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74 on-demand videos found.

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Dubai-Riegel, das ist Waltraut Schnitzlers Version der Dubai Schokolade. Vor einem guten halben Jahr hat die Konditorin eine Patisserie in Findorff eröffnet.
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Spritzkekse mit Johannisbeergelee-Füllung im Schokobad: Auf diesem Bremer Teller gibt's süße Versuchungen aus Mürbeteig-Kreationen, Spritzgebäck und frisch geröstetem Kakao.
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Im Restaurant in Bruchhausen-Vilsen braten Chef und Chefin Fleisch, das nicht mehr so häufig auf den Tisch kommt. Es gibt Rinderherz mit Gnocchi und Brokkoli.
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Entenbrust mit Glühweinsauce im Coworking-Space. Juner Mbengui, Spitzname "Jay", arbeitet als Mietkoch für Firmen, Privathaushalte und die Gastronomie.
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Etwas anderer Grünkohl aus der Suppenbar gibt es heute beim Bremer Teller: Seit 20 Jahren betreibt Melanie Papen eine Suppenbar gegenüber der Stadtbibliothek.
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Im Quartierstreff Rostocker Straße in Gröpelingen gehen Eltern und Kinder auf eine Schlemmerreise. Neben dem Kochen lernen sie auch, wie man Energie spart.
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Essen verbindet Nicole Becker und Marlon Saupe: Kennengelernt haben sie sich am Imbisswagen, heute haben sie ein eigenes Restaurant. "Das Wir" in Walle bietet deutsche Hausmannskost.
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Die Trues kennt man in Bremen von den Wochenmärkten, als die mit den vielen Tomatensorten. Die zaubern sie heute in mehreren Varianten auf den bunten Tomaten-Teller aus Stuhr.
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Lieblingsrezepte kochen im Seniorentreffpunkt: Gemeinsam haben die Besucherinnen des Bremerhavener Seniorentreffs Rezepte für ein Kochbuch gesammelt.
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Auf dem Hubertushof in Ottersberg macht es Familie Einemann noch selbst: Während Sohn Jan die Kühe füttert, bereiten Mutter Sylvia und Vater Jörg in der Küche die Rouladen vor.
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Zafar, zu Deutsch Reise: So heißt das syrisch-kurdische Restaurant in Findorff, das diesmal einen Bremer Teller zaubert.
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Die drei Köche im "Moin Habibi" arbeiten tagsüber in ihren Jobs und kochen abends ägyptische Spezialitäten. Für den Bremer Teller gibt es Freek mit Blumenkohl, Hummus und frischem Salat.
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Schwarz-Weiß-Kekse nach einem Bremer Rezept: Marita Jünemann-Sinden ist Foodbloggerin und stammt aus einer Bäcker- und Konditorenfamilie. Das Rezept auch.
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Waltraud Schnitzler hat vor Kurzem ihr Cafe "Tortengold" in Findorff eröffnet. Für den Bremer Teller bereitet sie einen Patisserie-Klassiker zu.
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Igelstachelbart mit Pilz-Portweinsauce. Elise Müller ist Künstlerin, Niklas Komm Koch. Zusammen bereiten sie einen wenig bekannten Edelpilz zu.
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Spundra, ein traditionelles Essen aus der Ukraine. Natalie Shtefunyk, Köchin, Unternehmerin und Künstlerin, kocht Gerichte aus ihrer Heimat.
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Mario Ippen ist kein Koch, aber trotzdem genau der richtige für unseren heutigen Bremer Teller: Ex mixt drei sommerliche Cocktails – von alkoholisch bis alkoholfrei.
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Pasta mit grünem und weißem Spargel: Im Mai dreht sich auf dem Alfkens Hof in der Wildeshauser Geest alles um Spargel, auch in der Küche.
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Für den Bremer Teller kocht das Team vom Café Marie-Lou aus Horn eine herzhafte Linsensuppe. Anschließend gibt es – passend zum Frühling – eine Himbeer-Vanille-Matcha-Torte.
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Im urigen Gasthaus Browiede in Intschede kochen Dörte und Sandro Zimmermann mit regionalen Zutaten. Auch die Kräuter aus dem eigenen Garten dürfen nicht fehlen.
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