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Die Marksburg ist die einzige nie zerstörte Höhenburg am Mittelrhein. Sie liegt zwischen Bingen und Koblenz.
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An diesem Kürbis-Birnenkuchen vom Blech führt garantiert kein Weg vorbei! Besonders raffiniert ist die Knusperkruste mit Mandelblättchen und Kürbiskernen. Da muss man sich einfach ein Stück gönnen!
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Petra Bühler kocht einfach und kreativ. Sie macht ein wärmendes Festessen: Ravioli mit einer würzigen Füllung aus Spinat und Eigelb. Dazu gibt es Parmesansoße und Portwein-Schalotten.
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Mira Maurer macht eine knusprige Tarte. Kürbisspalten werden mit Lauch kombiniert und vereinen sich mit einer Käse-Eier-Sahne zu einem raffinierten Herbstessen. Dazu gibt es noch einen würzigen Dattel-Curry-Dip.
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William Fizz und Fruchtrausch sind zwei herbstliche Drinks, die Edelbrand-Someliere Silke Senft vorstellt.
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Bernd Bachofer macht einen französischen Bistroklassiker: Croque Monsieur. Weißbrotscheiben, mit Schinken, Béchamelsoße und Käse belegt, paniert und knusprig gebraten. Dazu gibt es einen Fenchel-Tomaten-Salat.
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Caroline Autenrieth kocht eine Karottensuppe. Diese wird mit Ingwer und Liebstöckel verfeinert. Dazu macht sie als knusprige Einlage Backerbsen.
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Caroline Autenrieth schmort Karotten mit Schalotten, Pilzen und Speck in Rotwein und Gemüsebrühe. Dazu gibt es ein cremiges Kartoffelpüree.
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Würziger Käse bestimmt gemeinsam mit Dinkelmehl und Butter den zarten, aber intensiven Geschmack. Verschiedene Kräutern und Gewürzen verfeinern das Käsegebäcks.
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Mira Maurer füllt rote Zwiebeln mit einer würzigen Hackmasse. Dazu gibt es Kartoffel-Sellerie-Püree, knusprigen Speck und Apfelspalten - einfach und köstlich!
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Rainer Klutsch macht Piroggen - gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Pilzen. Dazu gibt es gedünsteten Spitzkohl. Fix fertig und hinreißend delikat.
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Zwischen Vanillesahne versteckt sich eine Schicht Holunder, die der Torte den süß-säuerlichen Pep gibt. Der Tortenboden schmeckt ein Hauch nach Kokos. Ein wunderschönes wie leckeres Herbstrezept.
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Ferdinand Eppli erklärt, ob sich Perlen als Wertanlage eignen.
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Floristmeisterin Silke Quinten zeigt, wie Sie einen floralen Kranz mit Dahlien ganz einfach selbst machen können.
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Ein floraler Tischkranz, Perlen als Wertanlage, sowie eine leckere Vanillesahnetorte - das sind nur einige Themen von "Kaffee oder Tee".
Der SWR Nachmittag
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 07.10.2023 um 02:25h
auf SWR   » Im Programm
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Die Energiebällchen mit getrockneten Äpfeln und Rosinen sind wahre Energiebomben. Eine köstliche Alternative zu Schokoriegeln und Co.!
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Bei wem ziept es nicht im unteren Rücken? Viel Sitzen, einseitige Belastung und zu wenig Bewegung in der Wirbelsäule ist meistens die Ursache. Mit diesen leichten und unkomplizierten Übungen erreichen wir Erleichterung!
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Fitness-Übungen für den Rücken, Tipps rund ums Wandern, sowie leckere Energiebällchen - das sind nur einige Themen von "Kaffee oder Tee".
Der SWR Nachmittag
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Zuletzt ausgestrahlt:
am 06.10.2023 um 02:25h
auf SWR   » Im Programm
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Jeder kennt die bunten Einkaufstaschen aus dem Supermarkt. Heike Boomgarden zeigt, wie daraus mit nur wenigen Handgriffen ein dekoratives Schmuckstück für den Außenbereich wird!
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Die pikante Energiekugeln mit getrockneten Tomaten, Maisflocken und Cashewkerne sind wahre Energiebomben. Sie versorgen den Körper schnell mit Energie und enthalten jede Menge gesunde Nährstoffe.
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