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Hefezöpfe, Schneckennudeln, Butterkuchen, Brioches oder Flachswickel - all diese Kuchen und Gebäckstücke stehen für die Vielfalt des Hefeteigs, einem Teig der als heikel gilt und vor dem viele großen Respekt haben. Dabei ist das Gelingen eines Hefeteigs
Hefezöpfe, Schneckennudeln, Butterkuchen, Brioches oder Flachswickel - all diese Kuchen und Gebäckstücke stehen für die Vielfalt des Hefeteigs, einem Teig der als heikel gilt und vor dem viele großen Respekt haben. Dabei ist das Gelingen eines Hefeteigs
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Die vierjährige Lotta wiegt erheblich zu viel - wie ihre Eltern. Die Familie sucht kindgerechte, leckere Gerichte zum Abnehmen.
Die vierjährige Lotta wiegt erheblich zu viel - wie ihre Eltern. Die Familie sucht kindgerechte, leckere Gerichte zum Abnehmen.
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Im Bodelschwingh-Gymnasium in Herchen bauen die Schüler und Lehrer im Biologieunterricht jede Menge Gemüse an. Es wächst so viel, dass ihnen die Ideen ausgehen, was man mit dem vielen Gemüse machen kann. Die perfekte Gelegenheit für Spitzenkoch Björn Fre
Im Bodelschwingh-Gymnasium in Herchen bauen die Schüler und Lehrer im Biologieunterricht jede Menge Gemüse an. Es wächst so viel, dass ihnen die Ideen ausgehen, was man mit dem vielen Gemüse machen kann. Die perfekte Gelegenheit für Spitzenkoch Björn Fre
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"Goethe-Cuchi" nennt sich der Verein kochender Männer in Frankfurt. Sie kochen mit Leidenschaft und großem Können. In vielen Jahren haben sich die Herren zu den kompliziertesten Gerichten "hochgekocht".
"Goethe-Cuchi" nennt sich der Verein kochender Männer in Frankfurt. Sie kochen mit Leidenschaft und großem Können. In vielen Jahren haben sich die Herren zu den kompliziertesten Gerichten "hochgekocht".
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Diesmal geht es in der Koch-Kunst leicht und lecker zu. Fit mit Geflügel heißt die Devise. Sternekoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König präsentieren leichte und leckere Spezialitäten rund um das fettarme und gut verdauliche Fleisch. Die beiden z
Diesmal geht es in der Koch-Kunst leicht und lecker zu. Fit mit Geflügel heißt die Devise. Sternekoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König präsentieren leichte und leckere Spezialitäten rund um das fettarme und gut verdauliche Fleisch. Die beiden z
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In ganz Brandenburg gibt es sie – Landfrauen, die auf den Dörfern Erntekronen flechten, Bräuche pflegen oder Flohmärkte organisieren. Aber haben Sie schonmal was von LandMÄNNERN gehört? rbb-Fernsehkoch und Antenne-Brandenburg-Moderator Olaf Kosert hat im
In ganz Brandenburg gibt es sie – Landfrauen, die auf den Dörfern Erntekronen flechten, Bräuche pflegen oder Flohmärkte organisieren. Aber haben Sie schonmal was von LandMÄNNERN gehört? rbb-Fernsehkoch und Antenne-Brandenburg-Moderator Olaf Kosert hat im
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Wie kann man Bubble Tea selbst machen oder leckeres Eis ohne Kühlschrank? Das zeigen Chemiker der TU Chemnitz heute live auf dem Neumarkt in ihrem molekularen Kochstudio.
Wie kann man Bubble Tea selbst machen oder leckeres Eis ohne Kühlschrank? Das zeigen Chemiker der TU Chemnitz heute live auf dem Neumarkt in ihrem molekularen Kochstudio.
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In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
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In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
Lieblingsgerichte im Westen
In Nordrhein-Westfalen treffen ländlich geprägte Traditionsgerichte auf international beeinflusste Esskulturen. Ein wahrer Schatz für alle, die Abwechslung auf ihrem Speiseplan suchen. Das wissen auch Martina und Moritz, die sich in verschiedenen Region
Lieblingsgerichte im Westen
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Mike kündigt Annalena an, dass er ab sofort für sich selbst kochen will. Wie wird sein erster Kochversuch enden?
Mike kündigt Annalena an, dass er ab sofort für sich selbst kochen will. Wie wird sein erster Kochversuch enden?
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Mit dem Bremer Teller bei der Initiative "Über den Tellerrand" – hier kochen Einheimische und Flüchtlinge gemeinsam, diesmal im Bremerhavener Klimahaus.
Mit dem Bremer Teller bei der Initiative "Über den Tellerrand" – hier kochen Einheimische und Flüchtlinge gemeinsam, diesmal im Bremerhavener Klimahaus.
Beschreibung:
Mit Wein zu kochen verleiht vielen Speisen einzigartige und raffinierte Aromen. Johann Lafer weiß, welche Gerichte sich besonders gut mit Wein verfeinern lassen und worauf beim Kochen zu achten ist, wenn der edle Tropfen zur aromatischen Zutat wird. Bei
Mit Wein zu kochen verleiht vielen Speisen einzigartige und raffinierte Aromen. Johann Lafer weiß, welche Gerichte sich besonders gut mit Wein verfeinern lassen und worauf beim Kochen zu achten ist, wenn der edle Tropfen zur aromatischen Zutat wird. Bei
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Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf ni
Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf ni
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Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf ni
Gute Produkte, leerer Geldbeutel? Das muss nicht sein! Auch mit kleinem Budget lässt sich etwas Leckeres auf den Tisch zaubern, sogar für eine große Gästeschar. Die beiden WDR Fernsehköche rechnen daher ganz genau nach, wie man auch mit wenig Geld auf ni
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Von der Aussaat bis zur Ernte – Beschäftigte vom Martinshof haben Gemüse angebaut und kochen aus den frischen Zutaten vom Feld eine sommerliche Martinshof-Bowl.
Von der Aussaat bis zur Ernte – Beschäftigte vom Martinshof haben Gemüse angebaut und kochen aus den frischen Zutaten vom Feld eine sommerliche Martinshof-Bowl.
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Der Pink Pickled Blumenkohl schmeckt nicht nur als Zutat in einer Salatbowl gut - verwendet ihn gerne auch mal bei einem deftigen Vesper!...
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Beschreibung:
Armer Ritter war gestern. Unsere Reicher Ritter mit Schwarzwälder Kirsch kombiniert knusprig gebratenen Hefezopf mit fruchtiger Kirschgrütze und Vanillesoße. Ein süßes Soulfood mit Schwarzwald-Charme. Und so schnell geht's: Zutaten für 4 Personen : 8 Sch
Armer Ritter war gestern. Unsere Reicher Ritter mit Schwarzwälder Kirsch kombiniert knusprig gebratenen Hefezopf mit fruchtiger Kirschgrütze und Vanillesoße. Ein süßes Soulfood mit Schwarzwald-Charme. Und so schnell geht's: Zutaten für 4 Personen : 8 Sch
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Das grüne Apfelkompott könnt ihr hervorragend Eis oder Pfannkuchen kombinieren. Mit ein paar Geheimtricks bleibt die Form der Äpfel und die grüne Farbe erhalten. Und so geht's: Zutaten: 3 grüne Äpfel (z.B. Granny Smith oder Greenstar) 2 Bio-Limetten 50 g
Das grüne Apfelkompott könnt ihr hervorragend Eis oder Pfannkuchen kombinieren. Mit ein paar Geheimtricks bleibt die Form der Äpfel und die grüne Farbe erhalten. Und so geht's: Zutaten: 3 grüne Äpfel (z.B. Granny Smith oder Greenstar) 2 Bio-Limetten 50 g
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Dampfnudeln mal anders! Sie erinnern an die asiatischen Bao Bun, doch mit würziger Käse-Schinken-Füllung, werden sie herzhaft-schwäbisch lecker!...
Dampfnudeln mal anders! Sie erinnern an die asiatischen Bao Bun, doch mit würziger Käse-Schinken-Füllung, werden sie herzhaft-schwäbisch lecker!...
Beschreibung:
Blumenkohlblätter in luftigem Tempurateig frittiert: Überraschend, nachhaltig und richtig lecker! Mit Zitronensaft und Dips ein perfekter Snack....
Blumenkohlblätter in luftigem Tempurateig frittiert: Überraschend, nachhaltig und richtig lecker! Mit Zitronensaft und Dips ein perfekter Snack....
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