Beschreibung:
Auf dem Versuchsfeld des Leibniz-Instituts für Gemüseanbau in Großbeeren untersucht die Wissenschaftlerin Vanda Pucikova rund 100 verschiedene Kohlsorten – von Grünkohl über Rotkohl bis hin zu Spitz- und Palmkohl. Dabei liegt der Fokus auf den wertvollen
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