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Mit Sohyi Kim steht bei "Silvia kocht" eine Frau in der Küche, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, koreanische Küche mit der österreichischen Küche zu kombinieren. Als Sohyi Kim nach Österreich kam, war ihr Wunsch, eine Modedesign Karriere zu starten. S
Mit Sohyi Kim steht bei "Silvia kocht" eine Frau in der Küche, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, koreanische Küche mit der österreichischen Küche zu kombinieren. Als Sohyi Kim nach Österreich kam, war ihr Wunsch, eine Modedesign Karriere zu starten. S
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Sohyi Kim eröffnete 1995 ihr erstes Restaurant und lehrte damit auch koreanische Küche in Österreich. 1998 lernte sie nach eigener Definition „neu kochen“, mit biologischen und nachhaltigen Zutaten. Mit ihrem neuen Restaurant „Kim kocht“ entwickelte sie
Sohyi Kim eröffnete 1995 ihr erstes Restaurant und lehrte damit auch koreanische Küche in Österreich. 1998 lernte sie nach eigener Definition „neu kochen“, mit biologischen und nachhaltigen Zutaten. Mit ihrem neuen Restaurant „Kim kocht“ entwickelte sie
Beschreibung:
Sohyi Kim kam mit dem Traum nach Österreich, Modedesignerin zu werden. Nach der Modeschule entdeckte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen. Inspiriert von ihrer Mutter, die in Korea ein Restaurant führt, entwickelte sie ihre "Kim kocht"-Kreationen nach den f
Sohyi Kim kam mit dem Traum nach Österreich, Modedesignerin zu werden. Nach der Modeschule entdeckte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen. Inspiriert von ihrer Mutter, die in Korea ein Restaurant führt, entwickelte sie ihre "Kim kocht"-Kreationen nach den f
Beschreibung:
Gerichte: Reh-Bolognese mit gegrillten Steinpilzen auf Kakao-Pappardelle, Preiselbeer-Orangen-Gremolata Biskuitroulade Silvia Schneider war am Linzer Südbahnhofmarkt unterwegs. Mit Herta Nei? schwelgte sie in Erinnerungen. Mit Standler Didi Öller bereit
Gerichte: Reh-Bolognese mit gegrillten Steinpilzen auf Kakao-Pappardelle, Preiselbeer-Orangen-Gremolata Biskuitroulade Silvia Schneider war am Linzer Südbahnhofmarkt unterwegs. Mit Herta Nei? schwelgte sie in Erinnerungen. Mit Standler Didi Öller bereit
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Frisch aus Kanada brachte Dominik Süß neue Ideen mit ins Kochstudio. Gemeinsam mit Silvia Schneider zeigte der Mühlviertler Koch, wie unkompliziert gutes Essen gelingen kann. Auf dem Menü standen Pesto Rosso sowie selbstgemachtes Naan-Brot mit Tsatsiki.
Frisch aus Kanada brachte Dominik Süß neue Ideen mit ins Kochstudio. Gemeinsam mit Silvia Schneider zeigte der Mühlviertler Koch, wie unkompliziert gutes Essen gelingen kann. Auf dem Menü standen Pesto Rosso sowie selbstgemachtes Naan-Brot mit Tsatsiki.
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Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel ist zu Gast bei Silvia. Der junge Koch ist frisch aus Kanada zurück und bringt neue Rezepte mit. Seine Überzeugung: Jeder kann kochen! Gerichte: – Gin-gebeizte Forelle mit Gurke & Jalapeno – Grießschmarren-So
Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel ist zu Gast bei Silvia. Der junge Koch ist frisch aus Kanada zurück und bringt neue Rezepte mit. Seine Überzeugung: Jeder kann kochen! Gerichte: – Gin-gebeizte Forelle mit Gurke & Jalapeno – Grießschmarren-So
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Bei Silvia kochte diesmal Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel im Mühlviertel. Frisch aus Kanada zurück hat der junge Koch neue Rezeptideen mitgebracht. Sein Motto: Jeder kann kochen! Gerichte: – Linsendal mit Pak Choi – Zimtschnecken Bildquelle
Bei Silvia kochte diesmal Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel im Mühlviertel. Frisch aus Kanada zurück hat der junge Koch neue Rezeptideen mitgebracht. Sein Motto: Jeder kann kochen! Gerichte: – Linsendal mit Pak Choi – Zimtschnecken Bildquelle
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Bei Silvia Schneider kocht Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel im Mühlviertel. Frisch aus Kanada zurück, bringt der junge Koch neue Inspiration für seine Rezepte mit. Seine Devise: Jeder kann kochen! Gerichte: – Kürbissuppe – Kalbsbutterschnitze
Bei Silvia Schneider kocht Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel im Mühlviertel. Frisch aus Kanada zurück, bringt der junge Koch neue Inspiration für seine Rezepte mit. Seine Devise: Jeder kann kochen! Gerichte: – Kürbissuppe – Kalbsbutterschnitze
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Silvia Schneider präsentiert diesmal Ischgl und gibt Ausflugs- und Restauranttipps. Außerdem kocht sie gemeinsam mit David Griessler kulinarische Gustostückerl aus der Region. Auf dem Speiseplan stehen diesmal: - Paznauner Käsesuppe - Fettuccine mit S
Silvia Schneider präsentiert diesmal Ischgl und gibt Ausflugs- und Restauranttipps. Außerdem kocht sie gemeinsam mit David Griessler kulinarische Gustostückerl aus der Region. Auf dem Speiseplan stehen diesmal: - Paznauner Käsesuppe - Fettuccine mit S
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Profiköchinnen und -köche zeigen österreichische Küche mit regionalen Produkten und verraten Tipps und Tricks, wie die Gerichte gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - "Tom Kha Gai“ (Thailändische Kokossuppe) - "Grünes Thaicurry mit Alpengarnelen
Profiköchinnen und -köche zeigen österreichische Küche mit regionalen Produkten und verraten Tipps und Tricks, wie die Gerichte gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - "Tom Kha Gai“ (Thailändische Kokossuppe) - "Grünes Thaicurry mit Alpengarnelen
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Profiköchinnen und -köche zeigen österreichische Küche mit regionalen Produkten und verraten Tipps und Tricks, wie die Gerichte gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - Wok-fried Teriyaki Beef mit Duftreis - Rote-Rüben-Himbeertatar mit aufgeschlag
Profiköchinnen und -köche zeigen österreichische Küche mit regionalen Produkten und verraten Tipps und Tricks, wie die Gerichte gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - Wok-fried Teriyaki Beef mit Duftreis - Rote-Rüben-Himbeertatar mit aufgeschlag
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Profiköchinnen und -köche zeigen österreichische Küche mit regionalen Produkten und verraten Tipps und Tricks, wie die Gerichte gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - Burrata mit gegrillten Pfirsichen und Pistazien - Weiße Schokolade-Irish Coffe
Profiköchinnen und -köche zeigen österreichische Küche mit regionalen Produkten und verraten Tipps und Tricks, wie die Gerichte gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - Burrata mit gegrillten Pfirsichen und Pistazien - Weiße Schokolade-Irish Coffe
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Renommierte Profiköchinnen und -köche präsentieren die kulinarischen Besonderheiten aller Bundesländer und zeigen Schritt für Schritt, wie sie mit heimischen Produkten und einfachen Rezepten einfach gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - Knuspri
Renommierte Profiköchinnen und -köche präsentieren die kulinarischen Besonderheiten aller Bundesländer und zeigen Schritt für Schritt, wie sie mit heimischen Produkten und einfachen Rezepten einfach gelingen. Diesmal stehen auf dem Speiseplan: - Knuspri
Beschreibung:
Silvia Schneider entdeckt diesmal das Salzburger Saalachtal – eine Region voller wilder Wasserläufe, dichter Wälder und beeindruckender Naturschauspiele. Gemeinsam mit Wanderführer Hermann Hollaus erkundet sie die spektakuläre Seisenbergklamm bei Weißbac
Silvia Schneider entdeckt diesmal das Salzburger Saalachtal – eine Region voller wilder Wasserläufe, dichter Wälder und beeindruckender Naturschauspiele. Gemeinsam mit Wanderführer Hermann Hollaus erkundet sie die spektakuläre Seisenbergklamm bei Weißbac
Beschreibung:
Florian Unseld ist Teilhaber und Geschäftsführer des Post Family Resort in Salzburg. Nach dem Abschluss an der Tourismusschule Klessheim studierte er in Salzburg Innovation und Management im Tourismus. Seit 2018 prägt er die Entwicklung des Familienunter
Florian Unseld ist Teilhaber und Geschäftsführer des Post Family Resort in Salzburg. Nach dem Abschluss an der Tourismusschule Klessheim studierte er in Salzburg Innovation und Management im Tourismus. Seit 2018 prägt er die Entwicklung des Familienunter
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Auf dem Speiseplan steht in dieser Ausgabe Reh-Tagliata mit Schwammerl und Kohlsprossensalat & Tahini-Joghurt. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
Auf dem Speiseplan steht in dieser Ausgabe Reh-Tagliata mit Schwammerl und Kohlsprossensalat & Tahini-Joghurt. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
Beschreibung:
Bei "Silvia kocht" steht gebratene Kipfererdäpfel mit Spitzkraut & Pinzgauer Hartkäse auf dem Speiseplan. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
Bei "Silvia kocht" steht gebratene Kipfererdäpfel mit Spitzkraut & Pinzgauer Hartkäse auf dem Speiseplan. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Juraj Melicher
Beschreibung:
Florian Unseld bereitet ein aromatisches Räucherforellen-Dashi zu, ergänzt mit Steinpilzen, Schnittlauchöl und Schottenkäse und Nockerl mit Räucherforelle, Fenchel & eingelegten Eierschwammerln
Florian Unseld bereitet ein aromatisches Räucherforellen-Dashi zu, ergänzt mit Steinpilzen, Schnittlauchöl und Schottenkäse und Nockerl mit Räucherforelle, Fenchel & eingelegten Eierschwammerln
Beschreibung:
Die Kapruner Ache hat sich über 30 Meter tief in das Kapruner Tal eingeschnitten und die beeindruckende Sigmund Thun Klamm geschaffen. Silvia erkundet das tosende Naturschauspiel gemeinsam mit Hans Jäger. Anschließend besucht sie Bäcker Günther Katschner
Die Kapruner Ache hat sich über 30 Meter tief in das Kapruner Tal eingeschnitten und die beeindruckende Sigmund Thun Klamm geschaffen. Silvia erkundet das tosende Naturschauspiel gemeinsam mit Hans Jäger. Anschließend besucht sie Bäcker Günther Katschner
Beschreibung:
Magdalena Schwarz kam erst nach ihrer Ausbildung zur Frisörin zur Kochlehre. 2020 übernahm sie das "Restaurant Margarethenstein" und damit auch die Küche. Als Küchenchefin schätzt sie vor allem die Vielfalt und die Möglichkeit, immer wieder Neues auszupr
Magdalena Schwarz kam erst nach ihrer Ausbildung zur Frisörin zur Kochlehre. 2020 übernahm sie das "Restaurant Margarethenstein" und damit auch die Küche. Als Küchenchefin schätzt sie vor allem die Vielfalt und die Möglichkeit, immer wieder Neues auszupr
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