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Wenn es draußen kalt und schmuddelig wird, wird es bei uns gemütlich. Barista und Kaffeeröster Kevin Bandel aus Herrenberg hat winterliche Rezeptideen für Kaffee. Aufbrühen, einkuscheln und genießen!
Wenn es draußen kalt und schmuddelig wird, wird es bei uns gemütlich. Barista und Kaffeeröster Kevin Bandel aus Herrenberg hat winterliche Rezeptideen für Kaffee. Aufbrühen, einkuscheln und genießen!
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Timo Böckle hat sich ein köstliches Essen aus Resten überlegt: Einen wärmenden Auflauf mit Fleisch, Gemüse und einer cremigen Kartoffelhaube.
Timo Böckle hat sich ein köstliches Essen aus Resten überlegt: Einen wärmenden Auflauf mit Fleisch, Gemüse und einer cremigen Kartoffelhaube.
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Martin Gehrlein startet das neue Jahr mit einem einfachen und fix fertigen Essen: Sauerkrauteintopf mit Karotten. Dazu gibt es knusprige Brotchips mit Meersalz und Oregano.
Martin Gehrlein startet das neue Jahr mit einem einfachen und fix fertigen Essen: Sauerkrauteintopf mit Karotten. Dazu gibt es knusprige Brotchips mit Meersalz und Oregano.
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Unsere Glücksbringer-Idee in diesem Jahr ist zum Schnabulieren. Petit Fours sind etwa 3 cm kleine Törtchen aus Biskuitmasse, welche mit Kirschkonfitüre und nach Belieben mit Kirschwasser oder -saft getürmt und mit Zuckerguss und Marzipan dekoriert werden.
Unsere Glücksbringer-Idee in diesem Jahr ist zum Schnabulieren. Petit Fours sind etwa 3 cm kleine Törtchen aus Biskuitmasse, welche mit Kirschkonfitüre und nach Belieben mit Kirschwasser oder -saft getürmt und mit Zuckerguss und Marzipan dekoriert werden.
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White Coffee, Prinz John und Bloody Mary sind die Silvesterdrinks, die Kevin Bandel, Bartender aus Herrenberg vorstellt.
White Coffee, Prinz John und Bloody Mary sind die Silvesterdrinks, die Kevin Bandel, Bartender aus Herrenberg vorstellt.
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Lussekatter ist ein süßes Gebäck aus lockerem Hefeteig, der mit Safran gewürzt ist. Dottergelb und fein duftend ist es ein echter Klassiker in Schweden.
Lussekatter ist ein süßes Gebäck aus lockerem Hefeteig, der mit Safran gewürzt ist. Dottergelb und fein duftend ist es ein echter Klassiker in Schweden.
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Ludwig Heer macht Maultaschen, gefüllt mit Resten vom Weihnachtsessen. Dazu gibt es pochiertes Ei, Feldsalat und Röstzwiebeln - einfach, kreativ und delikat.
Ludwig Heer macht Maultaschen, gefüllt mit Resten vom Weihnachtsessen. Dazu gibt es pochiertes Ei, Feldsalat und Röstzwiebeln - einfach, kreativ und delikat.
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Schokolade und Kirschen sind Liebe auf den ersten Bissen. Kakao, reichlich geschmolzene Schokolade, aromatische Früchte und Crème fraîche-Sahne machen diesen Kuchen zum Garant für himmlischen Kuchengenuss.
Schokolade und Kirschen sind Liebe auf den ersten Bissen. Kakao, reichlich geschmolzene Schokolade, aromatische Früchte und Crème fraîche-Sahne machen diesen Kuchen zum Garant für himmlischen Kuchengenuss.
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Diese salzigen Kekse zum Ausstechen sind das perfekte Fingerfood für Weihnachten oder Silvester - herrlich mürbe, buttrig und pikant
Diese salzigen Kekse zum Ausstechen sind das perfekte Fingerfood für Weihnachten oder Silvester - herrlich mürbe, buttrig und pikant
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Mira Maurer bereitet ein unkompliziertes Essen für Fischliebhaber zu. Sie gart Lachs, mit Fenchel und Spinat, im Ofen. Dazu gibt es Nudeln, wie Risotto zubereitet.
Mira Maurer bereitet ein unkompliziertes Essen für Fischliebhaber zu. Sie gart Lachs, mit Fenchel und Spinat, im Ofen. Dazu gibt es Nudeln, wie Risotto zubereitet.
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Weihnachten ohne Zapfen - undenkbar! Zapfen sind verholzte Fruchtkörper von Nadelgehölzen. Welche Zapfenform an welchem Baum wächst, verrät Ihnen Gärtnermeister Volker Kugel.
Weihnachten ohne Zapfen - undenkbar! Zapfen sind verholzte Fruchtkörper von Nadelgehölzen. Welche Zapfenform an welchem Baum wächst, verrät Ihnen Gärtnermeister Volker Kugel.
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Martin Gehrlein hat einen unkomplizierten Eintopf mitgebracht, der mit Bohnen, Karotten, Knollensellerie und Nudeln wunderbar wärmt und köstlich schmeckt.
Martin Gehrlein hat einen unkomplizierten Eintopf mitgebracht, der mit Bohnen, Karotten, Knollensellerie und Nudeln wunderbar wärmt und köstlich schmeckt.
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Einfache und günstige Gerichte stehen immer hoch im Kurs. Rainer Klutsch macht einen Auflauf mit Semmelknödeln und würzigem Sauerkraut.
Einfache und günstige Gerichte stehen immer hoch im Kurs. Rainer Klutsch macht einen Auflauf mit Semmelknödeln und würzigem Sauerkraut.
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Claudia Hennicke-Pöschk backt eine prachtvolle Weihnachtstorte: Fluffiger Schoko-Lebkuchenbiskuit wird mit einer fruchtigen Apfel-Sahne und Apfelstückchen gefüllt. Ein himmlischer Genuss!
Claudia Hennicke-Pöschk backt eine prachtvolle Weihnachtstorte: Fluffiger Schoko-Lebkuchenbiskuit wird mit einer fruchtigen Apfel-Sahne und Apfelstückchen gefüllt. Ein himmlischer Genuss!
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Ausflugsreporter Marius Zimmermann war im Nationalpark Hunsrück-Hochwald unterwegs, und zwar am Erbeskopf, eines der Eintrittstore in den Nationalpark. Und hier lag so richtig viel Schnee!
Ausflugsreporter Marius Zimmermann war im Nationalpark Hunsrück-Hochwald unterwegs, und zwar am Erbeskopf, eines der Eintrittstore in den Nationalpark. Und hier lag so richtig viel Schnee!
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Mandelstifte, kandierter Ingwer und Orangeat werden mit gepufftem Reis in geschmolzener Kuvertüre gebadet und raffiniert gewürzt.
Mandelstifte, kandierter Ingwer und Orangeat werden mit gepufftem Reis in geschmolzener Kuvertüre gebadet und raffiniert gewürzt.
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Noch keine Geschenke? Dann nichts wie ab in die Küche. Martin Gehrlein hat 4 tolle Weihnachtsgeschenkideen für den Gabentisch: Wacholdern-Sirup, Gemüsechips, Gewürzsalz und gebrannte Walnüsse.
Noch keine Geschenke? Dann nichts wie ab in die Küche. Martin Gehrlein hat 4 tolle Weihnachtsgeschenkideen für den Gabentisch: Wacholdern-Sirup, Gemüsechips, Gewürzsalz und gebrannte Walnüsse.
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Caroline Autenrieth bereitet einen mallorquinischen Weihnachtsklassiker zu: Große Muschelnudeln werden mit Hackfleisch gefüllt, in einer kräftigen Brühe gegart und mit Bauernbrot serviert.
Caroline Autenrieth bereitet einen mallorquinischen Weihnachtsklassiker zu: Große Muschelnudeln werden mit Hackfleisch gefüllt, in einer kräftigen Brühe gegart und mit Bauernbrot serviert.
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Caroline Autenrieth macht Toast Hawaii. Zum gerösteten Ciabatta-Brot gesellen sich Béchamelsoße, karamellisierte Ananas und gekochter Schinken. Himmlisch köstlich.
Caroline Autenrieth macht Toast Hawaii. Zum gerösteten Ciabatta-Brot gesellen sich Béchamelsoße, karamellisierte Ananas und gekochter Schinken. Himmlisch köstlich.
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Martin Gehrlein kocht lecker und günstig. Diesmal hat er einen Auflauf mitgebracht. Er kombiniert Birnen, Lauchzwiebeln und Kartoffeln. Dazu gesellen sich Béchamelsoße und Käse. Einfach und wunderbar.
Martin Gehrlein kocht lecker und günstig. Diesmal hat er einen Auflauf mitgebracht. Er kombiniert Birnen, Lauchzwiebeln und Kartoffeln. Dazu gesellen sich Béchamelsoße und Käse. Einfach und wunderbar.
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