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Bei "Silvia kocht" dreht sich alles um Sport und Kulinarik. Zwei prominente Gäste stehen am Herd – beide heißen Fritz: Fritz Grampelhuber, Gastronom vom Steegwirt in Bad Goisern und Koch des österreichischen Fußballnationalteams, sowie Fritz „The Cat“ St
Bei "Silvia kocht" dreht sich alles um Sport und Kulinarik. Zwei prominente Gäste stehen am Herd – beide heißen Fritz: Fritz Grampelhuber, Gastronom vom Steegwirt in Bad Goisern und Koch des österreichischen Fußballnationalteams, sowie Fritz „The Cat“ St
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Für Silvia ging es in dieser Folge von "Silvia unterwegs"“ nach St. Pölten. Andreas Graf zeigte Silvia die Stadt. Die Geschichte von St. Pölten reicht bis in die Römerzeit zurück. 1159 erhielt die Stadt das Stadtrecht. Bei einem Besuch des St....
Für Silvia ging es in dieser Folge von "Silvia unterwegs"“ nach St. Pölten. Andreas Graf zeigte Silvia die Stadt. Die Geschichte von St. Pölten reicht bis in die Römerzeit zurück. 1159 erhielt die Stadt das Stadtrecht. Bei einem Besuch des St....
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Lucas Guggi ist Küchenchef im Restaurant AELIUM in St. Pölten. Zuvor war er zehn Jahre lang auf Saison tätig und kochte im Restaurant Vineyard des LOISIUM Wine & Spa Hotels. Seine Küche verbindet österreichische Tradition mit moderner Kreativität – regio
Lucas Guggi ist Küchenchef im Restaurant AELIUM in St. Pölten. Zuvor war er zehn Jahre lang auf Saison tätig und kochte im Restaurant Vineyard des LOISIUM Wine & Spa Hotels. Seine Küche verbindet österreichische Tradition mit moderner Kreativität – regio
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Lucas Guggi ist Küchenchef im Restaurant AELIUM in St. Pölten. Zuvor war er zehn Jahre lang auf Saison tätig und kochte im Restaurant Vineyard des LOISIUM Wine & Spa Hotels. Seine Küche verbindet österreichische Tradition mit moderner Kreativität – regio
Lucas Guggi ist Küchenchef im Restaurant AELIUM in St. Pölten. Zuvor war er zehn Jahre lang auf Saison tätig und kochte im Restaurant Vineyard des LOISIUM Wine & Spa Hotels. Seine Küche verbindet österreichische Tradition mit moderner Kreativität – regio
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Diese Mal stehen bei Silvia Schneider und ihrem Gastkoch Werner Punz vom "Vinzenz Pauli" in St. Pölten folgende Gerichte auf dem Speiseplan: Räucherfisch-Stosuppe sowie Haselnussstrudel mit Toffee-Sauce, Mascarpone-Schaum und Haselnusseis. Viel Spaß bei
Diese Mal stehen bei Silvia Schneider und ihrem Gastkoch Werner Punz vom "Vinzenz Pauli" in St. Pölten folgende Gerichte auf dem Speiseplan: Räucherfisch-Stosuppe sowie Haselnussstrudel mit Toffee-Sauce, Mascarpone-Schaum und Haselnusseis. Viel Spaß bei
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Zusammen mit Werner Punz, der seit 2020 im "Vinzenz Pauli" in St. Pölten kocht, bereitet Silvia in dieser Folge vegetarische Topinambur Grammelknödel mit warmem Mangold-Salat und Schwarzkümmelsauce sowie Hirschspieß mit Lardo, österreichischem Kräuter-Ch
Zusammen mit Werner Punz, der seit 2020 im "Vinzenz Pauli" in St. Pölten kocht, bereitet Silvia in dieser Folge vegetarische Topinambur Grammelknödel mit warmem Mangold-Salat und Schwarzkümmelsauce sowie Hirschspieß mit Lardo, österreichischem Kräuter-Ch
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Bevor Silvia Schneider gemeinsam mit dem Backprofi eine Pizza „wie beim Italiener“ zaubert, geht es für sie tief hinab: In der Lurgrotte in Peggau wartet ein beeindruckendes Höhlenabenteuer. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker
Bevor Silvia Schneider gemeinsam mit dem Backprofi eine Pizza „wie beim Italiener“ zaubert, geht es für sie tief hinab: In der Lurgrotte in Peggau wartet ein beeindruckendes Höhlenabenteuer. Bildquelle: ORF/Silvia Schneider GmbH/Simeon Baker
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Haubenkoch Hans Peter Fink präsentiert bei "Silvia kocht" mit Äpfeln gebeizter Bio-Steirer-Lachs, Kohlrabi und Apfel-Marinade sowie steirisches Backfleisch mit Apfel-Kren und Kürbiskernpesto.
Haubenkoch Hans Peter Fink präsentiert bei "Silvia kocht" mit Äpfeln gebeizter Bio-Steirer-Lachs, Kohlrabi und Apfel-Marinade sowie steirisches Backfleisch mit Apfel-Kren und Kürbiskernpesto.
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Bei Silvia Koch zeigt Hans Peter Fink, wie eine Sachertorte garantiert gelingt, und verrät dabei seine besten Tipps und Tricks. Der Steirer war unter anderem Küchenchef im Wiener Hotel Sacher. Seit 2008 führt er gemeinsam mit seiner Frau Bettina und sein
Bei Silvia Koch zeigt Hans Peter Fink, wie eine Sachertorte garantiert gelingt, und verrät dabei seine besten Tipps und Tricks. Der Steirer war unter anderem Küchenchef im Wiener Hotel Sacher. Seit 2008 führt er gemeinsam mit seiner Frau Bettina und sein
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Hans Peter Fink aus der Steiermark kochte dieses Mal bei Silvia kocht. Die Gerichte von Hans Peter Fink stehen für eine steirisch verwurzelte Küche. Sein Motto "Das was ich selbst gerne essen würde, bekommen auch meine Gäste. Und oft noch mehr!" Die Geri
Hans Peter Fink aus der Steiermark kochte dieses Mal bei Silvia kocht. Die Gerichte von Hans Peter Fink stehen für eine steirisch verwurzelte Küche. Sein Motto "Das was ich selbst gerne essen würde, bekommen auch meine Gäste. Und oft noch mehr!" Die Geri
Beschreibung:
Hans Peter Fink absolvierte eine Koch-/ Kellnerlehre im Familienbetrieb, im Gasthaus Fink in Riegersburg. Es folgten Stationen im Arlberg Hospiz in Tirol und im Restaurant Obauer in Werfen. Er gewann zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Kochwett
Hans Peter Fink absolvierte eine Koch-/ Kellnerlehre im Familienbetrieb, im Gasthaus Fink in Riegersburg. Es folgten Stationen im Arlberg Hospiz in Tirol und im Restaurant Obauer in Werfen. Er gewann zahlreiche Auszeichnungen bei internationalen Kochwett
Beschreibung:
Auf den Spuren nach koreanischen Wurzeln und Köstlichkeiten in Wien: Silvia Schneiders Reise durchs koreanische Wien beginnt im Donaupark im 22. Wiener Bezirk, wo sie Violinistin Sunok Lee, eine von 2500 Koreanerinnen und Koreanern, die in Österreich ihr
Auf den Spuren nach koreanischen Wurzeln und Köstlichkeiten in Wien: Silvia Schneiders Reise durchs koreanische Wien beginnt im Donaupark im 22. Wiener Bezirk, wo sie Violinistin Sunok Lee, eine von 2500 Koreanerinnen und Koreanern, die in Österreich ihr
Beschreibung:
Soyhi Kim von "Kim kocht" ist zu Gast bei Silvia kocht. Kims Motto: Authentisch, wie ich es bei meiner Mama erlebt habe. Traditionell, mit den herkömmlichen Aromen der asiatischen Küche. Regional, mit Zutaten aus Europa. Inspiriert, von verschiedenen Kul
Soyhi Kim von "Kim kocht" ist zu Gast bei Silvia kocht. Kims Motto: Authentisch, wie ich es bei meiner Mama erlebt habe. Traditionell, mit den herkömmlichen Aromen der asiatischen Küche. Regional, mit Zutaten aus Europa. Inspiriert, von verschiedenen Kul
Beschreibung:
Mit Sohyi Kim steht bei "Silvia kocht" eine Frau in der Küche, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, koreanische Küche mit der österreichischen Küche zu kombinieren. Als Sohyi Kim nach Österreich kam, war ihr Wunsch, eine Modedesign Karriere zu starten. S
Mit Sohyi Kim steht bei "Silvia kocht" eine Frau in der Küche, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, koreanische Küche mit der österreichischen Küche zu kombinieren. Als Sohyi Kim nach Österreich kam, war ihr Wunsch, eine Modedesign Karriere zu starten. S
Beschreibung:
Sohyi Kim eröffnete 1995 ihr erstes Restaurant und lehrte damit auch koreanische Küche in Österreich. 1998 lernte sie nach eigener Definition „neu kochen“, mit biologischen und nachhaltigen Zutaten. Mit ihrem neuen Restaurant „Kim kocht“ entwickelte sie
Sohyi Kim eröffnete 1995 ihr erstes Restaurant und lehrte damit auch koreanische Küche in Österreich. 1998 lernte sie nach eigener Definition „neu kochen“, mit biologischen und nachhaltigen Zutaten. Mit ihrem neuen Restaurant „Kim kocht“ entwickelte sie
Beschreibung:
Sohyi Kim kam mit dem Traum nach Österreich, Modedesignerin zu werden. Nach der Modeschule entdeckte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen. Inspiriert von ihrer Mutter, die in Korea ein Restaurant führt, entwickelte sie ihre "Kim kocht"-Kreationen nach den f
Sohyi Kim kam mit dem Traum nach Österreich, Modedesignerin zu werden. Nach der Modeschule entdeckte sie ihre Leidenschaft fürs Kochen. Inspiriert von ihrer Mutter, die in Korea ein Restaurant führt, entwickelte sie ihre "Kim kocht"-Kreationen nach den f
Beschreibung:
Gerichte: Reh-Bolognese mit gegrillten Steinpilzen auf Kakao-Pappardelle, Preiselbeer-Orangen-Gremolata Biskuitroulade Silvia Schneider war am Linzer Südbahnhofmarkt unterwegs. Mit Herta Nei? schwelgte sie in Erinnerungen. Mit Standler Didi Öller bereit
Gerichte: Reh-Bolognese mit gegrillten Steinpilzen auf Kakao-Pappardelle, Preiselbeer-Orangen-Gremolata Biskuitroulade Silvia Schneider war am Linzer Südbahnhofmarkt unterwegs. Mit Herta Nei? schwelgte sie in Erinnerungen. Mit Standler Didi Öller bereit
Beschreibung:
Frisch aus Kanada brachte Dominik Süß neue Ideen mit ins Kochstudio. Gemeinsam mit Silvia Schneider zeigte der Mühlviertler Koch, wie unkompliziert gutes Essen gelingen kann. Auf dem Menü standen Pesto Rosso sowie selbstgemachtes Naan-Brot mit Tsatsiki.
Frisch aus Kanada brachte Dominik Süß neue Ideen mit ins Kochstudio. Gemeinsam mit Silvia Schneider zeigte der Mühlviertler Koch, wie unkompliziert gutes Essen gelingen kann. Auf dem Menü standen Pesto Rosso sowie selbstgemachtes Naan-Brot mit Tsatsiki.
Beschreibung:
Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel ist zu Gast bei Silvia. Der junge Koch ist frisch aus Kanada zurück und bringt neue Rezepte mit. Seine Überzeugung: Jeder kann kochen! Gerichte: – Gin-gebeizte Forelle mit Gurke & Jalapeno – Grießschmarren-So
Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel ist zu Gast bei Silvia. Der junge Koch ist frisch aus Kanada zurück und bringt neue Rezepte mit. Seine Überzeugung: Jeder kann kochen! Gerichte: – Gin-gebeizte Forelle mit Gurke & Jalapeno – Grießschmarren-So
Beschreibung:
Bei Silvia kochte diesmal Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel im Mühlviertel. Frisch aus Kanada zurück hat der junge Koch neue Rezeptideen mitgebracht. Sein Motto: Jeder kann kochen! Gerichte: – Linsendal mit Pak Choi – Zimtschnecken Bildquelle
Bei Silvia kochte diesmal Dominik Süß vom Gasthaus Süss in Oberkappel im Mühlviertel. Frisch aus Kanada zurück hat der junge Koch neue Rezeptideen mitgebracht. Sein Motto: Jeder kann kochen! Gerichte: – Linsendal mit Pak Choi – Zimtschnecken Bildquelle
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