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Caroline Autenrieth macht eine Variante des bekannten Klassikers: Handkäs' mit Musik. Sie mariniert Käse mit Zwiebeln und Radieschen - ein beliebter Snack zu Wein oder Bier.
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Martin Gehrlein macht Kartoffelsalat mit Basilikum-Petersilien-Pesto. Begleitet wird der würzige Salat von knusprigen Schnitzeln, gefüllt mit Kräutern und Ricotta.
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Rainer Klutsch füllt Blätterteig mit Käse, Kartoffeln und Gemüse, dann wird alles im Ofen knusprig gebacken. Das Ergebnis: Wunderbares Fingerfood für einen gemütlichen Abend auf Balkon oder Terrasse.
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Mira Maurer kocht knusprige Kartoffeltaschen mit einer cremigen Frischkäsefüllung. Dazu gibt es gebratene Pfifferlinge und karamellisierte Pfirsiche.
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Abravi Kotor vereint Kartoffeln, Spargel und cremige Hollandaise zu einem Auflauf, der die ganze Familie begeistert.
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Martin Gehrlein macht ein Essen mit typischen pfälzischen Zutaten: Knödel mit einer Füllung aus Zwiebeln, Saumagen und Majoran. Passend dazu gibt es ein Spargelragout.
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Dünn geklopftes Fleisch, perfekt gebraten, macht fast alle glücklich. Es gibt Schnitzel! Der Kartoffelsalat dazu bekommt eine pikante Note durch knackige Radieschen, Gurke und Kresse.
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Rainer Klutsch macht eine Kartoffeltortilla mit Äpfeln und einem frühlingsfrischen Kräuterschmand. Ganz einfach und hinreißend köstlich.
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SWR1-Pfännle-Koch Eberhard Braun bereitet Kartoffelküchle zu, mit Petersilie und Bergkäse würzig aromatisiert. Dazu gibt es einen frischen Quark mit Gurke und vielen Kräutern.
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Mira Maurer hat eine Geheimwaffe für trübe Wintertage: Bratwurst, fluffige Kartoffelbällchen und Rotkohlsalat sorgen für helle Momente.
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Timo Böckle macht Kartoffelsuppe mit nussigen Alblinsen und knackigem Pak Choi - einfach und umwerfend köstlich!
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Martin Gehrlein macht einen Kartoffel-Rote-Bete-Auflauf, mit Kokosmilch und Walnüssen verfeinert. Dazu gibt es würziges Zwiebel-Chutney.
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Petra Bühler macht Knusperkartoffeln mit fruchtig-pikantem Birnen-Preiselbeer-Chutney. Die Kartoffeln werden mit würzigem Münsterkäse gefüllt
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Timo Böckle kocht ein einfaches und kreatives Essen - Maultaschen mit einer Maronen-Kartoffelfüllung. Dazu gibt es, ganz klassisch, eine Zwiebelschmelze.
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Serkan Güzelcoban bereitet Hühnchen zu: Er schmort es im Ofen mit Kürbis, Kartoffeln und Pilzen. Raffiniert und ganz einfach fabelhaft.
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Bei Martin Gehrlein gibt diesmal Rouladen, aber diese werden nicht lange geschmort, sondern frittiert. Dazu serviert er sahnige Rosenkohl-Kartoffeln.
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Rainer Klutsch macht Teigtaschen mit einer Füllung aus Zwiebeln und Quark. Dazu gibt es geschmortes Sauerkraut mit Trauben.
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Petra Bühler macht Geschnetzeltes vom Kalb mit Dauphine-Kartoffeln. Ein Prachtessen für die ganze Familie und alle Sonn- und Feiertage.
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Die neuen Kartoffeln sind auf dem Markt. Im Herbst und Winter die Basis für viele wohltuend, wärmende Gerichte. Wir machen aus der tollen Knolle eine leckere Pizza!
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Sanft geschmortes Rinderfilet, mit einer genialen Soße, die einfach nebenbei entsteht. Dazu gibt es ein cremiges Püree aus Kürbis und Kartoffeln.
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