Beschreibung:
Roland Essl ist Haubenkoch, Lehrer, Fleischer, Gastrosoph, Hüter und Wiederentdecker alter Rezepte. Regisseur Florian Gebauer begleitet ihn auf seiner faszinierenden Reise durch die Alpen, auf der Suche nach den vergessenen Geschmäckern und Geheimnissen
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