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Salz, Pfeffer und Zucker sind aus unserer Küche nicht wegzudenken. Pflanzliche Alternativen zu ihnen sind nur wenig bekannt. Es macht Spaß, mit ihnen zu experimentieren, findet Kräutergärtnerin Paula Uhlig aus Erfurt.
Salz, Pfeffer und Zucker sind aus unserer Küche nicht wegzudenken. Pflanzliche Alternativen zu ihnen sind nur wenig bekannt. Es macht Spaß, mit ihnen zu experimentieren, findet Kräutergärtnerin Paula Uhlig aus Erfurt.
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Ziergräser sorgen für schöne Kontraste im Staudenbeet. Ihre Auswahl wird immer größer. Gärtnermeister Pascal Klenart stellt einige ungewöhnliche Sorten vor: Chinaschilf, Japan-Berg-, Prärie- und Plattährengras.
Ziergräser sorgen für schöne Kontraste im Staudenbeet. Ihre Auswahl wird immer größer. Gärtnermeister Pascal Klenart stellt einige ungewöhnliche Sorten vor: Chinaschilf, Japan-Berg-, Prärie- und Plattährengras.
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Im Wilsdruffer Schaugarten am Keils Gut hat sich Freiraumplaner Michael Simonsen etwas Besonderes ausgedacht: Er entwickelt Staudenmischpflanzungen, die gut miteinander harmonieren und außerdem noch essbar sind.
Im Wilsdruffer Schaugarten am Keils Gut hat sich Freiraumplaner Michael Simonsen etwas Besonderes ausgedacht: Er entwickelt Staudenmischpflanzungen, die gut miteinander harmonieren und außerdem noch essbar sind.
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Ein Beet, viele Ansprüche: pflegeleicht, trockenheitsverträglich, insektenfreundlich und natürlich attraktiv. Wie es gelingen kann, all diese Dinge unter einen Hut zu bringen, verrät unser Buch des Monats August.
Ein Beet, viele Ansprüche: pflegeleicht, trockenheitsverträglich, insektenfreundlich und natürlich attraktiv. Wie es gelingen kann, all diese Dinge unter einen Hut zu bringen, verrät unser Buch des Monats August.
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Die Sehnsucht nach einer großen alten Liebe hat das "Biwak"-Team in den Osten der Slowakei gelockt - in die Berge der Tatra. Für die fünfteilige August-Staffel ist das Bergfilm-Team um "Biwak"-Moderator Thorsten Kutschke zurückgekehrt ins kleinste Hochge
Die Sehnsucht nach einer großen alten Liebe hat das "Biwak"-Team in den Osten der Slowakei gelockt - in die Berge der Tatra. Für die fünfteilige August-Staffel ist das Bergfilm-Team um "Biwak"-Moderator Thorsten Kutschke zurückgekehrt ins kleinste Hochge
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Familie Künzler aus der Nähe von Weimar gestaltet ihren großen Staudengarten sehr naturnah: Wiese statt Rasen, Steinmauern als Rückzugsorte für Tiere und ein Teich als Naherholungsgebiet für allerlei Getier.
Familie Künzler aus der Nähe von Weimar gestaltet ihren großen Staudengarten sehr naturnah: Wiese statt Rasen, Steinmauern als Rückzugsorte für Tiere und ein Teich als Naherholungsgebiet für allerlei Getier.
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Sie sind die Könige unter den Parks: Royale Gärten. Denn wo sich Könige niederließen, da entstand oft große Gartenkunst. Dieser opulente Bildband des britischen Gartenreporters Mark Lane zeigt majestätische Traumgärten.
Sie sind die Könige unter den Parks: Royale Gärten. Denn wo sich Könige niederließen, da entstand oft große Gartenkunst. Dieser opulente Bildband des britischen Gartenreporters Mark Lane zeigt majestätische Traumgärten.
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Mit der Sense kann auch hohes Gras problemlos gemäht werden. Matthias Gromes ist vor einigen Jahren auf den traditionellen Handbetrieb umgestiegen: Jetzt gibt es in seinem Obstgarten keinen Lärm von Motormähern mehr
Mit der Sense kann auch hohes Gras problemlos gemäht werden. Matthias Gromes ist vor einigen Jahren auf den traditionellen Handbetrieb umgestiegen: Jetzt gibt es in seinem Obstgarten keinen Lärm von Motormähern mehr
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Fein geschnittene Dahlienblüten machen diese Frischkäse-Bällchen zum Hingucker auf dem sommerlichen Party-Buffet. Wie die gefüllten Käsecreme-Kugeln gemacht werden, zeigen wir im Rezept-Video
Fein geschnittene Dahlienblüten machen diese Frischkäse-Bällchen zum Hingucker auf dem sommerlichen Party-Buffet. Wie die gefüllten Käsecreme-Kugeln gemacht werden, zeigen wir im Rezept-Video
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Das Lächeln von Julia Tobies dürften viele Menschen in Erfurt kennen: Die Gärtnerin ist auf einer Straßenbahn zu sehen, die für den Egapark wirbt. Julias Spezialität sind Zierpflanzen wie Rosen und Dahlien.
Das Lächeln von Julia Tobies dürften viele Menschen in Erfurt kennen: Die Gärtnerin ist auf einer Straßenbahn zu sehen, die für den Egapark wirbt. Julias Spezialität sind Zierpflanzen wie Rosen und Dahlien.
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Eine lange Blütezeit und bienenfreundliche Blüten zeichnen die immergrüne Hebe aus. Lange galt die auch Strauchveronika genannte Pflanze nicht als winterhart. Dank Gärtnern wie Peter Opschroef ändert sich das gerade.
Eine lange Blütezeit und bienenfreundliche Blüten zeichnen die immergrüne Hebe aus. Lange galt die auch Strauchveronika genannte Pflanze nicht als winterhart. Dank Gärtnern wie Peter Opschroef ändert sich das gerade.
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Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
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Der zwölfjährige Lukas hat ein außergewöhnliches Talent für Malen und Zeichnen. Mittlerweile eröffnet er seine dritte Ausstellung. Ein Thema, das ihn besonders fasziniert, das er sich selbst gesucht hat, sind Brücken.
Der zwölfjährige Lukas hat ein außergewöhnliches Talent für Malen und Zeichnen. Mittlerweile eröffnet er seine dritte Ausstellung. Ein Thema, das ihn besonders fasziniert, das er sich selbst gesucht hat, sind Brücken.
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Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
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Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
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Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
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Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
Wenn die MDR-Bergsport und -Abenteuersendung "Biwak" am Montag, 12. Juli 2021, mit der ersten Fünferstaffel des Jahres auf Sendung geht, gibt es ein Jubiläum zu feiern: Auf den Tag genau 30 Jahre ist es her, seit die erste "Biwak"-Sendung 1991 über den F
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Mareike Fedders teilt ihren Garten auch mit Ringelnattern. Ihr Grundstück mit Gartenteich, ist ein Paradies für die Schlangen. Damit sie Nachwuchs bekommen und bleiben, legt sie einen Schlangenbruthaufen an.
Mareike Fedders teilt ihren Garten auch mit Ringelnattern. Ihr Grundstück mit Gartenteich, ist ein Paradies für die Schlangen. Damit sie Nachwuchs bekommen und bleiben, legt sie einen Schlangenbruthaufen an.
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Schon die Mönche im Mittelalter, wussten die Heilkraft vieler Pflanzen zu schätzen. Viele von ihnen sind in Vergessenheit geraten und haben ein Comeback verdient.
Schon die Mönche im Mittelalter, wussten die Heilkraft vieler Pflanzen zu schätzen. Viele von ihnen sind in Vergessenheit geraten und haben ein Comeback verdient.
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Früher war die Puffbohne einer der wichtigsten Eiweißlieferanten. Heute wird das gesunde Gemüse nur noch selten angebaut. Schade eigentlich. Auch wenn die Verarbeitung recht aufwendig ist, lohnt sich der Anbau.
Früher war die Puffbohne einer der wichtigsten Eiweißlieferanten. Heute wird das gesunde Gemüse nur noch selten angebaut. Schade eigentlich. Auch wenn die Verarbeitung recht aufwendig ist, lohnt sich der Anbau.
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