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Theresa Knipschilds Quitten-Sauerrahm-Kuchen ist knusprig wie ein Mürbeteig, aber mit dem unverwechselbaren Geschmack eines Hefeteigs.
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Konditormeisterin Theresa Knipschild zaubert ein köstliches Dessert mit fruchtig-blumiger Quitte und cremigen Brownies.
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Themen: Geborgenheit für Pflegekinder | Theresa Knipschild backt herbstliche Quitten-Desserts | Reisetipps für Herbst und Winter | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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Patissier Matthias Ludwigs zaubert Süßes für den Spätsommer: fluffige Hefe-Küchlein mit Zwetschgenröster. Die schmecken uns!
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Themen: Britta Heidermann über Olympia in NRW | Ihr Mietrecht bei steigenden Wohnkosten | Süße Hefeküchlein und Buchteln mit Zwetschgen | Oldtimer-Messe in Dortmund | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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Matthias Ludwigs zeigt, wie man Buchteln ganz leicht selbst macht, mit Zwetschgen füllt und mit Mandel-Vanillesoße serviert.
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Mit Jörg Hänsel vom Mieterverein Köln klären wir, wie man sich gegen unberechtigte Mieterhöhungen wehrt.
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Marcel Seeger backt köstliche Apfeltaler mit Zimt-Zucker. Ein perfekter, fruchtiger Snack für zwischendurch.
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Themen: Hobbyimkerin über die Gefahr der asiatischen Hornisse | Desserts für die Apfelsaison | Arbeitnehmerrechte bei Kündigung | Asia Pop-Ausstellung in Düsseldorf | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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Mit Beate Puplick, Fachanwältin für Arbeitsrecht aus Dortmund sprechen wir darüber, welche Rechte Arbeitnehmer im Falle einer Kündigung haben.
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Unser Konditormeister Marcel Seeger zeigt, wie man bei diesem klassischen Apfelkuchen frische Äpfel dekorativ in den Teig einbackt.
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Olaf Baumeister läutet mit diesem köstlichen Gericht die Pilzsaison ein: Es gibt Zander mit Pfifferlingsoße und Spitzkohl.
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Themen: Ihre Rechte bei Behandlungsfehlern | Cheerleadertraining des 1. FC Köln | Zander mit Spitzkohl und Pfifferlingsoße | Köstlicher Start in die Pilzsaison | Verschollen im australischen Outback | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse | Spitzkohl mit Parmesanh
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Ihre Geschichte ging durch die Medien: Carolina Wilga aus Castrop-Rauxel war zwölf Tage im Outback verschwunden. Wie sie das überlebt hat, erzählt sie bei uns.
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Olaf Baumeister serviert Spitzkohl mit knuspriger Parmesanhaube und dazu gegrilltes Entrecôte mit Pfifferlingen.
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Wer auf Astern setzt, wird mit einem farbenfrohen Herbst belohnt. Noch dazu locken sie viele Insekten an und schließen Lücken im Beet oder Balkonkasten. Unser Gartenexperte Markus Phlippen hat die Tipps.
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Themen: Abo- und Vertragsfallen | Kochen mit Früchten | Astern und Gräser | Kraft der Dankbarkeit | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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Julia Floß kocht kombiniert geschmorte Mirabellen mit aromatischem Ziegenkäse und knackigen Haselnüssen zu einer rustikalen Tarte.
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Köchin Julia Floß veredelt Gnocchi mit gebratenem Hackfleisch, grünen Bohnen und der süßen Note von frischen Feigen.
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Themen: Mit dem Paramotor durch die USA | Marcel Seegers Mirabellendesserts | Lohnt sich ein Glasfaseranschluss? | NRW-Quiz: Tasche oder Tasse
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