Beschreibung:
Der Tag startet früh in der Großküche von BlauArt in Potsdam: Um 6:30 Uhr laufen die ersten Handgriffe, denn viel Zeit bleibt nicht. In wenigen Stunden sollen rund 4000 Essen fertig sein. Küchenchef Benjamin Mattheus hält den Laden am Laufen, organisiert
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