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Eberhard Braun macht eine Maultaschen-Tortilla. Ideal, um übrig geblieben Maultaschen und Gemüseresten wie Karotten oder Kürbis zu neuem Glanz zu verhelfen.
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Bald ist Niklausabend da - und dafür ist die super saftige und schön schokoladige Nikolaustorte bestens geeignet.
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Selbstgebackene Tortillas, Hummus, marinierte Petersilie und Granatapfelkerne machen diese Kunstwerke zum perfekten Weihnachtssnack.
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Jörg Schmid backt einen Stern aus Weizen- und Roggenmehl. Dazu gesellen sich Äpfel und Mandeln. Er passt sowohl zu süßen Aufstrichen, aber auch zu Käse. Das Brot bleibt lange saftig und schmeckt umwerfend.
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Caroline Autenrieth macht einen Wurstsalat, der durch etwas Meerrettich eine pikante Note bekommt. Dazu gibt es knusprige Bratkartoffeln mit Majoran.
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Caroline Autenrieth macht einen knusprigen Kartoffel-Wirsingstrudel, begleitet von einer würzig-pikanten Meerrettichsoße.
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Mira Maurer macht Wirsing-Rouladen in Mini-Form. Der übrige Kohl wird als Gemüse serviert. Dazu gibt es Butter-Kartoffeln mit Haselnüssen.
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Ärmel hoch, Schürze an und Wellholz raus: Es geht los mit der Weihnachtsbäckerei. Bäckermeister Robert Schorb backt Weihnachtssterne, gefüllte Tannenbäume und Bari-Plätzchen.
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Bratapfel ist der Klassiker an Weihnachten. Werden sie zu Hause selbst gemacht, riecht es sofort im ganzen Haus lecker nach Apfel, Zimt und Marzipan. Kommt dann noch die süß-säuerliche Orangensoße dazu, ist das Geschmackserlebnis perfekt.
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Pfännle-Koch Eberhard Braun hat heute drei Rezepte mitgebracht: Sauerkraut-Krustini mit Linsen-Bällchen und Pflaumen im Speckmantel
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Rainer Klutsch macht schnelle Flammkuchentaschen. Diese werden in der Pfanne zubereitet. Gefüllt mit Lauchzwiebeln, Gouda und getrockneten Tomaten. Einfach, schnell und herrlich würzig.
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Rainer Klutsch bereitet einen Eintopf zu, mit Kartoffeln, Karotten und Spinat. Dazu gesellen sich würzige Hackbällchen - ein wärmendes Wohlfühlessen.
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Das Stollenrezept von Konditormeisterin Claudia Hennicke-Pöschk ist mit Marzipan, Aprikose und Amarenakirschen. Besonders saftig wird der Weihnachtsklassiker durch den Quark.
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Die gebackene Weihnachtskarte aus Lebkuchen ist nicht nur einfach nachzumachen, sondern auch ein persönliches Geschenk zum Vernaschen. Würzig-süß und einfach lecker.
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Rainer Klutsch macht überbackene Schnitzel, mit Pilzen und Lauchzwiebeln. Dazu gibt es Gewürzkartoffeln und knackigen Rotkohlsalat mit Äpfeln und Walnüssen.
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Caroline Autenrieth bereitet aus Hühnchenkeulen einen wunderbaren Salat mit Karotten, Kreuzkümmel und einem Zitronen-Olivenöl-Dressing zu. Einfach und wunderbar!
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Caroline Autenrieth kocht eine Hühnchenbrust mit Pilzen in einer sahnigen Soße. Die Soße entsteht aus den Karkassen des Geflügels. Dazu gibt es Reis.
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Timo Böckle macht Spätzle, die sich mit einer würzigen Soße aus Kürbis und Süßkartoffeln vereinen - wunderbar einfach und köstlich.
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Die Rote Bete ist nur sanft im Hintergrund und passt perfekt zur Schokolade. Abgerundet wird das Ganze mit einem Hauch Espresso. Auch für die Augen machen die süßen Schnittchen einiges her. Probieren Sie das einfache Rezept aus - es ist super lecker!
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Eine herbstliche Schale, einen Adventskalender aus Pappbechern, sowie ein leckeres Brownie-Rezept - das sind nur einige der Themen von "Kaffee oder Tee".
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