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Beschreibung:
Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann v
Panierte Schnitzel - Pfiffig, knusprig, originell
Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann v
Panierte Schnitzel - Pfiffig, knusprig, originell
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Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann v
Nichts geht über ein paniertes Schnitzel – da sind wir uns einig. Das Wiener Schnitzel ist perfekt so, wie es ist. Und trotzdem lässt sich an Technik und Varianten drehen: für eine noch luftigere Kruste und noch saftigeres, zartes Fleisch. Und man kann v
Beschreibung:
Mit Pommes macht man fast alle glücklich. Wirklich gute Pommes – außen knusprig, innen weich und cremig, in gutem Fett goldbraun gebacken – sind allerdings selten. Martina und Moritz zeigen, wie man gute Pommes ganz einfach selbst machen kann.
Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick
Mit Pommes macht man fast alle glücklich. Wirklich gute Pommes – außen knusprig, innen weich und cremig, in gutem Fett goldbraun gebacken – sind allerdings selten. Martina und Moritz zeigen, wie man gute Pommes ganz einfach selbst machen kann.
Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick
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Mit Pommes macht man fast alle glücklich. Wirklich gute Pommes – außen knusprig, innen weich und cremig, in gutem Fett goldbraun gebacken – sind allerdings selten. Martina und Moritz zeigen, wie man gute Pommes ganz einfach selbst machen kann.
Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick
Mit Pommes macht man fast alle glücklich. Wirklich gute Pommes – außen knusprig, innen weich und cremig, in gutem Fett goldbraun gebacken – sind allerdings selten. Martina und Moritz zeigen, wie man gute Pommes ganz einfach selbst machen kann.
Beste Pommes - streichholzfein und knüppeldick
Beschreibung:
Ein Kindergarten, in dem nicht nur gespielt und getobt wird, sondern in dem die Kids auch kochen lernen – den besucht Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert in Zernitz-Lohm in der Ost-Prignitz. Im Dorfkindergarten gibt es eine Kinderküche, in der die Arb
Ein Kindergarten, in dem nicht nur gespielt und getobt wird, sondern in dem die Kids auch kochen lernen – den besucht Antenne-Moderator und Koch Olaf Kosert in Zernitz-Lohm in der Ost-Prignitz. Im Dorfkindergarten gibt es eine Kinderküche, in der die Arb
Beschreibung:
Die besten Freunde einmal rundum zu verwöhnen, das ist diesmal das kulinarische Motto in der Küche von Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild. Ob für ein Abendessen in großer Runde oder für eine gemütliche Kaffeerunde zu zweit: Z
Die besten Freunde einmal rundum zu verwöhnen, das ist diesmal das kulinarische Motto in der Küche von Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild. Ob für ein Abendessen in großer Runde oder für eine gemütliche Kaffeerunde zu zweit: Z
Beschreibung:
Die Dorfkneipe „Zur Grünen Linde“ in Briesen bei Halbe ist weit mehr als ein Gasthof. Seit 46 Jahren ist sie in Familienbesitz, heute führen Susann Fischer und ihr Bruder das Lokal gemeinsam. Ihr Alltag beginnt früh: Noch bevor mittags die Kneipentür öff
Die Dorfkneipe „Zur Grünen Linde“ in Briesen bei Halbe ist weit mehr als ein Gasthof. Seit 46 Jahren ist sie in Familienbesitz, heute führen Susann Fischer und ihr Bruder das Lokal gemeinsam. Ihr Alltag beginnt früh: Noch bevor mittags die Kneipentür öff
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Es ist ihr gemeinsames Baby, der Dorfladen in Poppendorf. Früher ein Schweinestall, heute Treffpunkt im 700-Seelen-Dorf bei Rostock. Philipp Koeppen und sein Bruder Maximilian Voß haben zu zweit angefangen. Mittlerweile kochen und backen sie mit 17 Helfe
Es ist ihr gemeinsames Baby, der Dorfladen in Poppendorf. Früher ein Schweinestall, heute Treffpunkt im 700-Seelen-Dorf bei Rostock. Philipp Koeppen und sein Bruder Maximilian Voß haben zu zweit angefangen. Mittlerweile kochen und backen sie mit 17 Helfe
Beschreibung:
Kochen und Backen für besondere Anlässe ist das Thema in dieser Sendung mit Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild. Dabei muss ein festliches Menü oder romantisches Abenddinner weder aufwendig noch teuer sein. Die geplanten Rezep
Kochen und Backen für besondere Anlässe ist das Thema in dieser Sendung mit Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild. Dabei muss ein festliches Menü oder romantisches Abenddinner weder aufwendig noch teuer sein. Die geplanten Rezep
Beschreibung:
Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sog
Königsberger und andere Klopse - kugelrund und köstlich
Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sog
Königsberger und andere Klopse - kugelrund und köstlich
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Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sog
Königsberger und andere Klopse - kugelrund und köstlich
Klopse sind immer rund und die Variationsmöglichkeiten sind groß und vielfältig. Sie werden gekocht, sanft unter dem Siedepunkt in Flüssigkeit gegart – das unterscheidet sie von Fleisch- und Fischbällchen oder anderen Buletten, die man eher brät oder sog
Königsberger und andere Klopse - kugelrund und köstlich
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Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es ist einfach unglaublich, was man alles damit anstellen kann – schon allein wegen der vielen unterschiedlichen Sorten. Die WDR-Fernsehköche M
Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es ist einfach unglaublich, was man alles damit anstellen kann – schon allein wegen der vielen unterschiedlichen Sorten. Die WDR-Fernsehköche M
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Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es ist einfach unglaublich, was man alles damit anstellen kann – schon allein wegen der vielen unterschiedlichen Sorten. Die WDR-Fernsehköche M
Kaum eine Zutat in der Küche ist so vielseitig, so vielfältig, so unendlich variationsfähig wie die Kartoffel. Es ist einfach unglaublich, was man alles damit anstellen kann – schon allein wegen der vielen unterschiedlichen Sorten. Die WDR-Fernsehköche M
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Maria Huber hat durch eine Augenkrankheit ihr Augenlicht verloren – ihre Leidenschaft fürs Kochen aber nie. Mit Ordnung, System und viel Konzentration bereitet die 64-Jährige täglich Mahlzeiten zu. Wie sie als blinde Hobby-Köchin ihren Alltag meistert un
Maria Huber hat durch eine Augenkrankheit ihr Augenlicht verloren – ihre Leidenschaft fürs Kochen aber nie. Mit Ordnung, System und viel Konzentration bereitet die 64-Jährige täglich Mahlzeiten zu. Wie sie als blinde Hobby-Köchin ihren Alltag meistert un
Beschreibung:
In dieser Folge nimmt Pablo Noah mit auf eine kulinarische und informative Reise. Fünf Gänge, fünf Fragen – und ein Kochstar, der sich als introvertiert beschreibt, gibt zwischen Essen und Gesprächen persönliche Einblicke in seine Ansichten und Einstellu
In dieser Folge nimmt Pablo Noah mit auf eine kulinarische und informative Reise. Fünf Gänge, fünf Fragen – und ein Kochstar, der sich als introvertiert beschreibt, gibt zwischen Essen und Gesprächen persönliche Einblicke in seine Ansichten und Einstellu
Beschreibung:
Im Allwetterzoo Münster müssen jeden Tag viele hungrige Mäuler gestopft werden! Tierische, aber auch menschliche. Das Zoo-Bistro hat allerdings ein Problem: Nicht selten landen frische Lebensmittel im Müll. Kann Björn Freitag hier für mehr Struktur sorge
Im Allwetterzoo Münster müssen jeden Tag viele hungrige Mäuler gestopft werden! Tierische, aber auch menschliche. Das Zoo-Bistro hat allerdings ein Problem: Nicht selten landen frische Lebensmittel im Müll. Kann Björn Freitag hier für mehr Struktur sorge
Beschreibung:
Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen.
Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen.
Beschreibung:
Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen.
Pfiffig leichte Küche
Noch ist das Jahr jung, die guten Vorsätze frisch – deshalb liefern die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz Rezeptideen für die schlanke Küche. Damit es nicht allzu kompliziert und anstrengend wird, zeigen sie Gerichte, die nicht viel Mühe machen.
Pfiffig leichte Küche
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Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mit Suppengrün herumexperimentiert und zeigen das Ergebnis: Sie machen Ofengemüse daraus, ein Gemüsebett für zarten Fisch und knusprige Rösti. Sie schnibbeln es klein für ein Wokgericht und am Ende gibt es
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mit Suppengrün herumexperimentiert und zeigen das Ergebnis: Sie machen Ofengemüse daraus, ein Gemüsebett für zarten Fisch und knusprige Rösti. Sie schnibbeln es klein für ein Wokgericht und am Ende gibt es
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Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mit Suppengrün herumexperimentiert und zeigen das Ergebnis: Sie machen Ofengemüse daraus, ein Gemüsebett für zarten Fisch und knusprige Rösti. Sie schnibbeln es klein für ein Wokgericht und am Ende gibt es
Man nehme ein Bund Suppengrün
Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz haben mit Suppengrün herumexperimentiert und zeigen das Ergebnis: Sie machen Ofengemüse daraus, ein Gemüsebett für zarten Fisch und knusprige Rösti. Sie schnibbeln es klein für ein Wokgericht und am Ende gibt es
Man nehme ein Bund Suppengrün
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