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Mira Maurer macht Bohnensalat mit verschiedenen Bohnensorten und gebackenen Kirschtomaten. Dazu gibt es Steaktaschen mit Schafskäse und Basilikum sowie knusprige Kartoffelwürfel.
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Caroline Autenrieth macht Fenchelsalat. Sie kombiniert das Gemüse mit frischen Pfirsichen. Eine fruchtige Ergänzung zum herb-würzigen Gemüse. Dazu gibt es gebratene Forellenfilets.
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Janne Bach und seine Frau Sina betreiben in Gerhardsbrunn einen "Erlebnishof" - in Form eines Gnadenhofs. Von den 170 verschiedenen Tieren, sind 100 Katzen.
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Caroline Autenrieth macht Fenchelgratin mit würzigen Oliven, Tomaten und Kartoffeln. Dazu gibt es einer Dill-Schafskäse-Creme und Fladenbrot.
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Eberhard Braun macht einen Salat aus Schupfnudeln und Ofengemüse. Während das Gemüse im Ofen schmort, werden die Schupfnudeln zubereitet. Dann vereinen sich die beiden zu einem sommerlichen Salat.
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Kalt aufgegossener Tee ist der Trend des Sommers. Die Grünteesorte "Mizudashi Sencha" entfaltet einen herben Umamigeschmack. Mit Holunderblütensirup und Limetten wird daraus ein erfrischender Eistee.
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Jörg Schmid backt Käse-Chili-Stangen. Der Teig wird mit Käse, Chili und Bacon verfeinert. Herrlich würzig und der Hit auf jeder Grillparty.
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Martin Gehrlein röstet die Nudeln mit Chili und Knoblauch in einer Pfanne. Anschließend garen sie in einer würzigen Tomatenbrühe - einfach und delikat.
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Rainer Klutsch nimmt uns kulinarisch mit nach Amerika und macht ein pikantes Chili mit Tomaten, Paprikaschoten und Suppengemüse als würzige Basis. Dazu gibt es einen Kresse-Dip und Tacos.
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Dieser köstlich-fruchtige Aprikosenkranz lädt zu einer gemütlichen Kaffeerunde am Nachmittag ein und ist in einfachen Schritten zubereitet. Mit dem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen einen super schmackhaften Kuchen.
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Dieses fluffige Zupfbrot wird auch Monkeybread genannt. Es besteht aus kleinen Brötchen, die unterschiedlich mit Mozzarella und Tomaten-Kräuterbutter gefüllt sind. Lecker, locker, saftig und herrlich praktisch. Zupfen Sie sich glücklich! Gelingt garantie
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Eine Poké Bowl ist eine Salatkreation, die ursprünglich aus Hawaii kommt. Bernd Bachofer bereitet Varianten mit Schafskäse oder Lachsforelle zu.
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Caroline Autenrieth kümmert sich um Tomaten, die Lieblinge der Sommerküche. Sie füllt sie mit Hackfleisch und gart diese auf einem Reis-Tomaten-Bett im Ofen.
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Caroline Autenrieth macht einen italienischen Sommerklassiker, der sowohl warm als auch kalt wunderbar schmeckt: Peperonata besteht aus frischen Tomaten, Paprika und Aubergine.
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Serkan Güzelcoban macht Paprikafladen aus Hefeteig. Diese sind würzig belegt mit einem Mix aus Paprikaschoten, Zwiebeln und Nüssen.
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Rund 30 Kilogramm Tomaten pro Jahr essen wir Deutschen; damit steht die Tomate ganz oben auf der Liste der beliebtesten Gemüse. Wir haben ein Rezept für Snacktomaten für Sie, die zu jedem Salat passen.
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Martin Gehrlein macht Knusperkartoffeln. Diese werden mit einem Mix aus verschiedenen Gewürzen und Pankobröseln goldbraun gebraten und mit saisonalem Gemüse wie Kräutern, Paprika, Tomaten und Zitrone kombiniert.
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Gärtnermeister James Foggin ist auf Gartentour in Karlsruhe-Tomashof und schildert seine Eindrücke.
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Diese Heidelbeer-Cupcakes sind richtig lecker, schön anzusehen und noch dazu recht unkompliziert zu machen - was will man mehr? Der fluffige Teig, das cremige Topping und die fruchtige Note der frischen Heidelbeeren machen sie zu einem erfrischenden Genu
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Probieren Sie die zweischichtigen und erfrischenden Eis am Stiel aus! Diese Variante von Chocolatière Lisa Rudiger mit Himbeeren, Honig, Puderzucker, Joghurt, Milch und Schokosplitter sind sehr köstlich und sehr einfach.
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