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La recette de la maqlouba   Ingrédients pour 8 personnes :    ½ c. à c. de curcuma ½ c. à c. de gingembre ½ c. à c. de cannelle 2 c. à c. de mélange d’épices baharat 1 chou-fleur 4 pommes de terre 4 cuisses de poulet 1 feuille de laurier  500 g de riz à
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Recette du Dakos Ingrédients pour 8 personnes :  Paximadia :  250 g de farine d’orge  50 g de farine de blé 150 ml d’eau tiède 10 g de levure boulangère sèche 30 ml d’huile d’olive 1 c. à c. de sel Dakos :  320 g de mizithra ou ricotta origan 4 tomates
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Recette du Dakos Ingrédients pour 8 personnes :  Paximadia :  250 g de farine d’orge  50 g de farine de blé 150 ml d’eau tiède 10 g de levure boulangère sèche 30 ml d’huile d’olive 1 c. à c. de sel Dakos :  320 g de mizithra ou ricotta origan 4 tomates
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Un an après la chute du régime Assad, la Syrie peine à négocier son nouveau départ. De nombreux Syriens qui avaient fui la guerre civile pour l’Allemagne reviennent pourtant chez eux, animés par le sens des responsabilités et la volonté de reconstruire l
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Par la mise en lumière de son enfance, Carlos Giménez fait son entrée fracassante dans le monde espagnol de la bande dessinée, en 1976, juste après la mort du dictateur Franco. Paracuellos sera suivi de Barrio, “quartier” en français. En quatre volumes,
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Par la mise en lumière de son enfance, Carlos Giménez fait son entrée fracassante dans le monde espagnol de la bande dessinée, en 1976, juste après la mort du dictateur Franco. Paracuellos sera suivi de Barrio, “quartier” en français. En quatre volumes,
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Au coeur des épaisses forêts québécoises, ils ne sont plus que huit mille. Les Atikamekw, peuple de chasseurs et de pêcheurs nomades, vivent en clans familiaux depuis des siècles, isolés du reste du monde derrière les arbres. Avec la présence croissante
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Au coeur des épaisses forêts québécoises, ils ne sont plus que huit mille. Les Atikamekw, peuple de chasseurs et de pêcheurs nomades, vivent en clans familiaux depuis des siècles, isolés du reste du monde derrière les arbres. Avec la présence croissante
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Rose, orange, vert : en Inde, les couleurs éclatent. C’est pourtant ici qu’est née une teinte discrète, “poussiéreuse”. Modeste, le khaki a accompagné la naissance d’un empire, traversé les guerres et conquis la rue comme les podiums…
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Rose, orange, vert : en Inde, les couleurs éclatent. C’est pourtant ici qu’est née une teinte discrète, “poussiéreuse”. Modeste, le khaki a accompagné la naissance d’un empire, traversé les guerres et conquis la rue comme les podiums…
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En Inde, le peuple kalbelia a uni son destin à celui des serpents. Dans le nord-ouest du pays, au milieu des étendues désertiques du Rajasthan, les Kalbelia dansent tels des reptiles. Pour survivre, ils parcourent pendant des siècles les villages afin de
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En Inde, le peuple kalbelia a uni son destin à celui des serpents. Dans le nord-ouest du pays, au milieu des étendues désertiques du Rajasthan, les Kalbelia dansent tels des reptiles. Pour survivre, ils parcourent pendant des siècles les villages afin de
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Johana Gustawsson est suédoise par mariage, mais marseillaise de naissance. C’est avec ce caractère de feu et de glace qu’elle écrit en 2015 son premier polar, Block 46, qui bouscule les codes du “nordic noir”. Sur la côte ouest de la Suède, deux héroïne
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Johana Gustawsson est suédoise par mariage, mais marseillaise de naissance. C’est avec ce caractère de feu et de glace qu’elle écrit en 2015 son premier polar, Block 46, qui bouscule les codes du “nordic noir”. Sur la côte ouest de la Suède, deux héroïne
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Entrés dans le langage narratif, on peut les croiser partout dans les œuvres de la pop culture ; les tropes ont forgé un monde de schémas littéraires, télévisuels, cinématographiques et sont minutieusement répertoriés par des utilisateurs sur un site amé
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Entrés dans le langage narratif, on peut les croiser partout dans les œuvres de la pop culture ; les tropes ont forgé un monde de schémas littéraires, télévisuels, cinématographiques et sont minutieusement répertoriés par des utilisateurs sur un site amé
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L’exposition universelle de Chicago, prévue pour 1893, suscite de grandes attentes. Quatre ans plus tôt, la France a mis la barre très haut. Alors pour rivaliser avec la tour Eiffel, un ingénieur propose un projet de roue gigantesque, capable d’accueilli
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L’exposition universelle de Chicago, prévue pour 1893, suscite de grandes attentes. Quatre ans plus tôt, la France a mis la barre très haut. Alors pour rivaliser avec la tour Eiffel, un ingénieur propose un projet de roue gigantesque, capable d’accueilli
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À l’heure des I.A. “créatives”, la question de la place de l’art dans la masse d’images que nous générons à travers des lignes de prompts se pose. Au-delà de l’impact écologique et du questionnement moral autour du droit d’auteur, c’est toute la nature m
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À l’heure des I.A. “créatives”, la question de la place de l’art dans la masse d’images que nous générons à travers des lignes de prompts se pose. Au-delà de l’impact écologique et du questionnement moral autour du droit d’auteur, c’est toute la nature m
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