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Rainer Klutsch macht Sellerieravioli mit Apfel-Pilzfüllung. Er hüllt die aromatische Füllung in blanchierte Selleriescheiben. Diese werden paniert und anschließend knusprig gebraten. Dazu gibt es eine würzige Selleriecreme.
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Folgende Themen haben wir für Sie: Orangenkerze und Orangenöl selbermachen und sichere Kerzen. Mit Franziska Huber, Lehrerin für Hauswirtschaft und Textil | Kochen: Rindergulasch mit Kartoffel-Kürbispüree. Mit Martin Gehrlein, Koch | Madrid - Spaniens Ha
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Martin Gehrlein macht Pellkartoffeln und mit Quark - ein ewiger Klassiker der deutschen Küche. Schlicht, einfach und immer wieder köstlich.
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Caroline Autenrieth zeigt den englischen Sandwich-Klassiker. Mit etwas Zitronenabrieb aromatisiert, ist er genau das Richtige für eine gelungene Teestunde! Dazu gibt es einen erfrischenden Gurken-Drink mit Minze und Honig.
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Diese weihnachtliche Torte ist Hingucker und Geschmackserlebnis zugleich. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit dieser himmlischen Weihnachstorte von Konditormeisterin Lucia Kranz.
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Die Studentin Kira Kern aus Koblenz ist begeisterte Skateboardfahrerin. Sie berichtet von ihrer großen Leidenschaft.
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Rund um Kaiserslautern finden sich viele Skulpturen aus Sandsteine. Mehr als 80 sind es, die man sich nach und nach erwandern kann. Marius Zimmermann hat sich umgesehen.
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Caroline Autenrieth macht Bärlauch-Soufflés. Die Masse besteht aus einer Bechamelsoße, die mit Eiern, Bärlauch und Käse gemischt werden. Einfach und gut.
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Nussig, gehaltvoll, schokoladig ... dieser Maronen-Kuchen von Jungbäckerin Susanne Rupp schmilzt auf der Zunge.
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Dina Dechmann ist Fledermausforscherin. Als Verhaltensbiologin forscht sie am Max-Planck-Institut in Radolfszell.
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Thomas Steck liebt Seerosen und andere Wasserpflanzen: Er ist Präsident der "Gesellschaft der Wassergarten-Freunde e.V.".
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Gräser, die der Trockenheit trotzen, alles Wissenswerte rund um die Rente, sowie ein leckeres Rezept mit Bandnudeln und Maronen - das sind nur einige der Themen von "Kaffee oder Tee".
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Speziell für die Osterzeit hat Barista und Kaffeeröster Kevin Bandel drei frühlingshafte Kaffeevariationen kreiert. Die lassen sich ganz leicht nachmachen.
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Martin Gehrlein gart Knollensellerie im Ofen und macht daraus ein Carpaccio mit einer würzig-fruchtigen Kräutersoße.
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Martin Gehrlein bettet Tomaten auf eine Mischung aus Quark und Parmesan und macht daraus eine Quiche. Wunderbar passend für die letzten Spätsommertage.
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Diese leckeren Ostereier aus Hefeteig sind gefüllt, aber nicht mit einem bunten Osterei, sondern süß mit Äpfeln, Marzipan und Pistazienkerne. Hübsch verziert mit Glasur, dürfen sie auf keinen Fall beim Osterfrühstück fehlen.
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Maultaschen sind Seelentröster, gut vorzubereiten und schmecken immer. Timo Böckle füllt den Nudelteig mit einer Farce aus Wildschwein und Wacholderbeeren.
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Die kleinen Zitronenkekse sehen nicht nur toll aus, sondern schmecken auch zitronig-frisch und leicht süß. Außen knusprig, innen weich - ein Traum für den Kaffee mit Freunden und Familie.
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So schaffen Sie Platz im Kleiderschrank - und das machen Sie mit den gesammelten Altkleidern. Wie Sie seriöse Anbieter erkennen.
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Eva Lanzerath von der Ahr ist die amtierende Deutsche Weinkönigin. Es war für sie kein leichtes Jahr: Coronapandemie und dann auch noch die Flutkatastrophe an der Ahr.
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