufziehen, obwohl sie kaum Fleisch ansetzen. Unrentabel! Er steigt um auf Zweinutzungshühner. Doch die will der Verbraucher nicht! Ein Dilemma.
Johann Limmer hatte Bio-Hybridhühner. Doch mit dem Verbot des Kükentötens muss er auch die Gockel aufziehen, obwohl sie kaum Fleisch ansetzen. Unrentabel! Er steigt um auf Zweinutzungshühner. Doch die will der Verbraucher nicht! Ein Dilemma.
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Magdalena liebt die Landwirtschaft, hat aber keinen eigenen Hof. Da bietet sich ihr die Gelegenheit, einen Ziegenhof im Allgäu zu übernehmen. Doch vorher will sie das Leben auf dem Hof ausprobieren - auf Instagram kann man ihr dabei zusehen.
Magdalena liebt die Landwirtschaft, hat aber keinen eigenen Hof. Da bietet sich ihr die Gelegenheit, einen Ziegenhof im Allgäu zu übernehmen. Doch vorher will sie das Leben auf dem Hof ausprobieren - auf Instagram kann man ihr dabei zusehen.
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Wie kann man Weidetiere wirksam vor dem Wolf schützen? Das fragen sich auch die Landwirte in Tirol. Vielleicht kann die permanente Nähe von Hirten die Schafherde vor Wolfsrissen schützen?
Wie kann man Weidetiere wirksam vor dem Wolf schützen? Das fragen sich auch die Landwirte in Tirol. Vielleicht kann die permanente Nähe von Hirten die Schafherde vor Wolfsrissen schützen?
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Hopfendraht muss steif, reißfest und am besten biologisch abbaubar sein. Bisher setzen die meisten Hopfenbauern auf Plastikschnüre, aber häufig bleiben die Reste im Boden und zersetzen sich zu Mikroplastik. Welche nachhaltige Alternative ist die beste?
Hopfendraht muss steif, reißfest und am besten biologisch abbaubar sein. Bisher setzen die meisten Hopfenbauern auf Plastikschnüre, aber häufig bleiben die Reste im Boden und zersetzen sich zu Mikroplastik. Welche nachhaltige Alternative ist die beste?
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Arbeiten am Ziegenhof: Unterwegs mit Agrarinfluencerin Magdalena | Wölfe in Tirol: Was bringen professionelle Hirten? | Ernte 2023: Alles rund um den Hopfen | Statt Plastik: Hopfenschnüre aus nachwachsenden Rohstoffen | Eier und Fleisch: Die Suche nach d
Magazin für Landwirtschaft und Umwelt
Arbeiten am Ziegenhof: Unterwegs mit Agrarinfluencerin Magdalena | Wölfe in Tirol: Was bringen professionelle Hirten? | Ernte 2023: Alles rund um den Hopfen | Statt Plastik: Hopfenschnüre aus nachwachsenden Rohstoffen | Eier und Fleisch: Die Suche nach d
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Zusammenleben auf dem Land
Zusammenleben auf dem Land
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Pilze rücken immer mehr in den Fokus der Bio-Industrie. Aus Myzel kann man nachwachsende Baustoffe und Verpackungen generieren, verseuchte Böden sanieren und in der Nahrungsmittelindustrie werden Pilze als Fleischersatz immer wichtiger.
Geheimnis der Pilze
Pilze rücken immer mehr in den Fokus der Bio-Industrie. Aus Myzel kann man nachwachsende Baustoffe und Verpackungen generieren, verseuchte Böden sanieren und in der Nahrungsmittelindustrie werden Pilze als Fleischersatz immer wichtiger.
Geheimnis der Pilze
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Viele Dörfer sterben aus. Da sind kreative Ideen gefragt – und Menschen, die anpacken.
Viele Dörfer sterben aus. Da sind kreative Ideen gefragt – und Menschen, die anpacken.
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Viele Dörfer sterben aus. Da sind kreative Ideen gefragt – und Menschen, die anpacken.
Viele Dörfer sterben aus. Da sind kreative Ideen gefragt – und Menschen, die anpacken.
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Viele Dörfer sterben aus. Da sind kreative Ideen gefragt – und Menschen, die anpacken.
Viele Dörfer sterben aus. Da sind kreative Ideen gefragt – und Menschen, die anpacken.
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Die Erde im Boden ist unscheinbar und nichts Besonderes. Eine braune und recht schmutzige Masse. Aber sie ist so viel mehr als nur Dreck. Sie hat das Potential, die Welt zu retten.
Die Erde im Boden ist unscheinbar und nichts Besonderes. Eine braune und recht schmutzige Masse. Aber sie ist so viel mehr als nur Dreck. Sie hat das Potential, die Welt zu retten.
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Viele Landwirte fühlen sich in der Zwickmühle: Sie sollen möglichst günstig Lebensmittel produzieren - aber gleichzeitig das Klima und die Umwelt schonen. Bio oder konventionell? Einfache Lösungen gibt es nicht - jeder Betrieb muss seinen Weg finden.
Guter Bauer? Schlechter Bauer? Mehr Umweltschutz oder mehr Ertrag? Landwirte in der Zwickmühle
Viele Landwirte fühlen sich in der Zwickmühle: Sie sollen möglichst günstig Lebensmittel produzieren - aber gleichzeitig das Klima und die Umwelt schonen. Bio oder konventionell? Einfache Lösungen gibt es nicht - jeder Betrieb muss seinen Weg finden.
Guter Bauer? Schlechter Bauer? Mehr Umweltschutz oder mehr Ertrag? Landwirte in der Zwickmühle
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Bauern-Kontroll-App: Kompliziert oder kinderleicht? | Kranker Wald von oben: Satellitenbilder sollen Bayerns Wälder retten | Goldgarben: Ernte mit der Sichel | Projekt im Rottal: Insektenfreundliche Landwirtschaft | Alte Haustierrasse: Bentheimer Schwein
Magazin für Landwirtschaft und Umwelt
Bauern-Kontroll-App: Kompliziert oder kinderleicht? | Kranker Wald von oben: Satellitenbilder sollen Bayerns Wälder retten | Goldgarben: Ernte mit der Sichel | Projekt im Rottal: Insektenfreundliche Landwirtschaft | Alte Haustierrasse: Bentheimer Schwein
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Wie können Insekten in der Agrarlandschaft besser geschützt werden? Wie legt man eine Blühwiese an? Wie wird die Energiepflanze Silphie angebaut? Antworten auf solche Fragen bekommen Landwirte bei einem Projekt im Rottal.
Wie können Insekten in der Agrarlandschaft besser geschützt werden? Wie legt man eine Blühwiese an? Wie wird die Energiepflanze Silphie angebaut? Antworten auf solche Fragen bekommen Landwirte bei einem Projekt im Rottal.
Beschreibung:
Satelliten- und Luftaufnahmen zeigen Waldschäden. Sie helfen aber auch dabei, Entscheidungen für den Waldumbau zu treffen. Wie die Daten ausgewertet und in die Praxis gebracht werden - dazu läuft ein Forschungsprojekt in Unterfranken.
Satelliten- und Luftaufnahmen zeigen Waldschäden. Sie helfen aber auch dabei, Entscheidungen für den Waldumbau zu treffen. Wie die Daten ausgewertet und in die Praxis gebracht werden - dazu läuft ein Forschungsprojekt in Unterfranken.
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Angaben von Landwirten in Förderanträgen werden über Satellitenfotos kontrolliert. Bei Unstimmigkeiten darüber, was auf dem Feld wächst, sollen sie künftig Fotos in der App "FAL-BY" hochladen. Das spart Zeit und Personal, ärgert aber manche Landwirte.
Angaben von Landwirten in Förderanträgen werden über Satellitenfotos kontrolliert. Bei Unstimmigkeiten darüber, was auf dem Feld wächst, sollen sie künftig Fotos in der App "FAL-BY" hochladen. Das spart Zeit und Personal, ärgert aber manche Landwirte.
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