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Eine Praline mit Biss. Saftige Marzipanpralinen umhüllt mit einer knackigen Vollmilchkuvertüre, dekoriert mit einer halben karamellisierten Walnuss.
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Martin Gehrlein backt einen knusprigen Strudel. Der Teig ist natürlich selbstgemacht. Gefüllt mit Karotten, Petersilienwurzel, Lauch und Pilzen. Dazu gibt es einen würzigen Senf-Dip.
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Caroline Autenrieth kocht einen Linseneintopf. Neben Linsen tummeln sich auch Karotten und Spinat im Topf. Gekrönt wird alles mit knusprigen Bröseln aus Weißbrot, Safran und Knoblauch.
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Caroline Autenrieth vereint Linsen und Reis mit vielen verschiedenen Gewürzen und geschmolzenen Zwiebeln - eine ganz ungewöhnliche Kombination. Einfach und hinreißend köstlich.
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Der Weihnachtskaktus ist der sprektakulärste Kaktus unter denen, die jetzt blühen. Wie er und andere jetzt blühende Sukkulenten zu pflegen sind, erklärt Kakteenspezialist. Matthias Uhlig.
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Eberhard Braun kocht lecker und günstig: diesmal einen Kartoffel-Sauerkrautkuchen, der schnell zubereitet ist und wunderbar deftig schmeckt. Dazu gibt es Feldsalat.
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Traditionell isst man die Hefemännchen rund um Sankt Martin. Aber ganz ehrlich: Sie schmecken auch im Herbst und Winter! Unsere Martinsmänner sind durch ihre Maronencreme etwas ganz besonderes.
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Durch den Gewürztee bekommen Ihre Haferflocken mehr Geschmack. Der Clou: Der Tee im Haferbrei bringt nicht nur ein neues Aroma, sondern auch eine natürliche Süße. So wird das Soulfood noch leckerer.
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Qin Xie macht knusprige Reisküchlein mit Kürbis. Die knusprigen Häppchen sind schnell zubereitet und ein idealer Snack oder Beilage für Suppen oder Salate.
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Serkan Güzelcoban macht eine Lauch-Spinatpfanne mit Eiern, die zum Schluss mit einer pikanten Paprika-Butter beträufelt wird. Dazu gibt es Fladenbrot. Einfach, günstig und unwiderstehlich.
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Beliebt, luftig, fluffig, weich mit dezenter Süße. Mit diesem Rezept lassen sich ganz einfach köstliche Zimtschnecken backen und mit dem Zitronen-Zuckerguss verfeinern.
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Foodbloggerin Stefanie Biedermann gibt Armen Rittern einen neuen Kick: gefüllt mit Tomate-Mozzarella, in Eiermilch getränkt, und zum Schluss goldgelb ausgebacken.
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Caroline Autenrieth macht einen beliebten Klassiker: Fleischküchle mit Kartoffelsalat. Das Hackfleisch wird mit Petersilie verfeinert. Die Kartoffeln grob gerieben und nehmen so die Brühe gut auf. Einfach und wunderbar!
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Caroline Autenrieth macht Fischfrikadellen - herrlich saftig, mit Karotten und Lauchzwiebeln kombiniert. Dazu gibt es eine würzige Remoulade mit Gewürzgurken und Kapern.
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Pfarrerin Anne Ressel ist regelmäßig mit ihrem Kirchenschiff unterwegs und spricht die Schiffsleute im Hafen Ludwigshafen/Mannheim an, hört zu und kommt mit ihnen ins Gespräch.
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Zu viel Salz ist schlecht für unsere Gesundheit, Melina Ebert gibt Tipps, wie Sie Salz so einsetzen, dass Sie sich damit nicht schaden und trotzdem lecker essen.
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Pflanztipps für Rosen, Hilfreiche Tipps für die richtige Fahrradbeleuchtung, sowie leckere Petersilienspätzle - das sind Themen bei "Kaffee oder Tee".
Der SWR Nachmittag
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 30.10.2023 um 16:05h
auf SWR   » Im Programm
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Zu viele Radfahrer sind mit schlechten Lichtanlagen oder gar ganz ohne Licht unterwegs - keine gute Idee in den für Radler sowieso schwierigen Jahreszeiten Herbst und Winter.
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Die Rose steht am falschen Platz? Umpflanzen ist bei Rosen kein Problem. Der Herbst ist dafür die ideale Zeit.
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Eberhard Braun macht Petersilienspätzle mit einer Schnittlauchsoße. Ein würzig-wärmendes Wohlfühlgericht für ungemütliche Herbsttage.
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