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Flammkuchen selbst zu backen, ist gar nicht so einfach. Mal ist der Teig zu weich, mal sind Speck und Zwiebeln verkohlt. Immer mehr Elsässer schaffen sich deshalb spezielle Flammkuchen-Öfen für den Privatgebrauch an. Wir haben einen Ofenbauer besucht, de
Flammkuchen selbst zu backen, ist gar nicht so einfach. Mal ist der Teig zu weich, mal sind Speck und Zwiebeln verkohlt. Immer mehr Elsässer schaffen sich deshalb spezielle Flammkuchen-Öfen für den Privatgebrauch an. Wir haben einen Ofenbauer besucht, de
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Seit dem 1. Januar sind die Départements Haut-Rhin und Bas-Rhin in der ‚Euro-Region Elsass‘ zusammengeschlossen, einem völlig neuen und bisher einmaligen Gebilde. Damit haben sich die Elsässer von der Zentralregierung einige Privilegien erkämpft, zum Bei
Seit dem 1. Januar sind die Départements Haut-Rhin und Bas-Rhin in der ‚Euro-Region Elsass‘ zusammengeschlossen, einem völlig neuen und bisher einmaligen Gebilde. Damit haben sich die Elsässer von der Zentralregierung einige Privilegien erkämpft, zum Bei
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Im Elsass gilt seit Sonntag eine verschärfte Ausgangssperre. In den Départements entlang der deutschen Grenze wird die Sperrstunde von 20 Uhr auf 18 Uhr vorgezogen.
Im Elsass gilt seit Sonntag eine verschärfte Ausgangssperre. In den Départements entlang der deutschen Grenze wird die Sperrstunde von 20 Uhr auf 18 Uhr vorgezogen.
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Marktübliche Corona-Schnelltests sind nicht einfach anzuwenden und oft fehlerhaft. Eine Innovation aus dem Elsass soll jetzt Verbesserungen bieten.
Marktübliche Corona-Schnelltests sind nicht einfach anzuwenden und oft fehlerhaft. Eine Innovation aus dem Elsass soll jetzt Verbesserungen bieten.
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In Baden-Württemberg geht die Diskussion darüber weiter, wie mit dem Einkaufs-Tourismus nach Frankreich umzugehen ist. Während hierzulande die meisten Geschäfte seit Tagen geschlossen sind, hat ein Einkaufszentrum im elsässischen Roppenheim zum verkaufso
In Baden-Württemberg geht die Diskussion darüber weiter, wie mit dem Einkaufs-Tourismus nach Frankreich umzugehen ist. Während hierzulande die meisten Geschäfte seit Tagen geschlossen sind, hat ein Einkaufszentrum im elsässischen Roppenheim zum verkaufso
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In der Adventszeit locken in vielen Städten Weihnachtsmärkte. Und wenn es um weihnachtliche Traditionen und Bräuche geht, dann hat eine Region in Europa die Nase vorn: das Elsass. Hier im äußersten Nordosten Frankreichs duftet und glitzert es im Advent
In der Adventszeit locken in vielen Städten Weihnachtsmärkte. Und wenn es um weihnachtliche Traditionen und Bräuche geht, dann hat eine Region in Europa die Nase vorn: das Elsass. Hier im äußersten Nordosten Frankreichs duftet und glitzert es im Advent
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Mit Simin Sadeghi
Mit Simin Sadeghi
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Seit 2016 muss auf allen Nummernschilder von Autos aus Ostfrankreich das Grand Est-Logo prangen. Viele Elsässer empfanden das als so unerträglich, dass sie es mit einem Elsass-Wappen überklebt haben und alles daran gesetzt haben, damit wieder ein elsässi
Seit 2016 muss auf allen Nummernschilder von Autos aus Ostfrankreich das Grand Est-Logo prangen. Viele Elsässer empfanden das als so unerträglich, dass sie es mit einem Elsass-Wappen überklebt haben und alles daran gesetzt haben, damit wieder ein elsässi
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Ferdinand Fraulob aus Soufflenheim hat eine Kompostieranlage aus Terrakotta entwickelt, die selbst biologisch abbaubar ist. In ihrem Innern verarbeiten Würmer die Bioabfälle. Eine Testfamilie berichtet von ihren Erfahrungen mit dem Öko-Komposter.
Ferdinand Fraulob aus Soufflenheim hat eine Kompostieranlage aus Terrakotta entwickelt, die selbst biologisch abbaubar ist. In ihrem Innern verarbeiten Würmer die Bioabfälle. Eine Testfamilie berichtet von ihren Erfahrungen mit dem Öko-Komposter.
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Das Elsass
Das Elsass
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Das Elsass ist eine ganz besondere Region im Herzen Europa, in der es noch wahre Naturschätze in großer Vielfalt gibt. Zwischen Rhein und Vogesen treffen Wärme und Farbenpracht des Mittelmeers auf ein eisiges Gebirge.
Das Elsass ist eine ganz besondere Region im Herzen Europa, in der es noch wahre Naturschätze in großer Vielfalt gibt. Zwischen Rhein und Vogesen treffen Wärme und Farbenpracht des Mittelmeers auf ein eisiges Gebirge.
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Seit 2015 machen Schändungen jüdischer Friedhöfe im Elsass immer wieder Schlagzeilen. Zuletzt im Dezember 2019 traf es 107 Grabstätten des jüdischen Friedhofs von Westhoffen bei Straßburg. Mithilfe von ehrenamtlichen Wächtern, den "Veilleurs de mémoire",
Seit 2015 machen Schändungen jüdischer Friedhöfe im Elsass immer wieder Schlagzeilen. Zuletzt im Dezember 2019 traf es 107 Grabstätten des jüdischen Friedhofs von Westhoffen bei Straßburg. Mithilfe von ehrenamtlichen Wächtern, den "Veilleurs de mémoire",
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Die Manufaktur Zuber in Rixheim ist die weltweit einzige, die Tapeten im Modeldruckverfahren herstellt - eine traditionelle Technik, bei der kleine Holzplatten wie Stempel benutzt werden. Die kunstvollen Tapeten aus dem Elsass sind extrem teuer, aber auc
Die Manufaktur Zuber in Rixheim ist die weltweit einzige, die Tapeten im Modeldruckverfahren herstellt - eine traditionelle Technik, bei der kleine Holzplatten wie Stempel benutzt werden. Die kunstvollen Tapeten aus dem Elsass sind extrem teuer, aber auc
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Kaysersberg ist eines der beliebtesten Dörfer an der Elsässischen Weinstraße. Pittoreske Fachwerkhäuser, kleine Innenhöfe - ein historisches Zentrum wie aus dem Bilderbuch. Ganze Scharen von Touristen drängen sich in den Sommermonaten durch die engen Gas
Kaysersberg ist eines der beliebtesten Dörfer an der Elsässischen Weinstraße. Pittoreske Fachwerkhäuser, kleine Innenhöfe - ein historisches Zentrum wie aus dem Bilderbuch. Ganze Scharen von Touristen drängen sich in den Sommermonaten durch die engen Gas
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Das Sauerkraut ist typisch für die Region zwischen Vogesen und Rhein. Weitaus weniger bekannt aber ist das Navet salé oder Sauerrübe - eingelegte Weiße Rüben. Die Methode funktioniert - ebenso wie beim Sauerkraut - durch Milchsäuregärung. In den letzten
Das Sauerkraut ist typisch für die Region zwischen Vogesen und Rhein. Weitaus weniger bekannt aber ist das Navet salé oder Sauerrübe - eingelegte Weiße Rüben. Die Methode funktioniert - ebenso wie beim Sauerkraut - durch Milchsäuregärung. In den letzten
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Didier Clad ist Künstler, seine Frau Corinne passionierte Gärtnerin und Köchin. Gemeinsam betreiben sie das Gästehaus "Les Arts Verts" in Kruth, im Thurtal auf der elsässischen Seite der Vogesen. Die beiden Gästezimmer in dem rund hundert Jahre alten ehe
Didier Clad ist Künstler, seine Frau Corinne passionierte Gärtnerin und Köchin. Gemeinsam betreiben sie das Gästehaus "Les Arts Verts" in Kruth, im Thurtal auf der elsässischen Seite der Vogesen. Die beiden Gästezimmer in dem rund hundert Jahre alten ehe
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Didier Clad ist Künstler, seine Frau Corinne passionierte Gärtnerin und Köchin. Gemeinsam betreiben sie das Gästehaus „Les Arts Verts“ in Kruth, im Thurtal auf der elsässischen Seite der Vogesen. Die beiden Gästezimmer in dem rund hundert Jahre alten ehe
Didier Clad ist Künstler, seine Frau Corinne passionierte Gärtnerin und Köchin. Gemeinsam betreiben sie das Gästehaus „Les Arts Verts“ in Kruth, im Thurtal auf der elsässischen Seite der Vogesen. Die beiden Gästezimmer in dem rund hundert Jahre alten ehe
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Seit mehreren Jahren zieht Pilot François Proix bei sich zu Hause Gänse auf. Damit sie sich an Menschen und Motorenlärm des Flugzeugs gewöhnen, verbrachte er viel Zeit mit den Jungvögeln und fuhr fast täglich mit ihnen auf den Flugplatz. Inzwischen folge
Seit mehreren Jahren zieht Pilot François Proix bei sich zu Hause Gänse auf. Damit sie sich an Menschen und Motorenlärm des Flugzeugs gewöhnen, verbrachte er viel Zeit mit den Jungvögeln und fuhr fast täglich mit ihnen auf den Flugplatz. Inzwischen folge
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Seit mehreren Jahren zieht Pilot François Proix bei sich zu Hause Gänse auf. Damit sie sich an Menschen und Motorenlärm des Flugzeugs gewöhnen, verbrachte er viel Zeit mit den Jungvögeln und fuhr fast täglich mit ihnen auf den Flugplatz. Inzwischen folge
Seit mehreren Jahren zieht Pilot François Proix bei sich zu Hause Gänse auf. Damit sie sich an Menschen und Motorenlärm des Flugzeugs gewöhnen, verbrachte er viel Zeit mit den Jungvögeln und fuhr fast täglich mit ihnen auf den Flugplatz. Inzwischen folge
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Der Weihnachtsmarkt in Kayserberg gilt als einer der Schönsten im Elsass. Hier setzt man auf Tradition und Ursprünglichkeit. Angeboten werden hochwertiges Kunsthandwerk und traditionelle elsässische Spezialitäten.
Der Weihnachtsmarkt in Kayserberg gilt als einer der Schönsten im Elsass. Hier setzt man auf Tradition und Ursprünglichkeit. Angeboten werden hochwertiges Kunsthandwerk und traditionelle elsässische Spezialitäten.
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