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La recette du Paris-Brest   Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes :    75 g de farine 2 œufs entiers et 3 jaunes d’œufs 190 g de beurre  10 cl d'eau  185 g de sucre  1 pincée de sel  25 cl de lait  2 c. à s. de maïzena  170 g d'amandes   Étapes de
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La recette du Paris-Brest   Ingrédients pour un gâteau pour 6 personnes :    75 g de farine 2 œufs entiers et 3 jaunes d’œufs 190 g de beurre  10 cl d'eau  185 g de sucre  1 pincée de sel  25 cl de lait  2 c. à s. de maïzena  170 g d'amandes   Étapes de
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La recette du caldo gallego   Ingrédients pour 4 personnes :    100 g de chou cavalier 2 navets 100 g de jambon cuit fumé 150 g de poitrine de porc fraîche 200 g de haricots blancs secs 1 feuille de laurier 50 g de gras de porc (style saindoux)   Étapes
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La recette du caldo gallego   Ingrédients pour 4 personnes :    100 g de chou cavalier 2 navets 100 g de jambon cuit fumé 150 g de poitrine de porc fraîche 200 g de haricots blancs secs 1 feuille de laurier 50 g de gras de porc (style saindoux)   Étapes
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La recette de la tarte banane   Ingrédients pour une tarte de 6 personnes :    1 gousse de vanille 4 bananes Sucre glace  70 g de sucre muscovado 3 feuilles de quatre épices ou 1 c. à c. de cannelle  200 g de beurre 1 œuf 350 g de farine 1 c. à c. de pou
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La recette de la tarte banane   Ingrédients pour une tarte de 6 personnes :    1 gousse de vanille 4 bananes Sucre glace  70 g de sucre muscovado 3 feuilles de quatre épices ou 1 c. à c. de cannelle  200 g de beurre 1 œuf 350 g de farine 1 c. à c. de pou
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En Calabre, au coeur d’une Italie rongée par le déclin démographique, un homme résiste. Domenico Lucano, maire de Riace avait fait un pari : accueillir des migrants. En leur offrant un toit, il a redonné vie aux rues désertes. Ici, les étrangers sont les
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Près de Madrid trône un monument controversé de l'époque franquiste que Fabian Erik Schlüter voulait visiter. Il nous raconte aujourd’hui ce qu'il a vu et ce qu'il a ressenti en pénétrant dans l'impressionnante basilique de la Valle de Cuelgamuros, ancie
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Sous les splendides voûtes gothiques du musée Unterlinden de Colmar, le claveciniste Jean Rondeau fait résonner des suites de danses (allemandes, courantes, sarabandes...) du compositeur Louis Couperin.
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Aya Kouamé vit en Allemagne. Dans son contrat de location figure un long paragraphe dans lequel on lui explique qu'il faut qu’elle aère sa chambre : c’est le "Stoßlüften", l’aération par à-coups - Gros plan sur les couleurs du drapeau français.
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Aya Kouamé vit en Allemagne. Dans son contrat de location figure un long paragraphe dans lequel on lui explique qu'il faut qu’elle aère sa chambre : c’est le "Stoßlüften", l’aération par à-coups - Gros plan sur les couleurs du drapeau français.
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En 2014, Daniel Barenboim et Martha Argerich, ensemble au piano, créaient l’événement au Teatro Colón de Buenos Aires avec des pièces de Mozart, Schubert, Schumann et Stravinski.
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Chaotique, bruyant et froid, le monde actuel laisse peu de place à la chaleur humaine et au calme. Le "cocooning" entend pallier ce manque, comme une invitation à se replier sur soi pour s’accorder réconfort, sécurité et intimité. "Twist" part à la renco
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Galaxies, étoiles, planètes… L’Univers et tout ce qui le compose ont-ils toujours existé ? Ou bien un big bang a-t-il donné naissance à toutes les merveilles du monde observable ? Et, dans ce cas, qu’est-ce qui a déclenché le boum originel ?
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La banqueroute du système financier imaginé par l’écossais John Law pour liquider la dette colossale laissée par le règne de Louis XIV est le premier grand krach de l’histoire européenne. Mais est-ce la faillite de la banque à billets qui fait date, ou c
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La banqueroute du système financier imaginé par l’écossais John Law pour liquider la dette colossale laissée par le règne de Louis XIV est le premier grand krach de l’histoire européenne. Mais est-ce la faillite de la banque à billets qui fait date, ou c
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Les géants américains et chinois se disputent la suprématie dans le secteur de l'intelligence artificielle, avec des investissements colossaux. L'IA générative, qui produit textes, images et musiques, est au coeur de cette bataille. Cette révolution tech
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Les géants américains et chinois se disputent la suprématie dans le secteur de l'intelligence artificielle, avec des investissements colossaux. L'IA générative, qui produit textes, images et musiques, est au coeur de cette bataille. Cette révolution tech
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La Russie déploie des moyens démesurés (on évoque 150 000 soldats) pour prendre le contrôle de la ville de Pokrovsk, qui lui permettrait de négocier en position de force et d'obtenir l'intégralité du Donbass. De leur côté, les Ukrainiens ont été contrain
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La Russie déploie des moyens démesurés (on évoque 150 000 soldats) pour prendre le contrôle de la ville de Pokrovsk, qui lui permettrait de négocier en position de force et d'obtenir l'intégralité du Donbass. De leur côté, les Ukrainiens ont été contrain
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