Beschreibung:
Die wirklich seltsame Geschichte, wie aus missverstandenem Mediziner-Humor eine weit verbreitete Glutamat-Angst entstand.
INHALT
0:00 Intro
0:16 Was ist Glutamat?
5:38 Die seltsame Geschichte der Glutamat-Angst
11:54 Das Potential von Umami
13:34
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