Beschreibung:
Jeder Mensch in Österreich isst jährlich im Schnitt beachtliche 65 Kilogramm Fleisch. Nur ein Bruchteil davon, nämlich 0,7 Prozent, ist Wildbret. Rund 7.000 Tonnen Wildbret werden in Österreich geschossen, etwa 2.000 Tonnen werden ins Ausland exportiert.
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