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Bäckerin Svea Andersson teilt bei "Brot & Stulle" zwei ihrer Brot-Geheimrezepte: Kartoffelbrot und Tigerbrötchen mit Pfefferkruste. Die Brötchen werden zu Nørdic Tapas weiterverarbeitet und sind unter anderem mit Schinken vom Angusrind belegt. Das Kartof
Tigerbrötchen aus der Lütten Backstuv
Bäckerin Svea Andersson teilt bei "Brot & Stulle" zwei ihrer Brot-Geheimrezepte: Kartoffelbrot und Tigerbrötchen mit Pfefferkruste. Die Brötchen werden zu Nørdic Tapas weiterverarbeitet und sind unter anderem mit Schinken vom Angusrind belegt. Das Kartof
Tigerbrötchen aus der Lütten Backstuv
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Christine Schweden (41) will ihrem Leben eine neue Richtung geben. Zusammen mit ihren beiden Söhnen, fünf und neun Jahre alt, zieht die alleinerziehende Mutter von Recklinghausen auf die Hallig Hooge. Die gelernte Krankenpflegerin und Sozialarbeiterin tr
Christine Schweden (41) will ihrem Leben eine neue Richtung geben. Zusammen mit ihren beiden Söhnen, fünf und neun Jahre alt, zieht die alleinerziehende Mutter von Recklinghausen auf die Hallig Hooge. Die gelernte Krankenpflegerin und Sozialarbeiterin tr
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Die Ornithologen der Schutzstation Wattenmeer schlagen Alarm. Auf den Halligen und den Außensanden im Wattenmeer, den letzten Refugien für brütende Seevögel, plündern Wanderratten die Nester. Besonders brenzlig ist es auf der Hallig Hooge. Von 463 Gelege
Die Ornithologen der Schutzstation Wattenmeer schlagen Alarm. Auf den Halligen und den Außensanden im Wattenmeer, den letzten Refugien für brütende Seevögel, plündern Wanderratten die Nester. Besonders brenzlig ist es auf der Hallig Hooge. Von 463 Gelege
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Der kleine Yorkshire-Terrier-Rüde "Benny" kommt mit einem Tumor an der Milz zu den Tierärzten Yasmin Diepenbruck und Tobias Neuberger in die Praxis an der Mosel. Mischlingskatze "Smilla" braucht in der Praxis von Stephanie Petersen auf Sylt mit einem ent
Der kleine Yorkshire-Terrier-Rüde "Benny" kommt mit einem Tumor an der Milz zu den Tierärzten Yasmin Diepenbruck und Tobias Neuberger in die Praxis an der Mosel. Mischlingskatze "Smilla" braucht in der Praxis von Stephanie Petersen auf Sylt mit einem ent
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Die 17-jährige Michelle ist ein typischer Teenager: rebellisch, unsicher, verliebt. Ihre Zuflucht aus dem Alltag ist Hip-Hop-Tanzen. Ihre Mutter Susanne darf davon allerdings nichts wissen. Sie will alles hinter sich lassen, was mit ihrem alten, schwieri
Die 17-jährige Michelle ist ein typischer Teenager: rebellisch, unsicher, verliebt. Ihre Zuflucht aus dem Alltag ist Hip-Hop-Tanzen. Ihre Mutter Susanne darf davon allerdings nichts wissen. Sie will alles hinter sich lassen, was mit ihrem alten, schwieri
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Die 17-jährige Michelle ist ein typischer Teenager: rebellisch, unsicher, verliebt. Ihre Zuflucht aus dem Alltag ist Hip-Hop-Tanzen. Ihre Mutter Susanne darf davon allerdings nichts wissen. Sie will alles hinter sich lassen, was mit ihrem alten, schwieri
Die 17-jährige Michelle ist ein typischer Teenager: rebellisch, unsicher, verliebt. Ihre Zuflucht aus dem Alltag ist Hip-Hop-Tanzen. Ihre Mutter Susanne darf davon allerdings nichts wissen. Sie will alles hinter sich lassen, was mit ihrem alten, schwieri
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Regelmäßiges Ausmisten hilft gegen einen überquellenden Kleiderschrank. Doch wohin mit all den Klamotten? Vier Hamburger Unternehmen suchen Lösungen für den textilen Überfluss. Im Secondhandladen 2nd Fit gibt es alle drei Wochen ein komplett neues Sortim
Regelmäßiges Ausmisten hilft gegen einen überquellenden Kleiderschrank. Doch wohin mit all den Klamotten? Vier Hamburger Unternehmen suchen Lösungen für den textilen Überfluss. Im Secondhandladen 2nd Fit gibt es alle drei Wochen ein komplett neues Sortim
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Die Nordreportage erzählt die Geschichte einer besonderen Dorfgemeinschaft und eines besonderen Festivals in Poyenberg in Schleswig-Holstein. Alle Vereine der Dorfgemeinschaft des 400-Seelen-Örtchens und der umliegenden Ortschaften packen mit an, um eine
Kühe, Trecker, Dudelsäcke - Ein Dorf und sein Festival
Die Nordreportage erzählt die Geschichte einer besonderen Dorfgemeinschaft und eines besonderen Festivals in Poyenberg in Schleswig-Holstein. Alle Vereine der Dorfgemeinschaft des 400-Seelen-Örtchens und der umliegenden Ortschaften packen mit an, um eine
Kühe, Trecker, Dudelsäcke - Ein Dorf und sein Festival
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Hamburg soll Fahrradstadt werden, betont der Senat. Bislang macht der Radverkehr 15 Prozent aus und soll durch den weiteren Ausbau des Radwegenetzes auf 25 Prozent steigen. Da ist jedoch noch eine Menge zu tun. Eine aktuelle Umfrage des Allgemeinen Deuts
Hamburg soll Fahrradstadt werden, betont der Senat. Bislang macht der Radverkehr 15 Prozent aus und soll durch den weiteren Ausbau des Radwegenetzes auf 25 Prozent steigen. Da ist jedoch noch eine Menge zu tun. Eine aktuelle Umfrage des Allgemeinen Deuts
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Im Harzer Vorland ist Landwirt Johannes Bercht auf der Suche nach geeigneten Zuchtbullen für seine Kühe. Dabei unterstützt ihn Zuchtberater David Mayer. Für Johannes sind verschiedene Parameter wichtig: Die Bullen sollen hornlos sein, gutmütig im Wesen u
Im Harzer Vorland ist Landwirt Johannes Bercht auf der Suche nach geeigneten Zuchtbullen für seine Kühe. Dabei unterstützt ihn Zuchtberater David Mayer. Für Johannes sind verschiedene Parameter wichtig: Die Bullen sollen hornlos sein, gutmütig im Wesen u
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Für "Brot & Stulle" verrät Jens Lund von der Insel Sylt, wie man einen natürlichen Sauerteig ansetzt. Bei ihm in der Backstube soll Brot aus selbst gezüchtetem Sauerteig gebacken werden, völlig ohne Hefe. Außerdem macht er aus leckeren Brotscheiben kulin
Sauerteigbrote von Sylt
Für "Brot & Stulle" verrät Jens Lund von der Insel Sylt, wie man einen natürlichen Sauerteig ansetzt. Bei ihm in der Backstube soll Brot aus selbst gezüchtetem Sauerteig gebacken werden, völlig ohne Hefe. Außerdem macht er aus leckeren Brotscheiben kulin
Sauerteigbrote von Sylt
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Breite Strände, historische Hafenstädtchen und dazu die typische niederländische Gelassenheit: Das ist Zeeland. Eine beliebte Urlaubsregion auch für viele Deutsche, die sich über die kurze Anreisezeit an die niederländische Nordseeküste freuen. Hier gehö
Breite Strände, historische Hafenstädtchen und dazu die typische niederländische Gelassenheit: Das ist Zeeland. Eine beliebte Urlaubsregion auch für viele Deutsche, die sich über die kurze Anreisezeit an die niederländische Nordseeküste freuen. Hier gehö
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Sie ist Deutschlands nördlichster und Dänemarks südlichster Radweg: die immer wieder die Ländergrenze querende "Grenzroute". Die Reportage folgt ihr, im Zickzack, mit dem Wind, rund 120 km von West nach Ost, vom Nationalpark Wattenmeer bis zur Flensburge
Die Grenzroute zwischen Deutschland und Dänemark
Sie ist Deutschlands nördlichster und Dänemarks südlichster Radweg: die immer wieder die Ländergrenze querende "Grenzroute". Die Reportage folgt ihr, im Zickzack, mit dem Wind, rund 120 km von West nach Ost, vom Nationalpark Wattenmeer bis zur Flensburge
Die Grenzroute zwischen Deutschland und Dänemark
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Die Beamten vom Großstadtrevier ermitteln in einem regelrechten "Irrenhaus". Die Bewohnerinnen und Bewohner sind in der Mehrzahl nämlich eher ungewöhnlich. Lukas Petersen und Daniel Schirmer fahren bei dem Haus vor, denn Bewohner Bert Krämer hat den Dieb
Die Beamten vom Großstadtrevier ermitteln in einem regelrechten "Irrenhaus". Die Bewohnerinnen und Bewohner sind in der Mehrzahl nämlich eher ungewöhnlich. Lukas Petersen und Daniel Schirmer fahren bei dem Haus vor, denn Bewohner Bert Krämer hat den Dieb
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Die Beamten vom Großstadtrevier ermitteln in einem regelrechten "Irrenhaus". Die Bewohnerinnen und Bewohner sind in der Mehrzahl nämlich eher ungewöhnlich. Lukas Petersen und Daniel Schirmer fahren bei dem Haus vor, denn Bewohner Bert Krämer hat den Dieb
Der Idiot
Die Beamten vom Großstadtrevier ermitteln in einem regelrechten "Irrenhaus". Die Bewohnerinnen und Bewohner sind in der Mehrzahl nämlich eher ungewöhnlich. Lukas Petersen und Daniel Schirmer fahren bei dem Haus vor, denn Bewohner Bert Krämer hat den Dieb
Der Idiot
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Das hätten die Bauern Kurt Brakelmann und Adsche Tönnsen nicht von ihrem altehrwürdigen Bürgermeister Schönbiehl gedacht: Der Mann war in jungen Jahren geradezu ein Wüstling! Als der Dorfkrug-Wirt Shorty erzählt, dass Schönbiehl einst sogar Kunos Mutter
Vatertag
Das hätten die Bauern Kurt Brakelmann und Adsche Tönnsen nicht von ihrem altehrwürdigen Bürgermeister Schönbiehl gedacht: Der Mann war in jungen Jahren geradezu ein Wüstling! Als der Dorfkrug-Wirt Shorty erzählt, dass Schönbiehl einst sogar Kunos Mutter
Vatertag
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Das hätten die Bauern Kurt Brakelmann und Adsche Tönnsen nicht von ihrem altehrwürdigen Bürgermeister Schönbiehl gedacht: Der Mann war in jungen Jahren geradezu ein Wüstling! Als der Dorfkrug-Wirt Shorty erzählt, dass Schönbiehl einst sogar Kunos Mutter
Vatertag
Das hätten die Bauern Kurt Brakelmann und Adsche Tönnsen nicht von ihrem altehrwürdigen Bürgermeister Schönbiehl gedacht: Der Mann war in jungen Jahren geradezu ein Wüstling! Als der Dorfkrug-Wirt Shorty erzählt, dass Schönbiehl einst sogar Kunos Mutter
Vatertag
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Hochbetrieb herrscht im Herbst in den norddeutschen Kompostierwerken. Dann kommen zum Müll aus der grünen Tonne noch die Grünabfälle vom Herbstlaub und Gartenschnitt. Daraus wird in einem beeindruckenden Kreislauf Kompost, das sogenannte "Gold der Gärtne
Hochbetrieb herrscht im Herbst in den norddeutschen Kompostierwerken. Dann kommen zum Müll aus der grünen Tonne noch die Grünabfälle vom Herbstlaub und Gartenschnitt. Daraus wird in einem beeindruckenden Kreislauf Kompost, das sogenannte "Gold der Gärtne
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Wenn bei Klaus Osters im Sommer das Telefon klingelt, ist es meist ein Trecker-Notfall. Osters ist so etwas wie ein Pannendienst für Landmaschinen. Während der Erntezeit ist er rund um Osnabrück im Dauereinsatz. Für die Bauern zählt dann jede Minute. Den
Wenn bei Klaus Osters im Sommer das Telefon klingelt, ist es meist ein Trecker-Notfall. Osters ist so etwas wie ein Pannendienst für Landmaschinen. Während der Erntezeit ist er rund um Osnabrück im Dauereinsatz. Für die Bauern zählt dann jede Minute. Den
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Im Schweriner Schloss warten jeden Tag neue Herausforderungen auf Hausmeister, Gärtner und Projektleiterin der Schlossbaustelle. Ob sich nun ein Marder im Keller zu schaffen macht, plötzlich unbekannte Räume auftauchen oder der Plenarsaal für mehr Abgeor
Die guten Geister von Schwerin
Im Schweriner Schloss warten jeden Tag neue Herausforderungen auf Hausmeister, Gärtner und Projektleiterin der Schlossbaustelle. Ob sich nun ein Marder im Keller zu schaffen macht, plötzlich unbekannte Räume auftauchen oder der Plenarsaal für mehr Abgeor
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