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Brownies sind ein Klassiker in den USA. Sie sind ein Zwischending zwischen Schokokuchen und Schokocookie. Die besten Brownies schmecken intensiv nach Schokolade, haben eine weiche Konsistenz, jedoch auch eine dünne Kruste.
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Es könnte so schön sein, einfach einen leckeren Kuchen backen und damit die Lieben bewirten. Und dann fehlt das Mehl! Diese Brownies gelingen auch ohne.
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