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Fermentieren: Mittels Milchsäuregärung werden so frische Lebensmittel haltbar gemacht. Und bewahren auf diese Weise einen Großteil ihrer guten Inhaltsstoffe.
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Kai Havaii ist Teil der Kult-Punkband Extrabreit, die auch heute noch spielt. Erfolgreich ist Havaii jedoch auch als Autor: Nun erschien sein Thriller "Hyperion".
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Sendung 18:00 Uhr vom 9.11.2022
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Schutzkonzept für Wanderfalken
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Auch viele US-Amerikaner, die in Rheinland-Pfalz leben, verfolgen gespannt die Zwischenwahlen in den USA. Experten hatten mit einem großen Erfolg für die Republikaner gerechnet. Doch nun schneiden die Demokraten besser ab als erwartet. Was sagen Unterstü
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Die Nachrichten aus Rheinland-Pfalz mit Christina Dietrich
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Das eigene Haus umweltschonend mit Wärme und Strom versorgen. Im Landkreis Mainz Bingen haben sich Bürgerinnen und Bürger zusammengeschlossen, um damit voranzukommen.
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Rheinland-Pfalz Wetter vom 9.11.2022
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Sendung 17:00 Uhr vom 9.11.2022
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Die Nachrichten aus Rheinland-Pfalz mit Anika Keil
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Rainer Klutsch gart Forellen im Pergament, mit Zitrone und Kräutern. Dazu gibt es Gemüse und Blumenkohlreis - einfach, kreativ und kohlenhydratarm.
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Themenvorschau OFF-MAZ Chyron (sozial engagiertes Hotel, Brückenkontrolleur)
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Kerzen gehören dazu wenn`s draußen dunkler wird. Gibt es neben der Massenware aus Erdölprodukten auch ökologische Varianten und wie steht`s mit der Variante "ohne Feuer"?
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Am 11.November feiern wir wieder Sankt Martin. Ein köstlicher Brauch für viele ist das Martinsgans-Essen. Gerald Wischer hält mit seiner seiner Frau in Gau-Odernheim Gänse und Hühner in Nebenerwerbslandwirtschaft - artgerecht in einem Demeter-Betrieb.
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Vom Essen zur Krankheit ist es oft nur ein kleiner Schritt. Denn die "Volkskrankheit" Diabetes wird häufig durch falsche Ernährung ausgelöst. Diabetologie Prof. Dr. Jochen Seufert gibt viele Tipps rund um Diabetes.
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Sendung 16:00 Uhr vom 9.11.2022
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Die Nachrichten aus Rheinland-Pfalz mit Anika Keil
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In Rennerod im Westerwald stand am Dienstagabend ein Sägewerk in Flammen. Laut Besitzer soll dabei ein Sachschaden von rund zwei Millionen Euro entstanden sein. Verletzt wurde niemand.
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Wir haben einen Sächsischkurs in Leipzig besucht. Das war mal ein Unterricht - so liebenswert, abwechslungsreich, humorvoll wie: Sächsisch!
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Rezept: Sauerbraten italienische Art mit Parmesan-Spätzle von Daniele Corona | Ratgeber: Schuldenfalle Dispo-Kredit. Mit Josef-Hermann Tenhagen, Finanztip | einfach kreativ: Adventskalender. Mit Franziska Lange, Näh-Bloggerin
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