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Zu Gast sind Trachtenschneiderin Rosalie Postatny, sowie Roland Most, der seine künstlerischen Dioramen vorstellt. Monika Engelmann verrät Kräuterrezepte gegen Halsschmerzen und Diana Burkel macht Schweinebauch mit geröstetem Wirsing und Zwetschge. Außer
Zu Gast sind Trachtenschneiderin Rosalie Postatny, sowie Roland Most, der seine künstlerischen Dioramen vorstellt. Monika Engelmann verrät Kräuterrezepte gegen Halsschmerzen und Diana Burkel macht Schweinebauch mit geröstetem Wirsing und Zwetschge. Außer
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Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.
Zwei Kandidaten präsentieren ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Richard Rauch verkostet und bewertet werden.
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Olaf Baumeister interpretiert den Klassiker gefüllte Kohlroulade neu. Dazu serviert er Kräuterdrillinge und gebratene Wirsingspalten.
Olaf Baumeister interpretiert den Klassiker gefüllte Kohlroulade neu. Dazu serviert er Kräuterdrillinge und gebratene Wirsingspalten.
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Auch hierzulande gibt es eine kulinarische Auswahl für die Winterzeit. Sven Hildebrandt schwört auf Wintergemüse. Daniel Seywald widmet sich dem Wild. Thomas Herrig bietet Kurse in Wintergrillen an. Wer sich anders stärken will, kann den Pumpkin-Spice-Si
Wirsing, Wild und warme Drinks - Köstliches für kalte Tage
Auch hierzulande gibt es eine kulinarische Auswahl für die Winterzeit. Sven Hildebrandt schwört auf Wintergemüse. Daniel Seywald widmet sich dem Wild. Thomas Herrig bietet Kurse in Wintergrillen an. Wer sich anders stärken will, kann den Pumpkin-Spice-Si
Wirsing, Wild und warme Drinks - Köstliches für kalte Tage
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Zwei Ehemalige präsentieren Johann Lafer ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.
Zwei Ehemalige präsentieren Johann Lafer ihre Finalgerichte, die anschließend von Juror Thomas Martin verkostet und bewertet werden.
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Fabian Timmer serviert Wirsing-Hack-Pasta mit cremigem Bergkäse – ein herbstliches Wohlfühlgericht für die ganze Familie.
Fabian Timmer serviert Wirsing-Hack-Pasta mit cremigem Bergkäse – ein herbstliches Wohlfühlgericht für die ganze Familie.
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Die vegetarische Wirsingroulade mit Rotwein-Zwiebelsoße von Koch Olaf Baumeister macht fleischlos glücklich.
Die vegetarische Wirsingroulade mit Rotwein-Zwiebelsoße von Koch Olaf Baumeister macht fleischlos glücklich.
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Jeder kennt Frikadellen und hat seine ganz eigene Art und Weise sie zuzubereiten. Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf.
Jeder kennt Frikadellen und hat seine ganz eigene Art und Weise sie zuzubereiten. Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf.
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Couscous und Tofu werden zur vegetarischen Füllung für die Kohlrouladen, statt einer klassischen Sauce gibt es dazu einen würzigen Sojalack.
Couscous und Tofu werden zur vegetarischen Füllung für die Kohlrouladen, statt einer klassischen Sauce gibt es dazu einen würzigen Sojalack.
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NDR Moderatorin Lisa Knittel sagt, sie habe noch nie mit Wirsing gekocht. Volker Fuhrwerk zeigt ihr, wie es geht.
NDR Moderatorin Lisa Knittel sagt, sie habe noch nie mit Wirsing gekocht. Volker Fuhrwerk zeigt ihr, wie es geht.
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Wir lieben Rouladen - egal welche! Heute gibt’s Wirsingrouladen mit frittiertem Sauerkraut - die Kombi solltet ihr nicht verpassen!
Wir lieben Rouladen - egal welche! Heute gibt’s Wirsingrouladen mit frittiertem Sauerkraut - die Kombi solltet ihr nicht verpassen!
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Lars Middendorf macht Wirsingblätter mit Speckgröstl auf knusprigem Kartoffelrösti – ein schnelles Gericht für den Feierabend!
Lars Middendorf macht Wirsingblätter mit Speckgröstl auf knusprigem Kartoffelrösti – ein schnelles Gericht für den Feierabend!
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Eberhard Braun backt einen würzigen Strudel mit Wirsing, Kürbis und Käse. Dazu gibt es eine fruchtige Soße mit Zitrone und Joghurt.
Eberhard Braun backt einen würzigen Strudel mit Wirsing, Kürbis und Käse. Dazu gibt es eine fruchtige Soße mit Zitrone und Joghurt.
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Jens Jakob macht Wirsingrouladen. Diese werden mit Pilzen und Maronen gefüllt. Dazu gibt es cremigen Kartoffelstampf, der mit dem übrigen Wirsing verfeinert wird.
Jens Jakob macht Wirsingrouladen. Diese werden mit Pilzen und Maronen gefüllt. Dazu gibt es cremigen Kartoffelstampf, der mit dem übrigen Wirsing verfeinert wird.
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Deborah Ferrini Kreitmair stellt ein Rezept ihrer italienischen Oma vor. Deren Wirsingrouladen werden mit Hackfleisch, Reis und Kastanien gefüllt. Dazu passen ein Kartoffel-Kohlrabi-Püree und eine grüne Soße mit Petersilie und Ei.
Deborah Ferrini Kreitmair stellt ein Rezept ihrer italienischen Oma vor. Deren Wirsingrouladen werden mit Hackfleisch, Reis und Kastanien gefüllt. Dazu passen ein Kartoffel-Kohlrabi-Püree und eine grüne Soße mit Petersilie und Ei.
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Frische Pilze, Kartoffeln und Wirsing vereint in einem Törtchen aus der Muffinform, dazu eine köstliche Sauce aus Trauben und Thymian - aromatische Herbstküche auch für Anfängerinnen und Anfänger!
Frische Pilze, Kartoffeln und Wirsing vereint in einem Törtchen aus der Muffinform, dazu eine köstliche Sauce aus Trauben und Thymian - aromatische Herbstküche auch für Anfängerinnen und Anfänger!
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Deborah Ferrini Kreitmair verrät wieder ein italienisches Rezept, das bei uns noch nicht so bekannt ist: ein römischer Wirsingstrudel. Dazu passen "molto bene" eine Joghurt-Minze-Soße und ein Rote-Bete-Salat mit Orangen.
Deborah Ferrini Kreitmair verrät wieder ein italienisches Rezept, das bei uns noch nicht so bekannt ist: ein römischer Wirsingstrudel. Dazu passen "molto bene" eine Joghurt-Minze-Soße und ein Rote-Bete-Salat mit Orangen.
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Wolfgang Link empfiehlt ein Rezept mit Gemüsenudeln. Dafür schneidet er Zucchini wie Spaghetti und kombiniert sie mit einem Blauschimmel-Basilikum-Pesto. Dazu gibt es cremigen Wirsing und gebackene Rote Bete.
Wolfgang Link empfiehlt ein Rezept mit Gemüsenudeln. Dafür schneidet er Zucchini wie Spaghetti und kombiniert sie mit einem Blauschimmel-Basilikum-Pesto. Dazu gibt es cremigen Wirsing und gebackene Rote Bete.
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Lachs ist einer der Lieblingsfische der Deutschen. Eingewickelt in grüne Wirsingblätter bleibt der Fisch schön saftig!
Lachs ist einer der Lieblingsfische der Deutschen. Eingewickelt in grüne Wirsingblätter bleibt der Fisch schön saftig!
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Thema u. a.: JKNK - Roulade mit Wirsing und Klößen
Thema u. a.: JKNK - Roulade mit Wirsing und Klößen
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