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Sanft geschmortes Rinderfilet, mit einer genialen Soße, die einfach nebenbei entsteht. Dazu gibt es ein cremiges Püree aus Kürbis und Kartoffeln.
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Jetzt ist der ideale Zeitpunkt, um Sprossen auf der Fensterbank zu ziehen. Der Vorteil: Die Keimsprossen wachsen schnell und bringen einen echten Vitaminkick in die Küche.
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Jörg Schmid zeigt den Duft des Sommers in Form eines Brotes. Das saftige Backwerk wird mit getrockneten Tomaten und Basilikum verfeinert. Duftet und schmeckt unwiderstehlich.
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Die 23 jährige Studentin Julia Nonn sammelt, schneidert und restauriert Kleidung aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert. Dank ihrer Leidenschaft ist sie mittlerweile eine gefragte Expertin und Influencerin geworden.
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Claudia und Rainer Haas wandern begeistert und extrem: Die Abenteuerwanderer sind zurück aus Lappland und haben viel zu erzählen.
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Für die meisten gehört ein Stück Baguette oder Ciabatta zu einem Grillabend dazu. Sabine Schütze zeigt, wie einfach Sie ein leckeres Brot selbst backen können und worauf es beim Kauf von fertigen Broten ankommt.
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Caroline Autenrieth macht einen sahnigen Dip mit Blauschimmelkäse. Dazu gibt es knackig herbe Chicoréeblätter - ein facettenreicher Hochgenuss.
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Serkan Güzelcoban bringt ein knuspriges Vergnügen auf den Teller. Er vereint Kichererbsen, Koriander und Petersilie zu goldbraunen Bällchen. Dazu gibt es marinierte Möhren und einen Joghurt-Dip.
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Traditionell isst man die Hefemännchen rund um Sankt Martin. Aber ganz ehrlich: Sie schmecken auch im Herbst und Winter! Unsere Martinsmänner sind durch ihre Maronencreme etwas ganz besonderes.
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Eberhard Braun kocht Makkaroni mit einer würzigen Käsesoße, die mit Röstzwiebeln und Würstchen, wie Landjägern oder Debreziner, verfeinert werden kann. Dazu gibt es Feldsalat.
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Mira Maurer bereitet eine Linsensuppe mit saisonalem Gemüse wie Hokkaido und Lauch zu. Kokosmilch und Curry sorgen für eine Prise Exotik. Der Clou ist aber der gebratene Brokkoli.
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Die "Familienherberge Lebensweg" bietet Familien mit schwerstkranken und behinderten Kindern die Chance auf einen Urlaub mit der nötigen Betreuung.
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Die Bergwelt mit ihren atemberaubenden Panoramen auf der Leinwand festhalten! Wir zeigen, wie es mit Acryl und nur drei Grundfarben geht!
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Dieses süße Früchtebrot überzeugt vor allem durch sein feines Aroma. Die Trockenfrüchte sorgen dafür, dass es lange saftig bleibt.
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Shiba hat ein schnelles Rezept für Zucchini mitgebracht: Sie brät Zucchinischeiben, mischt diese mit Petersilie, Knoblauch und Chili. Dazu gibt es selbstgemachten Hummus.
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Frische Kräuter erfreuen jetzt unsere Sinne. Sie riechen toll, erinnern uns an den Süden und sie passen toll zu bunten Blumen. Da sind die Ranunkeln im Frühjahr ganz vorne dabei.
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Themen der Sendung: Floristik: Tischdekoration mit einer Artischockenkapsel. Mit Floristmeisterin Marlen Dürrschnabel | Bild aus Papierkreisen kreativ gestalten. Mit Karolin Happel, Kunstlehrerin | Rezept: Zitronenkuchen mit Basilikum von Mariia Serhiich
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Rainer Klutsch zeigt einen schwäbischen Klassiker: Linsen, Spätzle und Saitenwürstchen. Der Stuttgarter setzt auf Alblinsen, die mit Suppengemüse und Speck würzig gegart werden. Die Spätzle sind natürlich handgeschabt.
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Diese Mürbeteigkekse in Ostereierform mit der Orangenmarmelade als "Eidotter" sind perfekt für Ostern.
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Das Herz von Heike Weber schlägt bereits seit Kindesbeinen für Tiere. Deswegen engagiert sie sich im Tierheim Trier.
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