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Faire le ménage, s’occuper des enfants des autres ou œuvrer en cuisine : 220 000 sans-papiers travailleraient aux Pays-Bas. Souvent originaires des Philippines, ils sont sans contrat de travail, sans assurance maladie et donc livrés à toutes formes d’exp
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On dirait que les Espagnols ont un faible pour un chiffre qu’on aperçoit un peu partout en Espagne : le 11, once en espagnol. En effet, Once est aussi l’acronyme de " Organización Nacional de Ciegos de España ", l'Organisation  nationale des aveugles d'E
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En quelques années, le rythme du konpa haïtien s'est fait une place dans le mainstream : Joé Dwèt Filé l'hybride avec le r'n'b, Naïka l'emmène vers la pop... Né dans les années 1950, ce genre musical n'en est pas à sa première mutation. Aujourd'hui, alor
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L’administration Trump, qui fait passer les Européens pour des “profiteurs” et leur reproche de ne pas l'aider dans sa guerre contre l’Iran, a annoncé le retrait partiel de ses militaires stationnés en Europe. 5000 soldats vont quitter l’Allemagne et il
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L’administration Trump, qui fait passer les Européens pour des “profiteurs” et leur reproche de ne pas l'aider dans sa guerre contre l’Iran, a annoncé le retrait partiel de ses militaires stationnés en Europe. 5000 soldats vont quitter l’Allemagne et il
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Donald Trump apparaît en chef d’un orchestre dont les musiciens sont ses plus proches partisans. Le tableau symbolise la survie d'un genre qu'on aurait pu croire disparu : la peinture de cour.
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Donald Trump apparaît en chef d’un orchestre dont les musiciens sont ses plus proches partisans. Le tableau symbolise la survie d'un genre qu'on aurait pu croire disparu : la peinture de cour.
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Voyage dans la cuisine danoise, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le porc croustillant du Danemark : le stegt flaesk - Le goût du pays : Julie, une Danoise en région parisienne.
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Voyage dans la cuisine danoise, à la découverte de recettes traditionnelles et de leurs origines. Le porc croustillant du Danemark : le stegt flaesk - Le goût du pays : Julie, une Danoise en région parisienne.
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Depuis plusieurs mois, la Côte d’Ivoire, premier producteur mondial de cacao, connaît une crise dans la commercialisation de son or brun. Afin de relancer le marché et de permettre l’écoulement des fèves, l'État a  décidé de diminuer de près de 60% le pr
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Ida Tursic est née à Belgrade, en Serbie, Wilfried Mille à Boulogne-sur-Mer, en France. Passant de l’abstraction à la figuration de façon totalement décomplexée, ce couple d’artiste européens s’empare de tous les registres iconographiques : paysage, natu
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Le freeze, c’est cet état de sidération qu’expérimentent de nombreuses victimes de violences sexuelles. Cette réaction de panique paralyse et empêche souvent les victimes de réagir face à leurs agresseurs. Voilà pourquoi le consentement devrait être un p
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La recette de l’Irish Stew   Ingrédients pour 4 personnes :    1,5 kg d’épaule d’agneau coupées en dés (gardez les os) 4 oignons 4 carottes 1 poireau 1 bouquet d’herbes aromatiques 200 g d’orge perlé  1 kg de pommes de terre    Étapes de préparation :   
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La recette de l’Irish Stew   Ingrédients pour 4 personnes :    1,5 kg d’épaule d’agneau coupées en dés (gardez les os) 4 oignons 4 carottes 1 poireau 1 bouquet d’herbes aromatiques 200 g d’orge perlé  1 kg de pommes de terre    Étapes de préparation :   
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La recette du tempura   Ingrédients pour 4 personnes :    12 crevettes 1 jaune d’œuf 20 cl d’eau froide 150 g de farine T55 2 l d’huile de friture neutre (tournesol par exemple) 5 g de sel   Étapes de préparation :    Séparez le blanc du jaune d’œuf et n
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La recette du tempura   Ingrédients pour 4 personnes :    12 crevettes 1 jaune d’œuf 20 cl d’eau froide 150 g de farine T55 2 l d’huile de friture neutre (tournesol par exemple) 5 g de sel   Étapes de préparation :    Séparez le blanc du jaune d’œuf et n
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La recette de la truite de l’Aubrac   Ingrédients pour 4 personnes :   1 petite botte d'oseille  Quelques fleurs comestibles 1/2 butternut 1/2 courgette  2 tranches de lard  10 cl de vinaigre blanc 1 c. à s. de sucre 1 œuf 2 tranches très fines de tomme
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La recette de la truite de l’Aubrac   Ingrédients pour 4 personnes :   1 petite botte d'oseille  Quelques fleurs comestibles 1/2 butternut 1/2 courgette  2 tranches de lard  10 cl de vinaigre blanc 1 c. à s. de sucre 1 œuf 2 tranches très fines de tomme
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La recette du halawet el jibn   Ingrédients pour 6 personnes :    45 cl d’eau  200 g de sucre  Quelques gouttes de jus de citron 350 g de fromage akawi (ou mozzarella) 125 g de semoule fine 3 c. à c. d’eau de rose 3 c. à c....
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La recette du halawet el jibn   Ingrédients pour 6 personnes :    45 cl d’eau  200 g de sucre  Quelques gouttes de jus de citron 350 g de fromage akawi (ou mozzarella) 125 g de semoule fine 3 c. à c. d’eau de rose 3 c. à c....
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