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Pfarrerin Anne Ressel ist regelmäßig mit ihrem Kirchenschiff unterwegs und spricht die Schiffsleute im Hafen Ludwigshafen/Mannheim an, hört zu und kommt mit ihnen ins Gespräch.
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Zu viel Salz ist schlecht für unsere Gesundheit, Melina Ebert gibt Tipps, wie Sie Salz so einsetzen, dass Sie sich damit nicht schaden und trotzdem lecker essen.
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An diesem Kürbis-Birnenkuchen vom Blech führt garantiert kein Weg vorbei! Besonders raffiniert ist die Knusperkruste mit Mandelblättchen und Kürbiskernen. Da muss man sich einfach ein Stück gönnen!
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Die Marksburg ist die einzige nie zerstörte Höhenburg am Mittelrhein. Sie liegt zwischen Bingen und Koblenz.
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Petra Bühler kocht einfach und kreativ. Sie macht ein wärmendes Festessen: Ravioli mit einer würzigen Füllung aus Spinat und Eigelb. Dazu gibt es Parmesansoße und Portwein-Schalotten.
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Mira Maurer macht eine knusprige Tarte. Kürbisspalten werden mit Lauch kombiniert und vereinen sich mit einer Käse-Eier-Sahne zu einem raffinierten Herbstessen. Dazu gibt es noch einen würzigen Dattel-Curry-Dip.
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William Fizz und Fruchtrausch sind zwei herbstliche Drinks, die Edelbrand-Someliere Silke Senft vorstellt.
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Bernd Bachofer macht einen französischen Bistroklassiker: Croque Monsieur. Weißbrotscheiben, mit Schinken, Béchamelsoße und Käse belegt, paniert und knusprig gebraten. Dazu gibt es einen Fenchel-Tomaten-Salat.
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Caroline Autenrieth schmort Karotten mit Schalotten, Pilzen und Speck in Rotwein und Gemüsebrühe. Dazu gibt es ein cremiges Kartoffelpüree.
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Caroline Autenrieth kocht eine Karottensuppe. Diese wird mit Ingwer und Liebstöckel verfeinert. Dazu macht sie als knusprige Einlage Backerbsen.
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Würziger Käse bestimmt gemeinsam mit Dinkelmehl und Butter den zarten, aber intensiven Geschmack. Verschiedene Kräutern und Gewürzen verfeinern das Käsegebäcks.
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Mira Maurer füllt rote Zwiebeln mit einer würzigen Hackmasse. Dazu gibt es Kartoffel-Sellerie-Püree, knusprigen Speck und Apfelspalten - einfach und köstlich!
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Rainer Klutsch macht Piroggen - gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und Pilzen. Dazu gibt es gedünsteten Spitzkohl. Fix fertig und hinreißend delikat.
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Zwischen Vanillesahne versteckt sich eine Schicht Holunder, die der Torte den süß-säuerlichen Pep gibt. Der Tortenboden schmeckt ein Hauch nach Kokos. Ein wunderschönes wie leckeres Herbstrezept.
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Ferdinand Eppli erklärt, ob sich Perlen als Wertanlage eignen.
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Floristmeisterin Silke Quinten zeigt, wie Sie einen floralen Kranz mit Dahlien ganz einfach selbst machen können.
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Ein floraler Tischkranz, Perlen als Wertanlage, sowie eine leckere Vanillesahnetorte - das sind nur einige Themen von "Kaffee oder Tee".
Der SWR Nachmittag
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on 07.10.2023 at 02:25h
on SWR   » In TV Listings
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Heinz Linz ist ein leidenschaftlicher Eifel-Fan. Jenseits seiner Arbeit im öffentlichen Dienst bringt er seit Februar 2016 als zertifizierter Wanderführer und Natur- u. Landschaftsführer anderen seine Heimat, die Osteifel nahe.
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Jeder kennt die bunten Einkaufstaschen aus dem Supermarkt. Heike Boomgarden zeigt, wie daraus mit nur wenigen Handgriffen ein dekoratives Schmuckstück für den Außenbereich wird!
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Das Angebot für Wanderkleidung in Sportgeschäften und Outdoor-Läden ist überwältigend. Wir sagen, was Sie wirklich brauchen und ob auch preisgünstige Ware reicht.
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