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La recette du moghrabieh   Ingrédients pour 4 personnes :    3 carottes 6 petits oignons  Quelques feuilles de laurier 1 bâton de cannelle 2 c. à c. de cardamome 1 os d’agneau 4 souris d’agneau  50 g de farine  70 g de beurre 250 g de pois chiches  1 c.
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La recette du moghrabieh   Ingrédients pour 4 personnes :    3 carottes 6 petits oignons  Quelques feuilles de laurier 1 bâton de cannelle 2 c. à c. de cardamome 1 os d’agneau 4 souris d’agneau  50 g de farine  70 g de beurre 250 g de pois chiches  1 c.
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La recette du saumon au whiskey   Ingrédients pour 4 personnes :    4 pavés de saumon 1 branche de persil de mer (remplaçable par du thym) 25 g de beurre 100 ml de whiskey irlandais  2 c. à s. de crème fraîche 2 c. à c. de vinaigre aromatisé aux algues (
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La recette du saumon au whiskey   Ingrédients pour 4 personnes :    4 pavés de saumon 1 branche de persil de mer (remplaçable par du thym) 25 g de beurre 100 ml de whiskey irlandais  2 c. à s. de crème fraîche 2 c. à c. de vinaigre aromatisé aux algues (
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La recette de riz pilau au poulet   Ingrédients pour 4 personnes :    300 g de riz à grains longs comme du riz basmati 4 cuisses de poulet 1 c. à s. de baharat  2 c. à c. de cardamome 1 bâton de cannelle 1 c. à s. de cumin moulu 5 clous de girofle 2 oign
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La recette de riz pilau au poulet   Ingrédients pour 4 personnes :    300 g de riz à grains longs comme du riz basmati 4 cuisses de poulet 1 c. à s. de baharat  2 c. à c. de cardamome 1 bâton de cannelle 1 c. à s. de cumin moulu 5 clous de girofle 2 oign
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La recette de la sachertorte   Ingrédients pour un gâteau de 8 personnes :    250 g de chocolat noir à 65% 7 œufs  120 g de beurre  200 g de sucre glace  150 g de sucre en poudre 1 pot de confiture d’abricots 100 g de farine T55   Étapes de préparation :
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La recette de la sachertorte   Ingrédients pour un gâteau de 8 personnes :    250 g de chocolat noir à 65% 7 œufs  120 g de beurre  200 g de sucre glace  150 g de sucre en poudre 1 pot de confiture d’abricots 100 g de farine T55   Étapes de préparation :
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Camelot, siège de la cour du légendaire roi Arthur et de la reine Guenièvre, où se réunissaient au Ve et VIe siècle les chevaliers de la Table ronde, pourrait -il être un lieu réel, inspiré d’un vestige de l'époque romaine ? Mark Horton voyage à travers
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Deux équipes scientifiques tentent de percer les secrets des trous noirs. L’une travaille à la mise au point d’un télescope pour capter la première image d’un trou noir. L’autre, qui fut menée par Stephen Hawking, plonge au cœur de la physique théorique.
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Charles Villa est un reporter et youtubeur Français qui couvre l’actualité internationale depuis 10 ans. Dans ce nouveau format, il met en avant le travail des reporters locaux que dans le jargon journalistique on appelle les fixers. Ce sont eux qui tien
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La recette du bœuf de Kobe   Ingrédients pour 4 personnes :    1 côte de bœuf de Kobe 100 g de cèpes déshydratés  1 carotte 1 oignon  1 c. à s....
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La recette du stegt flaesk med persillesous   Ingrédients pour 4 personnes :  1 kg de poitrine de porc coupée en tranche d’environ 2 cm Quelques feuilles de laurier  1 kg de pommes de terre grenaille Un bouquet de persil 25 g + 5 g de beurre  3 c. à s. d
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Scope explore la mission Artemis 2 et le retour humain sur la Lune avec Mathias Maurer. L’émission analyse les enjeux scientifiques, géopolitiques et technologiques, et la perspective d’une installation durable sur notre satellite.   Nos deux animatrices
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 Scope propose une émission pour comprendre la fusion nucléaire, entre promesses et réalités. Elle explique ses principes, ses différences avec la fission et ses enjeux énergétiques.   Nos deux animatrices sont en compagnie de deux invités :  Yannick Mar
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Élection de Trump, désinformation et réseaux sociaux : Scope analyse le monde animal pour comprendre comment les prises de décisions collectives impactent nos vies au quotidien. Comment les insectes nous en apprennent sur les sociétés humaines ? Audrey D
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Scope reçoit Anne L’Huillier, scientifique d’exception et Prix Nobel. La science de l’infiment rapide est rendue accessible grâce à des analogies, des expériences simples et des images concrètes, montrant comment ses nouvelles recherches ouvrent des pers
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"Scope" célèbre les trente ans de la Grande Galerie de l’évolution en suivant les taxidermistes du MNHN qui tentent de recréer un dodo à partir des données scientifiques et historiques. Avec Régis Debruyne, paléogénéticien au MNHM, spécialiste de la dése
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