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Beschreibung:
Für diesen Aprikosen-Käsekuchen bleibt der Backofen kalt. Zerbröselt Kekse werden unter geschmolzene Butter gemischt und in die Kuchenform drückt. Darauf kommt eine sahnige Frischkäsecreme, die von Aprikosenspalten getoppt wird.
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