Beschreibung:
Bitterstoffe: Die Forschung ist auf den Geschmack gekommen
Was den Geschmack vieler Wildpflanzen prägt, weckt auch das Interesse der Wissenschaft: Welchen Einfluss haben Bitterstoffe auf Asthma, Heisshunger oder Neurodermitis? Erste Erkenntnisse sind vi
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