Beschreibung:
Felche heißt er am Bodensee, am Chiemsee nennt man den Fisch "Renke", in den USA sagt man "white fish". Heimisch ist er in vielen Seen der Nordhalbkugel und doch ist er ein echter regionaler Genuss, denn am besten schmeckt er einfach dort, wo er gefischt
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