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Das klassische Zitronenkuchen-Rezept, allerdings ohne Ei, aber mit Joghurt, der ein Garant für einen besonders saftigen Rührkuchen ist, hat Lucia Kranz mit etwas Neuem kombiniert
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Die Strauben sehen in Öl ausgebacken aus wie Vogelnester oder Wollknäuel. Außen knusprig und innen weich. Kräftig mit Puderzucker bestäubt und noch warm verspeist - ein Pfälzer Gaumenschmaus.
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Caroline Autenrieth verarbeitet Lauch als würzige Füllung für saftige Teigtaschen aus Hefeteig. Dazu gesellen sich Schinken und Käse.
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Caroline Autenrieth kocht ein samtiges Ragout aus den grün-weißen Stangen. Verfeinert mit Sahne und etwas Zitronenschale. Dazu gibt es, in Butter geschwenkte, Kartoffeln.
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Jens Jakob macht Pfannkuchen: der Teig besteht aus Dinkelmehl. Gefüllt mit geschmortem Wirsing und Lyoner - günstig und unfassbar delikat.
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Banane und Schoko gehören einfach zusammen. Im Rezept von Robert Schorp wird diese Traum-Kombi vereint in einem superleckere und schnell gemachten Rührkuchen.
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Ein Stück Italien zur Kaffeezeit. Mit dieser Tasse Cappuccino mit einem Sirup u.a. mit Tonkabohne, Zimt und Kardamom wird es erst so richtig gemütlich.
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Bernd Bachofer ist bekannt für raffinierte asiatisch inspirierte Kreationen. Er kombiniert karamellisierten Sellerie mit Mais und Shiitake-Pilze. Klingt leicht und köstlich.
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Martin Gehrlein zeigt ein fix fertiges Essen. Zum Spitzkohl gesellen sich Kartoffeln und gekochter Schinken. Schnell und einfach köstlich.
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Rainer Klutsch zeigt einen schwäbischen Klassiker: Linsen, Spätzle und Saitenwürstchen. Der Stuttgarter setzt auf Alblinsen, die mit Suppengemüse und Speck würzig gegart werden. Die Spätzle sind natürlich handgeschabt.
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Rührkuchen hat viele Gesichter: So vielseitig, so einfach und so lecker. Aus dem unkomplizierten Teig lassen sich so viele Kuchen herstellen und er lässt sich immer neu kombinieren.
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Ein mit viel Liebe, selbstgebackenes Törtchen - es gibt keinen größeren Liebesbeweis, oder? Mohn im Biskuit macht das Törtchen raffinierter, Sauerrahm schön saftig. Die Farbe der Liebe spiegelt sich durch den Johannisbeersaft in der Frischkäse-Creme in B
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Mira Maurer setzt Kartoffeln gekonnt in Szene. Sie werden würzig gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse. Dazu gibt es perfekt gebratene Steakstreifen und marinierten Spitzkohl.
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Caroline Autenrieth bereitet einen Klassiker zu: sanft gedünstete Karotten mit Frikadellen und Kartoffelpüree - einfach und delikat.
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Rechtsmediziner Sebastian Kunz und seine Frau Rechtsanwältin Tina Kunz produzieren den gemeinsamen Podcast "True Crime Lifehacks". Dabei erzählt sich das Ehepaar Geschichten aus ihrem beruflichen Leben
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Rainer Kutsch macht ein Püree aus Möhren und Steckrüben. Das Wintergemüse wird mit Lorbeer und Wacholder fein gewürzt. Dazu gibt es schonend gebratene Forellenfilets, mit einem Honig-Meerrettich-Dip.
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Grünkern-Mehl eignet sich hervorragend zum Backen wie dieser Kuchen beweist. Aromatisch nussig und saftig-weich ist der Biskuit. In der Kombination mit der Vanillecreme schmeckt der Bienenstich ganz fein.
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Geben Sie "alten" Laugenbrezeln eine neue Chance! Schreiben Sie das Laugengebäck nicht ab und machen Sie diesen tollen selbstgemachten Snack für den Fernseh- oder Serienabend auf der Couch.
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Rainer Klutsch bereitet einen traditionellen Klassiker mal etwas anders zu. Das Gemüse wird nach und nach in der würzigen Brühe auf den Punkt gegart. Dazu gibt es selbstgemachte Spätzle.
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Qin Xie macht heute gebratene Spätzle mit einer cremigen Sauce aus Erdnusscreme und Kokosmilch. Dazu gibt es gebratenen Tofu - einfach und köstlich.
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