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Dibbelabbes mit Apfelkompott
Dibbelabbes mit Apfelkompott
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Zander mit Petersilienwurzel-Püree und sautierten Pilzen
Zander mit Petersilienwurzel-Püree und sautierten Pilzen
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Erbsensuppe mit Lyoner Teigtaschen
Erbsensuppe mit Lyoner Teigtaschen
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Heute servieren Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Team Erbsensuppe mit Lyoner. Dazu gibt es saarländische "Ravioli" - Blutwurst-Teigtaschen. Cliff und sein Team stehen diesmal mit der mobilen Kochinsel auf dem Aussichtspunkt Cloef. Unter den neugierigen
Erbsensuppe mit Lyoner Teigtaschen
Heute servieren Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Team Erbsensuppe mit Lyoner. Dazu gibt es saarländische "Ravioli" - Blutwurst-Teigtaschen. Cliff und sein Team stehen diesmal mit der mobilen Kochinsel auf dem Aussichtspunkt Cloef. Unter den neugierigen
Erbsensuppe mit Lyoner Teigtaschen
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Schwenkbraten mit Kartoffel-Gurken-Salat
Schwenkbraten mit Kartoffel-Gurken-Salat
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Schoko-Vanille-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
Schoko-Vanille-Pudding mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout
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In dieser Folge haben Cliff Hämmerle und sein Team Cordon Bleu vom Landhuhn vorbereitet. Als Beilagen servieren sie Endiviensalat mit Kräutervinaigrette und Pommes Frites.
Cordon Bleu vom Landhuhn
In dieser Folge haben Cliff Hämmerle und sein Team Cordon Bleu vom Landhuhn vorbereitet. Als Beilagen servieren sie Endiviensalat mit Kräutervinaigrette und Pommes Frites.
Cordon Bleu vom Landhuhn
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Cordon Bleu vom Landhuhn
Cordon Bleu vom Landhuhn
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Hachis Parmentier - Lothringer Hackfleischauflauf
Hachis Parmentier - Lothringer Hackfleischauflauf
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Cliff Hämmerle und sein Team haben einen zarten Rinderschmorbraten nach Großmutters Art vorbereitet. Als Beilage servieren sie luftig leichte "Schneebällchen" und Brokkoli-Gemüse. Neben Cliffs wohlschmeckenden Rezepten steuern Verena Sierra und Michel K
Omas Sonntagsbraten mit Schneebällchen
Cliff Hämmerle und sein Team haben einen zarten Rinderschmorbraten nach Großmutters Art vorbereitet. Als Beilage servieren sie luftig leichte "Schneebällchen" und Brokkoli-Gemüse. Neben Cliffs wohlschmeckenden Rezepten steuern Verena Sierra und Michel K
Omas Sonntagsbraten mit Schneebällchen
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Omas Sonntagsbraten mit Schneebällchen
Omas Sonntagsbraten mit Schneebällchen
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In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und sein Team einen zarten Rinderschmorbraten nach Großmutters Art vorbereitet. Als Beilage servieren sie luftig leichte "Schneebällchen" und Erbsen- und Karotten-Gemüse.
In dieser Folge von "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und sein Team einen zarten Rinderschmorbraten nach Großmutters Art vorbereitet. Als Beilage servieren sie luftig leichte "Schneebällchen" und Erbsen- und Karotten-Gemüse.
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Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Koch-Team bereiten einen Burger mit Rinderhackfleisch aus dem Bliesgau zu. Als Beilage servieren sie Süßkartoffel-Pommes mit einem frischen Joghurt-Dip. Das i-Tüpfelchen ist ein Mango-Chutney, das dem Burger eine ganz b
Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Koch-Team bereiten einen Burger mit Rinderhackfleisch aus dem Bliesgau zu. Als Beilage servieren sie Süßkartoffel-Pommes mit einem frischen Joghurt-Dip. Das i-Tüpfelchen ist ein Mango-Chutney, das dem Burger eine ganz b
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Bliesgau-Burger mit Süßkartoffel-Pommes
Bliesgau-Burger mit Süßkartoffel-Pommes
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Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Koch-Team bereiten eine leckere Crème brulée zu. Das Besondere daran ist, dass diese Creme mit einem köstlichen Ziegenfrischkäse zubereitet wird. Zusammen mit einem selbst gemachten Basilikum-Limonen-Sorbet und einem Or
Crème Brûlée vom Nassweiler Ziegenfrischkäse
Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Koch-Team bereiten eine leckere Crème brulée zu. Das Besondere daran ist, dass diese Creme mit einem köstlichen Ziegenfrischkäse zubereitet wird. Zusammen mit einem selbst gemachten Basilikum-Limonen-Sorbet und einem Or
Crème Brûlée vom Nassweiler Ziegenfrischkäse
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In dieser Folge "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und seine vier Helferlein eine leckere Créme brûlée zubereitet. Das Besondere daran ist, dass diese Créme mit köstlichem Ziegenfrischkäse zubereitet wird. Dazu gibt es ein selbst gemachtes Basilikum
In dieser Folge "Mit Herz am Herd" haben Cliff Hämmerle und seine vier Helferlein eine leckere Créme brûlée zubereitet. Das Besondere daran ist, dass diese Créme mit köstlichem Ziegenfrischkäse zubereitet wird. Dazu gibt es ein selbst gemachtes Basilikum
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Crème Brûlée vom Nassweiler Ziegenfrischkäse
Crème Brûlée vom Nassweiler Ziegenfrischkäse
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In dieser Woche bereiten Cliff Hämmerle und sein Team eine typisch saarländische Suppe vor: "Quer durch den Garten mit Apfelpfannkuchen". Cliffs Variation ist leicht zuzubereiten und die Hausmannskost schmeckt wie früher bei Oma.
In dieser Woche bereiten Cliff Hämmerle und sein Team eine typisch saarländische Suppe vor: "Quer durch den Garten mit Apfelpfannkuchen". Cliffs Variation ist leicht zuzubereiten und die Hausmannskost schmeckt wie früher bei Oma.
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In dieser Folge bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Team ein leckeres Risotto mit Kürbis zu. Mit weiteren frischen Gemüsen entsteht ein kleines "Gemüsenest". Das Gericht ist bunt, appetitlich, aromatisch und leicht. Sternekoch Cliff hat auch für
Risotto mit Kürbis
In dieser Folge bereiten Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Team ein leckeres Risotto mit Kürbis zu. Mit weiteren frischen Gemüsen entsteht ein kleines "Gemüsenest". Das Gericht ist bunt, appetitlich, aromatisch und leicht. Sternekoch Cliff hat auch für
Risotto mit Kürbis
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Risotto mit Kürbis
Risotto mit Kürbis
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